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FICHA TÉCNICA
Pág. 10
PASO 1:
Diluya las soluciones con agua del modo siguiente:
Solución limpiadora: "Nickel-Safe Ice Machine Cleaner" de The Rectorseal Corporation o similar. Prepare
Solución esterilizadora de agua: 30 ml de hipoclorito sódico al 5,25% con 7,6 l de agua o el esterilizador de
IMPORTANTE:
Por razones de seguridad y eficacia máxima, utilice las soluciones inmediatamente después de su
dilución.
PASO 2:
Utilice la solución limpiadora para eliminar los depósitos de cal en el sistema de agua.
1) Abra el reborde de acceso de plástico de la tapa delantera.
2) Pulse el botón Stop para activar el ciclo de lavado (aprox. 10 minutos).
3) Extraiga todo el hielo de la cuba de almacenamiento para evitar que se contamine con el detergente.
4) Desenchufe la máquina de hielo. Desmonte la tapa superior y la delantera.
5) Extraiga la tapa del depósito. Elimine los desechos sueltos o las incrustaciones.
6) Llene con cuidado el depósito con la solución hasta la marca de nivel máximo. Si es preciso, utilice un
cepillo pequeño para limpiar el interior del depósito.
7) Vuelva a colocar la tapa del depósito.
8) Verifique que el interruptor de funcionamiento se encuentra en la posición "ON".
9) Vuelva a colocar la tapa delantera y superior.
10) Deje la máquina en reposo durante unos 10 minutos y luego conéctela para hacer hielo con la solución.
11) Con la llave de paso del agua abierta, deje que la máquina siga haciendo hielo durante otros 20 minutos.
Abra el reborde de acceso y pulse el botón Stop.
12) Espere a que el motor de engranajes se detenga y a que se drene el sistema de agua.
13) Deje que la máquina de hielo haga hielo durante unos 10 minutos.
14) Vierta agua tibia en la cuba de almacenamiento para que el hielo que quede se funda y pase al drenaje.
Nota:
1. Si la máquina contiene incrustaciones resistentes, repita todo el procedimiento de limpieza.
2. No aumente la proporción de solución limpiadora para acortar el tiempo de
limpieza, ya que la barrena podría bloquearse al realizar el paso 10).
PASO 3:
Nota: Después de limpiar debe realizarse siempre la operación de esterilización o, alternativamente, como
proceso independiente si las condiciones así lo requieren.
Utilice 2,8 litros de la solución esterilizadora para esterilizar la máquina de hielo.
15) Siga los pasos 1) a 14) para esterilizar el sistema del agua.
Queda reservado el derecho a modificar las características de nuestros productos sin previo aviso.
C/ Comagrua, 32-34 (Pol. Ind. EL GRAB) 08758 Cervelló (Barcelona) Tel. +34 93 339 13 29 / +34 93 339 11 90. Fax +34 93 330 47 44 [email protected] www.inbeca.com
aproximadamente 3 l de solución según las instrucciones que figuran en el recipiente.
agua recomendado por Hoshizaki según las instrucciones que figuran en
el recipiente.
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