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Resumen de contenidos para ifi START UP Serie
- Página 1 START UP M A N U A L E D ' U S O E M A N U T E N Z I O N E OPER ATION AN D MAINTENANCE MANUAL B E N U T Z E R H A N D - U N D WA R T U N G S B U C H MANUEL D’...
- Página 2 INDICE / INDEX / INHALTS-VERZEICHNIS / SOMMAIRE / SUMARIO ITALIANO ......................... 3 ENGLISH ........................ 21 DEUTCH ......................... 39 FRANÇAIS ......................57 ESPAÑOL ......................75 SCHEMI ELETTRICI/ELECTRICAL DIAGRAMS/SCHALTSCHEMEN /SCHEMAS ELECTRIQUES/ESQUEMAS ELÉCRICOS ............93...
- Página 75 SUMARIO INTRODUCION ...................... 72 1 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ..............73 1.1 DESCRIPCIÓN DE START UP ....................73 1.2 IDENTIFICACIÓN ........................75 1.3 NORMAS APLICADAS ....................... 75 1.4 DATOS TÉCNICOS ........................76 1.5 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ....................77 2 INSTALACIÓN 2.1 TRANSPORTE ..........................78 2.2 ELEVACIÓN Y MANIPULACIÓN ....................
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Página 76: Introducion
INTRODUCION Estimado cliente, 3DUD OD VHJXULGDG GHO RSHUDGRU ORV GLVSRVLWLYRV GHO PRVWUDGRU GHEHQ PDQWHQHUVH HQ FRQVWDQWH H¿FLHQFLD Este manual tiene por objetivo ilustrar sobre el uso y el mantenimiento del mostrador, teniendo el operador el deber y la responsabilidad de respetarlo. ATENCION! - Todo lo descrito en este manual llama a vuestra seguridad. -
Página 77: Especificaciones Técnicas
1 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS 1.1 DESCRIPCIÓN DE START UP Start Up integra todos los servicios indispensables para el funcionamiento del bar: MOSTRADOR (Fig. 1) 1- estructura tubular de acero recubierto con barniz en polvo epoxídico con patas ajustables 2- cubículo con refrigeración ventilada para garantizar un mayor rendimiento y uniformidad de la temperatura 3- unidad de refrigeración a bordo, situada en la correspondiente área técnica protegida por una reja de chapa barnizada... -
Página 78: Parte Trasera (Fig. 2)
PARTE TRASERA (Fig. 2) 1- estructura tubular de acero pintado con barniz en polvo con patas ajustables 2- respaldo en chapa barnizada 3- SXHUWDV GH PHODPLQD FRQ EDMD HPLVLyQ GH IRUPDOGHKtGR FHUWL¿FDGR &$5% 4- HQFLPHUD SRVIRUPDGD KLGUyIXJD GH EDMD HPLVLyQ GH IRUPDOGHKtGR FHUWL¿FDGR &$5% 5- RUL¿FLR SDUD PiTXLQD GH FDIp FRQ FXHOOR GH SURWHFFLyQ HQ $&(52 ,12;,'$%/( 6- fregadero en ACERO INOXIDABLE pulido de 420 mm de diámetro 7- PH]FODGRU FRQ SDODQFD GH GREOH ÀXMR SDUD DKRUUR GH DJXD... -
Página 79: Identificación
1.2 IDENTIFICACIÓN Para cualquier comunicación con el fabricante o con centros de asistencia, referir siempre el NÚMERO '( 6(5,( GHO PRVWUDGRU TXH HVWi ¿MDGR HQ OD SODFD )LJ SRV $ 1.3 NORMAS APLICADAS El START UP responde a las siguientes normas: - 2006/95/CE (Directiva Baja Tensión) - 97/23/CE (Equipos a presión) - 2004/108/CE (Compatibilidad electromagnética) -
Página 80: Datos Técnicos
1.4 DATOS TÉCNICOS Para los valores de espacio y masa ver TAB.1 haciendo referencia a la Fig.4. NOTA! Los valores referidos en la tabla no tienen en cuenta el peso del embalaje especial solicitado por el cliente. Fig. 4 TIPO Start Up Start Up Start Up... -
Página 81: Características Técnicas
Para colocarla en correspondencia con un compartimento neutro con 2 puertas, se necesita una viga de refuerzo disponible en IFI o en sus centros de asistencia (Fig. 4b). Fig. 4b... -
Página 82: Instalación
