Tabla de contenido
Método de carga de los
ingredientes de una
receta
En cualquier momento, el usuario
puede intercambiar entre los modos
de avance manual y avance
automático pulsando CARGAR/
DESCAR (LOAD/UNLOAD).
Una alarma intermitente señala que
el peso está dentro de la gama de
la alarma de advertencia y una
alarma fija señala que se ha
alcanzado la cantidad fijada.
16
La carga de los ingredientes de las recetas ofrece un método sencillo de
preparación consistente de lotes. Las cantidades de carga de la receta determinan
el tamaño del lote y las cantidades de los ingredientes se calculan a partir de la
receta para mantener las proporciones correctas en el proceso de producir la
cantidad de carga programada.
1.
Mientras se está en el modo de
pesaje en bruto, introducir el
número de la receta que se desea
y pulsar RECETA (RECIPE).
2.
Si se necesita introducir o cambiar
la cantidad total a medirse de la
receta seleccionada o el número
de cabezas, introducir la cantidad
nueva y pulsar SELECC (SELECT).
De lo contrario, saltar este paso e
ir al paso 3.
3.
Pulsar LOAD para iniciar la carga
del primer ingrediente.
4.
Cargar la cantidad del ingrediente
visualizado.
5.
Detener la carga de ingredientes
cuando la alarma señale que se ha
alcanzado la cantidad fijada.
6.
Dependiendo de la configuración
del sistema:
a. El indicador avanzará
automáticamente al siguiente
ingrediente,
O
b. El usuario tendrá que avanzar
manualmente el indicador al
siguiente ingrediente.
A. Método de avance automático -
B. Método de avance manual -
Se visualizan la receta deseada y la
cantidad total de carga de ingredientes
o el número de cabezas. NOTA: El
modo de recuento de cabezas resulta
posible solamente si el indicador está
configurado para ese propósito. Para
las instrucciones, consultar el Manual
de servicio.
A medida que se añada peso, la pantalla
hará el recuento hacia atrás hasta cero.
Cuando la balanza se mantenga estable,
el anunciador de Movimiento no esté
encendido y la cantidad cargada esté
dentro de la gama de las cantidades
fijadas, se aceptará la cantidad
visualizada y se mostrará el próximo
ingrediente. Repetir los pasos del 4 al
6. Para los ingredientes mínimos, se
tendrá que avanzar manualmente.
Cuando la cantidad cargada sea
aceptable, pulsar MENU o Remote
ZERO. Repetir los pasos del 4 al 6.
Tabla de contenido
