Tabla de contenido
1. Instalación
1.8 Conexión del tubo detergente
T
1.7 Puesta en funcionamiento y ensayo del horno
Antes de poner en funcionamiento el horno, deben ser realizados escrupulosamente todos los controles necesarios
para comprobar la conformidad de las instalaciones y de la instalación del aparato a las leyes y a las indicaciones
técnicas y de seguridad presentes en este manual.
Además, se deben satisfacer los siguientes puntos:
•
La temperatura ambiental del lugar de instalación del horno debe ser mayor de +4° C.
•
La cámara de cocción debe estar vacía.
•
Se deben quitar totalmente todos los embalajes, incluyendo la película protectora aplicada a las paredes del
horno.
•
Los respiraderos y rejillas de ventilación deben estar abiertos y libres de obstrucciones.
•
Las partes del horno que se hayan desmontado para su instalación se deben volver a montar.
•
El interruptor eléctrico general debe estar apagado y las llaves de paso del agua y del gas arriba del equipo
deben estar abiertos.
Ensayo
El ensayo del horno se lleva a cabo completando un ciclo de cocción de muestra que permita comprobar el funcio-
namiento correcto del equipo y la ausencia de fallos o problemas.
Encender el horno presionando, durante 1 segundo, el botón T1 del interruptor principal.
Establecer un ciclo de cocción con una temperatura de 150° C, un tiempo de 10 min y una humedad de 5.
Comprobar escrupulosamente los puntos de la siguiente lista:
•
La luz de la cámara de cocción se enciende.
•
El horno se detiene si se abre la puerta y se vuelve a encender cuando la puerta se vuelve a cerrar.
•
El termostato de regulación de la temperatura en la cámara de cocción interviene cuando se alcanza la tem-
peratura establecida y los elemento calentadores se apagan temporalmente.
•
El/los motor/es del/de los ventilador/es realiza/n la inversión automática del sentido de rotación;
•
la inversión se lleva a cabo cada 2 minutos, con intervalos de 20 segundos de parada del motor.
•
Los elementos calentadores de la cámara de cocción se apagan temporalmente durante 20 segundos de
parada del motor.
•
Para hornos de 7 a 10 bandejas: los dos ventiladores de la cámara de cocción tienen el mismo sentido de
rotación.
•
Controlar la salida de agua en dirección del/de los ventilador/es del tubo de entrada de humedad en la cámara
de cocción.
•
Al terminar el ciclo de cocción, el horno emite una señal acústica de aviso que dura aproximadamente 15
segundos.
IMPORTANTE
En caso de que se bloquee el procedimiento durante la fase de ajuste de las fases de cocción, o para resolver
otros posibles bloqueos del panel de control, presionar, incluso varias veces, el botón T15.
MAGNIFICO
manual de uso
En los hornos provistos de lavado automático conecte el tubo blanco/transparente
de plástico (T) al depósito de detergente sumergiéndolo lo más posible en el
fondo del mismo.
A fin de preservar la integridad de la cámara de cocción y de los componentes
del horno se recomienda utilizar exclusivamente el detergente aconsejado (ver
T
párrafo 3.3 pag 24).
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