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Primera cocción del horno
El propósito de la primera cocción es poner una capa de oxido protectora en los elementos y termocupla.
La primera cocción se realiza con el horno vacío, objetos no esperados dentro de la cámara podrían emanar gases que
contaminen los elementos de este.
La primera cocción debe tener estantes y conos testigos. Los conos testigos deben ser ubicados en la mitad de el estante
cerca del centro del horno. Si el fabricante ha suministrado conos, el número de cono programado debe coincidir con el
cono provisto. Se puede usar también un cono de tu elección. En nuestro ejemplo usaremos un cono de horneado 04, pero
si tu usas un cono diferente al 04, sustituye el número del cono en la programación.
La primera cocción debería ser hecha acorde con las especificaciones del fabricante del horno si estas son diferentes a las
mostradas en esta guía.
1. Energice el horno/controlador. La pantalla mostrara "WAIT" (Espere) y luego cambiara a IdLE
2. Si la pantalla muestra PF, presione ENTER para proceder al estado IdLE.
Programación del controlador
Este ejemplo es para un Fast Glaze en un cono 04 sin tiempo de permanencia al final de la cocción.
Presione
Presione
Presione
Presione
Presione
Presione
Revisión del programa de muestra antes de la cocción
Presiona la tecla "Review program", la pantalla mostrara cíclicamente la siguiente información.
Se muestra en pantalla
F-GL
PRHT/0.00
CONE /04
℉/1945
CNOS/0
HOLD/0.00
DELA/0.00
ALRM/9999
ERCD/on
FIRE/xxxx
Controlador Modelo V6-CF Serie 700
Fast Glaze
ENTER
0
4
ENTER
ENTER
Descripción
Velocidad de horneado, fast glaze
Tiempo de precalentamiento cero
Programado para cono 04
Temperatura tope para cono 04
Cero grados de ajuste de cono
Indica cuanto estará en la temperatura tope
Indica un tiempo de retardo al encendido de 0
La alarma esta desactivada
La detección de errores está habilitada
Muestra el número de cocciones realizadas con el controlador
6
La pantalla mostrará F-GL
La pantalla mostrará CONE/xxx
0
04
La pantalla mostrará HOLd/0.00
La pantalla regresará a IdLE/temp
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