Tabla de contenido
Instrucciones
1•
Disolver la levadura en el agua tibia.
2•
Poner la harina en un bowl, incorporar
el agua tibia con la levadura y revolver.
3•
Agregar la sal y amasar por 20 minutos. (Puedes
realizar el paso 2 y 3 en una batidora de pedestal).
4•
Aceitar levemente un bowl de al menos el doble
del tamaño de la masa. Introducir la masa, tapar
con film plástico y guardar en el refrigerador
por 24 horas (Puedes realizarlo a T ambiente
por 2 a 3 horas, o hasta que duplique su tamaño).
5•
Separar la mezcla en 3 bollos de igual tamaño,
guardarlos en un recipiente tapado con film
transparente e introducir nuevamente en el
refrigerador por 24 horas (También puedes
realizar este paso a temperatura ambiente por
2 a 3 horas, o hasta que dupliquen su tamaño).
6•
Estirar las masas en forma de círculo dejando los
bordes más gruesos que el interior (En caso de
haber refrigerado, esperar que tomen T ambiente).
7•
Ahora aceita levemente tu rejilla de pizzas Keveri,
monta tu masa y agrega tus ingredientes favoritos.
8•
Introduce tu pizza en tu Keveri H1 en la
posición superior y espera entre 2 a 3 minutos.
¡Ahora estás listo para disfrutar!
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