Tabla de contenido
Desde 1935 OPPICI S.A. ha conseguido los más altos estándares de calidad e innovación en el área gastronómica
industrial y hotelera.
A continuación se describen las funciones y formas de uso del equipo adquirido.
IMPORTANTE
Garantía de 1 año para todos los equipos, a contar de la fecha de recepción del producto, respetando el plan
de mantenciones que está indicado en el manual del equipo
Para todos los equipos con funcionamiento, un técnico autorizado por OPPICI S.A., debe hacer mantenciones
preventivas cada 6 meses (en condiciones normales de funcionamiento). Solo para hornos combinados y
abatidores de temperatura las mantenciones preventivas serán cada 3 meses.
Encienda el quemador piloto presionando y girando la perilla en sentido
contrario a las agujas del reloj desde la posición apagado a la posición
piloto. Al mismo tiempo, con la otra mano oprima el botón piezoeléctrico
hasta que se encienda el quemador piloto. Es posible ver la llama a través
de las ranuras del tablero de control. Mantenga presionada la perilla
unos 10 segundos y luego suele, verificando que la llama del quemador
permanezca encendida. Si no, repita la operación desde el principio.
Encienda el quemador principal presionando y girando la perilla hacia la
izquierda desde la posición piloto hasta la posición con el número más
grande. Compruebe que el quemador se haya encendido.
ENCENDIDO QUEMADORES DE CUBIERTA
6
TABLA DE TEMPERATURA
TEMPERATURA
POSICION
(ºC) Aproximada
1
100
2
125
3
150
4
175
5
200
6
225
7
250
8
275
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