Tabla de contenido
Enlaces rápidos
V1-ReV
MANUAL PARA EL INSTALADOR
INSTRUCCIONES DE USO, MANTENIMIENTO E INSTALACION
MODELO DE TIPO
MODELO COMERCIAL
HP403GXT
HORNO PIZZERO A GAS
OPPICI
AGRADECEMOS SU PREFERENCIA AL SELECCIONAR UN EQUIPO OPPICI
ATENCION
Lea cuidadosamente este manual antes de poner en marcha el equipo. La instalación del producto deberá ser
realizada solamente por instaladores autorizados por la superintendencia de electricidad y combustible.
OPPICI S.A.
SALON DE VENTAS: Av. Vicuña Mackenna 11490, Teléfonos (56-2) 29232014 – (56-2) 29232031.
PLANTA INDUSTRIAL: Av. Vicuña Mackenna 11490, Teléfonos (56-2) 29232000.
Tabla de contenido
Manuales relacionados para Oppici HP403GXT
Resumen de contenidos para Oppici HP403GXT
- Página 1 HP403GXT HORNO PIZZERO A GAS OPPICI AGRADECEMOS SU PREFERENCIA AL SELECCIONAR UN EQUIPO OPPICI ATENCION Lea cuidadosamente este manual antes de poner en marcha el equipo. La instalación del producto deberá ser realizada solamente por instaladores autorizados por la superintendencia de electricidad y combustible.
-
Página 2: Datos Tecnicos
Desde 1935 OPPICI S.A. ha conseguido los más altos estándares de calidad e innovación en el área gastronómica industrial y hotelera. Estamos sumamente agradecidos por vuestra confianza. A continuación se describen las funciones y formas de uso del equipo adquirido, lea atentamente las instrucciones de este manual, cualquier duda solicite información a nuestro Servicio Técnico. -
Página 3: Detalles De Seguridad
El manual debe considerarse parte del horno y debe conservarse hasta la vida útil del horno. Es importante que el usuario siga las normas y reglamentos relacionados al uso del equipo, Oppici S.A. no se hace responsable de los daños causados por el desconocimiento de estas. - Página 4 Leyenda: 1) Tirador puerta del horno. 2) Panel frontal. 3) Puerta del horno. 4) Vidrio de visualización. 5) Panel de control. 6) Placa de consumo. 7) Disposición del gas. 8) Panel lateral derecho. 9) Fitting Anti-viento (Opcional). 10) Tubo ø 150 mm. 11) Etiquetas INSTRUCCIONES DE USO IMPORTANTE:...
- Página 5 3. Conexión eléctrica: El horno cuenta con el enchufe en la parte posterior. La conexión eléctrica debe ejecutarse por un técnico calificado para dicho trabajo. La conexión eléctrica debe haber interpuesto un interruptor automático que tenga un rango adecuado. No debe ser inferior a 3 mm entre los contactos. Es obligatorio conectar el cable de tierra y no debe interrumpirse.
- Página 6 Retire el panel frontal, desatornille los tornillos, retire el regulador de aire (Fig. 3, Ref 1/2), el inyector es visible y se puede alcanzar. Afloje el inyector con una llave adecuada y sustituya por los inyectores que corresponde (Según tabla de datos técnicos). b) Sustitución del inyector del quemador de transmisión: Sustituir el inyector del quemador de transmisión (Fig.
- Página 7 Fig. 3 - Regulaciones de aire de los quemadores superiores e inferiores Fig. 4 - Regulación mínima quemadores superiores e inferiores 7. Conexión salida de gases: El equipo está provisto de una salida de 150 mm de diámetro para la descarga de productos combustibles y debe conectarse de una de las siguientes maneras, de acuerdo con las normas y reglamentos vigentes: El tipo de aparato A:...
-
Página 8: Panel De Control
PANEL DE CONTROL El panel de control está fijado en el lado derecho en la parte no encendida del horno, desde aquí los usuarios pueden operar o cocinar manualmente en el horno. 1. Termostato / Termómetro 2. Perilla del quemador superior Llama máxima Llama mínima 3. -
Página 9: Quemador De Transmision
3. Presione el interruptor general, se encenderá la luz verde; 4. Ajuste el termostato / termómetro a la temperatura de trabajo presionando simultáneamente las teclas “set” y “+” o “-“. En caso de que la temperatura deseada sea igual o inferior a la temperatura atmosférica, será... -
Página 10: Horno En Desuso
Desconecte la conexión eléctrica y cierre el suministro de gas ante cualquier mantenimiento. Cualquier mantenimiento, reparación y sustitución de piezas debe ser realizado exclusivamente por personal cualificado de OPPICI S.A. No utilice abrasivos, cloro ni otro agente corrosivo para la limpieza del equipo. -
Página 11: Mantenimiento
un cepillo adecuado para este tipo de limpieza. Se recomienda que el operador use guantes y ropa adecuada para evitar quemadas. Limpieza de las partes externas del horno (Superficie de acero inoxidable, vidrio y panel de control): esta se ejecuta con el horno frío. MANTENIMIENTO: ... - Página 12 Desconecte la válvula de sus respectivos accesorios de gas (1); Arregle la nueva válvula de gas siguiendo el procedimiento anterior. OPPICI S.A. no se responsabiliza de los problemas que surjan del mismo, por lo que queda fuera de la garantía.
-
Página 13: Observaciones Generales
OBSERVACIONES GENERALES Los repuestos originales deben adquirirse exclusivamente en OPPICI S.A. La manipulación de componentes originales del horno debe realizarlo personal cualificado por OPPICI S.A. Si no se cumple lo anterior, el equipo queda fuera de la cobertura de la garantía. -
Página 14: Componentes
COMPONENTES... -
Página 15: Diagramas Electricos
DIAGRAMAS ELECTRICOS... -
Página 16: Servicio Al Cliente
SERVICIO AL CLIENTE En caso de cualquier anomalía que no pueda solucionar usted, llamar a nuestro Servicio técnico OPPICI S.A. Para venta de repuestos: (56-2) 29232035 o escribir a [email protected]. Para asistencia profesional: (56-2) 29232029 o escribir a serviciog , o dirigirse a nuestra dirección Av. -
Página 17: Póliza De Garantía
Intervención del equipo, por personas no autorizadas por OPPICI S.A. La garantía no cubre piezas plásticas, loza, vidrios, filtros, empaquetaduras y pilas si la hubiera. Se excluye de cualquier responsabilidad a OPPICI S.A. en los gastos del cliente, a consecuencia del período de inactividad del equipo.