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Resumen de contenidos para Bosch HB.56S1 Serie
- Página 1 Horno integrable HB.56S..1. Forno integrável HB.56S..1. [es] Instrucciones de uso ......... 2 [pt] Instruções de serviço ......37...
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Página 2: Tabla De Contenido
Índice Û [ e s ] I n s t r u c c i o n e s d e u s o Ahorrar energía ................19 Indicaciones de seguridad importantes ........3 Causas de daños................4 Función Aire caliente Eco .............. 19 Su nuevo horno................ -
Página 3: Indicaciones De Seguridad Importantes
: Indicaciones de seguridad importantes Leer con atención las siguientes ¡Peligro de incendio! instrucciones. Solo así se puede manejar el Los objetos inflamables que pueda haber ■ aparato de forma correcta y segura. en el compartimento de cocción se Conservar las instrucciones de uso y pueden incendiar. -
Página 4: Peligro De Descarga Eléctrica
Si se introduce agua al compartimento de ¡Peligro de quemaduras! ■ cocción puede generarse vapor de agua El exterior del aparato se calienta mucho caliente. No derramar agua en el durante la función de limpieza. No tocar compartimento de cocción caliente. nunca la puerta del aparato. -
Página 5: Su Nuevo Horno
Su nuevo horno Le presentamos su nuevo horno. En este capítulo se explican las funciones del panel de mando y de sus elementos individuales. Asimismo, se proporciona información sobre los accesorios y los componentes del interior del horno. Panel de mando Le presentamos una vista general del panel de mando. -
Página 6: Control De Temperatura
Control de temperatura Calor residual Tras apagar el aparato, el control de temperatura indica el Las barras del control de temperatura indican las fases de calor residual del interior del horno. Si todas las barras están calentamiento o el calor residual del interior del horno. completas, significa que el interior del horno ha alcanzado una temperatura de aprox. -
Página 7: Accesorios Especiales
Su horno sólo dispone de algunos de los siguientes Bandeja de horno esmaltada plana accesorios. Para pasteles, pastas y galletas. Los accesorios pueden adquirirse en el Servicio de Asistencia Introducir la bandeja en el horno Técnica, en establecimientos especializados o en Internet. con la parte del desnivel en direc- Indicar el número HEZ. -
Página 8: Limpieza De Los Accesorios
Limpieza de los accesorios Antes de utilizar los accesorios por primera vez, limpiarlos a fondo con agua caliente con un poco de jabón y una bayeta. Encender y apagar el horno El horno se enciende y se apaga con la tecla Esta configuración se puede iniciar directamente o también se puede Encender... -
Página 9: Programar El Tipo De Calentamiento Y La Temperatura
Programar el tipo de calentamiento y la Interrumpir el funcionamiento temperatura Pulsar brevemente la tecla . El horno pasa al estado de pausa. El símbolo parpadea. Volver a pulsar la tecla , el Ejemplo de la imagen: calor superior e inferior a 180 °C. -
Página 10: Funciones De Tiempo
Funciones de tiempo Ajustar la duración Al menú Funciones de tiempo se accede con la tecla . Se dispone de las siguientes funciones: Cuando se programa la duración (tiempo de cocción) para un Cuando el horno está apagado: plato, el funcionamiento finaliza automáticamente cuando ha transcurrido este tiempo. -
Página 11: Retrasar La Hora De Finalización
Retrasar la hora de finalización La duración ha finalizado Suena una señal. El horno deja de calentar. En el indicador de La hora de finalización se puede retrasar en: la hora se muestra . El tono de aviso se puede apagar ‹‹... -
Página 12: Memoria
Memoria La función de memoria permite guardar configuraciones Guardar otra configuración personalizadas para una receta y acceder a ellas en cualquier Volver a ajustar y guardar. Se sobrescriben los ajustes momento. anteriores. La función de memoria resulta especialmente útil cuando una misma receta se prepara con frecuencia. -
Página 13: Ajustes Básicos
Ajustes básicos Este horno presenta distintos ajustes básicos que pueden adaptarse en cualquier momento a sus necesidades. Nota: En la tabla se especifican todos los ajustes básicos y sus opciones de selección. En la pantalla solo se visualizan los ajustes básicos compatibles con el aparato de acuerdo con su equipamiento. -
