Tabla de contenido
3.4
PVJ-076-2
TECHNICAL INFORMATION
Braising area
Grill stroke
Fire up time
Charcoal daily consumption
Broiling temperature
Nominal heat output
Exhaust rate
Net weight
INSTALLATION
Clearance with non-flammable equipment
Clearance with flammable equipment
BUNDLES: SIZES AND WEIGHTS
Sizes bundle
Gross weight bundle
INCLUDED ACCESORIES
Broiling grill racks
Tempering grates
Combustion shields
Grease trays
Josper tongs
Poker
Ash drawers
Wheels
OPTIONAL ACCESORIES
Storage drawers
Cookware (Chapter 9)
JOSPER BASQUE GRILLS RANGE / GAMA DE PARRILLAS VASCAS JOSPER
INFORMACIÓN TÉCNICA
30 x 20
in (x2)
Superficie de braseado
1/8
11
in
Recorrido parrilla
1/2
20 min average
Tiempo de encendido
79.4 to 88.2 lb average
Consumo diario de carbón
482 ºF
Temperatura de braseado
8 hp
Potencia térmica nominal
2354 cfm
Capacidad de extracción
1159.6 lb
Peso neto
INSTALACIÓN
4 in
Distancia con elementos no inflamables
12 in
Distancia con elementos inflamables
BULTOS: MEDIDAS Y PESOS
86
x 45
x 82
in
Medidas bulto
5/8
1/4
3/4
1662.3 lb
Peso bruto bulto
ACCESORIOS INCLUIDOS
Parrillas de cocción
Rejillas atemperadora
Escudos de combustión
Recogegrasas
Pinzas Josper
Atizador
Cajones de cenizas
Ruedas
ACCESORIOS OPCIONALES
Cajones de almacenaje
Menaje (Capítulo 9)
760 x 510 mm (x2)
290 mm
20 min aprox.
36 a 40 kg aprox.
250 ºC
6 kW
4000 m
/h
3
526 kg
100 mm
300 mm
2200 x 1150 x 2100 mm
754 kg
18
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