Los armarios térmicos mantienen los alimentos calientes a la temperatura deseada, facilitan y ordenan el
servicio de alimentación, asegurando una adecuada funcionalidad y manejo sanitario efectivo.
La estructura exterior e interior de los armarios térmicos OPPICI están construidos en acero inoxidable calidad
AISI 304 con acabado sanitario y aislación térmica entre las estructuras. Los armarios poseen dos puertas
abatibles y en su interior tienen 3 pares de guías donde se pueden ubicar a distintas alturas las parrillas de
acero inoxidable, estas se pueden lavar a altas temperaturas, desinfectarlas y/o esterilizarlas. Las patas son
regulables para nivelar el equipo.
Tiene un sistema de calefacción con calefactor de incoloy de procedencia norteamericana (1000W), lo que
asegura una distribución uniforme del calor. Para mantener la temperatura constante, el encendido del
calefactor es controlado por medio de un termostato, la luz piloto indica cuando está operando el calefactor.
ALIMENTACION
CAPACIDAD
POTENCIA
REGULACION
Conecte a un enchufe hembra, con una capacidad mínima de 6 Amp. Apropiado al modelo del equipo.
La alimentación eléctrica debe tener imprescindiblemente línea de tierra de protección reglamentaria.
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El armario térmico es para mantener las comidas calientes, no para calentar comida.
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El equipo deberá ser calentado durante aproximadamente 30 minutos antes de poner los alimentos
CALIENTES. El sistema de regulación de temperatura es termostatizada. Se sugiere como temperatura
de trabajo 60 ºC a 70 ºC o más, según sea el caso. Pasado el tiempo de precalentamiento pueden ser
cargados los alimentos que se desee mantener calientes.
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La función del sistema de regulación de temperatura es automática, es decir, una vez alcanzada la
temperatura deseada en el interior de la cámara, se desconectará automáticamente y se reactivará
nuevamente cuando la temperatura sea menor a la prefijada.
IMPORTANTE: Prevenir el volcamiento de alimentos sólidos y líquidos en el interior, ya que podrían dañarse
los calefactores.
Por tratarse de un artefacto eléctrico, el aseo debe efectuarse sólo con un paño ligeramente húmedo,
evitando derrames de líquidos.
Efectúe aseo prolijo todos los días, exterior e interiormente.
No someta a baldeo, ni a lavado con manguera.
Efectúe el aseo con detergentes suaves. No usar virutilla ni abrasivos.
Periódicamente (mensual), reapretar pernos en general y terminales eléctricos.
DESCRIPCION DEL EQUIPO
: 220 V.
: 4.5 Amp.
: 1000 W.
: por termostato.
REQUISITOS DE INSTALACION
INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
MANTENCION MINIMA
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