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Idiomas disponibles
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TABLA DE CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
(Los tiempos de conservación son aproximados y pueden variar dependiendo del tipo de empaque, temperatura de almacenamiento y la calidad del
alimento cuando fué comprado.)
Alimentos
PRODUCTOS LACTEOS
Mantequilla
Leche y Crema
Queso en crema, pasta de queso
y alimentos de queso
Requesón
Crema Acida
Queso duro (Suizo,
Cheddar y Parmesano)
HUEVOS
Huevos enteros
Claras o yemas restantes
FRUTAS
Manzanas
Plátanos
Peras, ciruelas, aguacate
Fresas, cerezas, damascos
Uvas
Frutas ácidas
Piña, cortada
VERDURAS
Espárragos
Repollitos de Bruselas, brócoli,
coliflor, chícharos, frijoles,
cebollas, pimientos
Repollo, apio
Zanahorias, pastinaca, betarraga
y nabos
Lechuga
AVES Y PESCADO
Pollo y pavo, entero
Pollo y pavo, presas
Pescado
CARNES
Tocino
Res o cordero, molida
Res o ternera, asada y bistec
Jamón, completamente cocido,
entero
mitad
rebanadas
Fiambres
Cerdo, asado
Cerdo, chuletas
Salchichas, molidas
Salchichas, ahumadas
Ternera
Salchichas
Fuentes: Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos; Instituto de Mercadotecnia de Alimentos; Servicio de Extensión Cooperativa, Universidad Estatal de Iowa.
Refrigerador
Congelador
1 mes
6 a 9 meses
1 semana
No se recomienda
1 a 2 semanas
No se recomienda
3 a 5 días
No se recomienda
10 días
1 a 2 meses
4 a 6 meses
Puede quedar migajoso
3 semanas
No se recomienda
2 a 4 días
9 a 12 meses
1 mes
8 meses (cocinadas)
2 a 4 días
6 meses
(enteros/pelados)
3 a 4 días
No se recomienda
2 a 3 días
6 meses
3 a 5 días
1 mes (enteras)
1 a 2 semanas
No se recomienda
2 a 3 días
6 a 12 meses
1 a 2 días
8 a 10 meses
3 a 5 días
8 a 10 meses
1 a 2 semanas
No se recomienda
7 a 10 días
8 a 10 meses
7 a 10 días
No se recomienda
1 a 2 días
12 meses
1 a 2 días
9 meses
1 a 2 días
2 a 6 meses
7 días
1 mes
1 a 2 días
3 a 4 meses
3 a 5 días
6 a 9 meses
7 días
1 a 2 meses
5 días
1 a 2 meses
3 días
1 a 2 meses
3 a 5 días
1 a 2 meses
3 a 5 días
4 a 6 meses
3 a 5 días
4 meses
1 a 2 días
1 a 2 meses
7 días
1 a 2 meses
3 a 5 días
4 a 6 meses
7 días
1 mes
Sugerencias para el Almacenamiento
Envolver bien o cubrir.
Verifique la fecha del envase. Cierre firmemente. No vuelva a colocar las porciones
no usadas en el envase original. No congele la crema a menos que sea batida.
Envolver bien.
Guardar en el envase original. Verificar la fecha del envase.
Envolver bien. Cortar cualquier moho.
Refrigerar colocando el extremo pequeño hacia abajo.
Por cada taza de yemas que se desee congelar, agregue 1 cucharadita de azúcar
si se van a usar en dulces o una cucharadita de sal si es para platos no dulces.
Puede también guardarse verdes o manzanas duras a una temperatura de
60 a 70° F (15 a 21° C).
Madurar a temperatura ambiente antes de ser refrigeradas. Los plátanos y
los aguacates se obscurecen cuando son refrigerados.
También se puede guardar a 60 a 70° F (15 a 21° C). Si se refrigeran,
guárdelas sin cubrirlas.
No madurarán después de la compra. Use rápidamente.
No lave antes de refrigerar. Guarde en la gaveta de las verduras.
Envuelva los alimentos que producen olor. Deje los chícharos en las
vainas.
Envuelva los alimentos que producen olor y refrigere en la gaveta de las
verduras.
Retire las hojas. Envuelva los alimentos que producen olor y refrigere en la
gaveta de las verduras.
Mantener en el envase original para refrigeración. Coloque en la gaveta de
la carne y queso. Cuando congele por más de 2 semanas, envuelva nueva-
mente con envoltura para congelador.
Las carnes frescas pueden ser guardadas en el envase original para su
refrigeración. Colóquelas en la gaveta de la carne y queso. Cuando congele
por más de 2 semanas, envuelva nuevamente con papel para congelador.
Los fiambres sin abrir envasados al vacío pueden ser guardados durante 2
semanas en la gaveta de la carne y queso.
Las carnes procesadas deben ser bien envueltas y guardadas en la gaveta
de la carne y queso.
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