2 INSTALACIÓN 2.1 TRANSPORTE $O 0RVWUDGRU HV ¿MDGR FRQ GRV WLUDV GH PDGHUD HQ OD Una vez en el suelo se aconseja quitar el embalaje estructura básica, posicionadas en sentido longitudinal. inmediatamente para poder comprobar la integridad El mostrador se suministra normalmente a través y la ausencia de daños debidos al transporte. -
Página 83: Especificaciones Ambientales
- Alrededor del Start Up deberá estar disponible 2.4 ESPECIFICACIONES AMBIENTALES un espacio adecuado para el operario (en el ejercicio de sus funciones), para el cliente (si lo ¡ATENCIÓN! hay) y para las intervenciones de mantenimiento El mostrador puede operar a una ordinarias. -
Página 84: Conexiones Hidráulicas
2.6 CONEXIONES HIDRÁULICAS Fig.10 Los Start Up dotados de fregadero están ya predispuestos con las correspondientes tuberías para las conexiones hidráulicas, en particular tenemos: - Una entrada de agua caliente y una de agua fría, con acometida de 3/8” (Fig.10, pos. 1) - Un fregadero con tubería de desagüe de Ø40 mm.(Fig.10, pos. -
Página 85: Conexiones Eléctricas
2.7 CONEXIONES ELÉCTRICAS Fig.12 Operación efectuada por el Técnico Electricista (según las normas del País donde los productos son instalados) (Fig.12). Proceder con la conexión eléctrica siguiendo el esquema del sistema. 2.8 INTERRUPTOR GENERAL DEL MOSTRADOR (Fig.14, pos. 2) Fig.13 En “I”... -
Página 86: Funcionamiento
3 FUNCIONAMIENTO 3.1 OPERACIONES PRELIMINARES DE CONTROL Fig.15 ¡ATENCIÓN! Para ejecutar correctamente esta puesta a punto, partir del “ESTADO ENERGÉTICO CERO “0”: Interruptor General (1) en “0” “OFF” (Fig.15) y todos los otros interruptores en “0” (OFF). 0 - OFF 3.2 PUESTA EN MARCHA Fig.16 4XLWDU WRGDV ODV SURWHFFLRQHV )LJ ... -
Página 87: Descongelación Automática
3.3 DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA El proceso de descongelación está preparado desde fábrica para intervalos de 4÷6 horas: la correspondiente LED se enciende cuando la descongelación está en proceso. Durante la fase de descongelación (20 minutos aprox.), los ventiladores que garantizan la circulación de aire refrigerado permanecen en funcionamiento. -
Página 88: Limpieza E Higiene
4 LIMPIEZA E HIGIENE Antes de realizar cualquier trabajo de Limpieza, llevar Fig.19 el mostrador al “ESTADO ENERGÉTICO CERO “0”: Interruptor General (1) en “0” (OFF) (Fig.19) y el interruptor del mostrador (2) en “0” (OFF) (Fig.20). No efectuar la limpieza con herramientas o esponjas abrasivas. -
Página 89: Mantenimiento
5 MANTENIMIENTO Se sugiere seguir los pasos indicados por el personal especializado. En cualquier caso seguir estrictamente los requisitos de seguridad. Fig.22 Antes de cualquier intervención de Mantenimiento, llevar el mostrador al estado “ESTADO ENERGÉTICO CERO “0”: Interruptor General (1) en “0” “OFF” (Fig. 22) el interruptor Mostrador (2) en “0”... -
Página 90: Limpieza Del Condensador
5.1 LIMPIEZA DEL CONDENSADOR ¡ATENCIÓN PELIGRO DE QUEMADURA! Espere a que el grupo condensador haya llegado a la temperatura ambiente. - La limpieza interna donde está el motor, DEBE SER efectuada con un cepillo o un aspirador. 12 86$5 $,5( &2035,0,'2 2 (48,326 0(7È/,&26 No usar agua o vapor. -
Página 91: Limpieza De La Válvula De No Retorno
5.2 LIMPIEZA DE LA VÁLVULA DE NO RETORNO Fig.27 El mostrador está dotado de válvula de no retorno en la descarga para evitar problemas de regreso de las descargas. Para su limpieza, proceder del siguiente modo: -A través de una pinza abrir la tapa de inspección (Fig.27). -
Página 92: Puesta En Fuera De Servicio
PUESTA EN FUERA DE SERVICIO $O ¿QDO GHO FLFOR GH YLGD QR OR WLUH DO PHGLR DPELHQWH sino diríjase a las agencias de recuperación de materiales metálicos y vidrios.