Funcionamiento De La Máquina; De Hielo; Proceso De Fabricación De Hielo; Producción De Hielo - Electrolux UR15IM20RS Manual De Instrucciones

12 Funcionamiento de la máquina de hielo
Proceso de fabricación

de hielo

La máquina de hielo es única por el modo en
el que forma el hielo mediante congelación
fraccional para formar una placa de hielo
transparente con menos contenido mineral
que el agua usada para producirlo. Esto
se consigue haciendo circular agua sobre
la placa fría del evaporadora (Figura 1) que
congela gradualmente el agua para producir
la placa de hielo. El agua pura se congela
primero, dejando los minerales disueltos en el
agua residual del reservorio y produciendo un
hielo transparente.
Cuando la placa de hielo alcanza el espesor
adecuado, se libera y se desliza en el
cortador de rejilla (Figura 2). Ahí, la placa de
hielo se corta en cubos con los hilos calientes
del cortador de rejilla (Figura 3). El agua con
los minerales disueltos se desagua después
de cada ciclo de congelación. Se introduce
agua fresca la máquina para el siguiente ciclo
de producción de hielo.
La máquina de hielo sigue produciendo hielo
hasta que la bandeja está llena, y vuelve a
ponerse en marcha automáticamente cuando
es necesario volver a llenar la bandeja.
La bandeja de hielo no está refrigerada y su
contenido se van derritiendo. Deje que la
máquina funcione 24-48 horas para acumular
hielo en la bandeja de la máquina de hielo.
El sensor de nivel de la bandeja está situado
en la bandeja de hielo para detectar cuando
el suministro está bajo o completo y poner en
marcha o detener el proceso de producción
de hielo.
Si el suministro de agua a la máquina de
hielo se desactiva, asegúrese de situar el
control electrónico con la posición "OFF".
Producción de hielo
Figura 1
En modo normal, la máquina de hielo
produce unas 35 libras (15,9 kilogramos) de
hielo transparente en un periodo de 24 horas
si se instala con una temperatura ambiente
de 70 °F con 70 °F en el suministro de agua.
En modo "ECO" (sección de controles) el
consumo de energía y la cantidad de hielo
producido en un periodo de 24 horas se
reduce aproximadamente un 23 por ciento.
La producción de hielo "inicial" y el
hielo acumulado en la bandeja de
almacenamiento varían significativamente.
Esto es normal. Durante las primeras
24 horas de funcionamiento, la unidad
produce unas 30 libras de hielo con las
condiciones de temperatura anteriores,
pero si se empieza con una bandeja de
Figura 2
hielo vacío, la bandeja de almacenamiento
solo acumulará unas 18 libras de hielo. Por
su diseño, la bandeja de almacenamiento
de hielo se mantiene a una temperatura
ligeramente por encima de la de
congelación para que el hielo almacenados
se funda lentamente, manteniendo así
la claridad y asegurando el suministro
constante de hielo reciente. Conforme se
acumula hielo en la bandeja, la velocidad
de producción de hielo supera la de fusión
y la bandeja de almacenamiento se llena.
Figura 3
NOTA
NOTA