Página 14: Modificar Los Ajustes Básicos
Modificar los ajustes básicos Seleccionar con el mando giratorio los ajustes básicos deseados. Condición: el horno debe estar apagado. Consultar la tabla de los ajustes básicos para saber qué significa cada ajuste. Ejemplo de la imagen: modificar el ajuste básico del funcionamiento del ventilador de medio a breve. -
Página 15: Antes De La Limpieza
Antes de la limpieza Seleccionar el nivel de limpieza deseado con el mando giratorio. Sacar los recipientes y los accesorios no apropiados del Iniciar la limpieza con la tecla interior del horno. Una vez finalizada la limpieza Limpiar la base del interior del horno y las paredes El horno deja de calentar. -
Página 16: Abatir La Resistencia Del Grill
Descolgar y colgar las rejillas o raíles Zona Productos de limpieza izquierdo y derecho Guías correderas Agua caliente con un poco de jabón: Es posible retirar las rejillas o raíles izquierdo y derecho para Limpiar con una bayeta o un cepillo. No limpiarlos. -
Página 17: Montaje Y Desmontaje Del Cristal De La Puerta
Montaje y desmontaje del cristal de la puerta Descolgar la puerta Abrir por completo la puerta del horno. El cristal de la puerta del horno puede extraerse para facilitar su limpieza. Sacar ambas palancas de bloqueo situadas a la derecha e izquierda (figura A). -
Página 18: Qué Hacer En Caso De Avería
Qué hacer en caso de avería Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de avisar al Servicio de Asistencia Técnica, intentar solucionar la avería con ayuda de la siguiente tabla. Tabla de averías Avería Posible causa... -
Página 19: Servicio De Asistencia Técnica
Servicio de Asistencia Técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su Servicio de Asistencia disposición siempre que necesite la reparación de su aparato. Técnica Encontraremos la solución correcta; también a fin de evitar la visita innecesaria de un técnico de servicio. Recuerde que, en caso de manejo incorrecto, la asistencia de Número de producto (E) y número de un técnico de servicio no es gratuita, incluso aunque todavía... - Página 20 Accesorio Altura Temperatura Tiempo de coc- °C ción, minutos Base para tarta bandeja de horno plana 180-200 30-45 Tarta de frutas, (p. ej. cerezas) molde desarmable de metal, Ø 26 cm 2 160-180 50-60 Pastel plano de levadura bandeja de horno plana 160-170 30-40 Bizcocho jaspeado...
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Página 21: Programa Automático
Programa automático El programa automático resulta perfecto para cocinar de forma Tamaño del recipiente fácil recetas especiales, estofados refinados y asados jugosos. La carne debe cubrir dos terceras partes de la base del Evita tener que dar la vuelta y añadir agua a la carne y, recipiente. - Página 22 Ejemplo: 3 muslos de pollo de 300 g, 320 g y 400 g. Ajustar 400 g. Colocar el ave en la cacerola con la parte de la pechuga hacia arriba. Los programas no están indicados para las aves Si se desea preparar dos pollos del mismo peso en una rellenas.
- Página 23 Carne de cerdo Colocar el asado con corteza en el recipiente con la corteza hacia arriba. Cortar la corteza de tocino en forma de rejilla antes de cocerla procurando no estropear la carne. Programas Número de programa Margen de peso en kg Añadir líquido Ajuste de peso Carne de cerdo...
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Página 24: Seleccionar Y Configurar El Programa
Seleccionar y configurar el programa Ajustar el peso del alimento con el mando giratorio. En primer lugar, escoger el programa adecuado de la tabla de programas. Ejemplo de la imagen: ajuste para estofado de buey fresco, programa 20, peso de la carne 1,3 kg. Pulsar la tecla En el indicador de temperatura aparece el primer programa. -
Página 25: Sometidos A Un Riguroso Control En Nuestro Estudio De Cocina
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina En este apartado figuran una selección de platos y los ajustes Las bandejas que se han introducido en el horno al mismo correspondientes. Se detallan los tipos de calentamiento y las tiempo no tienen por qué... - Página 26 Pasteles en moldes Molde Altura Tipo Temperatura Duración calentam. en °C en minutos Bizcocho en molde concéntrico Molde concéntrico 150-170 60-70 Pizza, base fina con capa ligera (precalen- Bandeja para pizza 10-20 tar) Pastel salado* Molde desarmable 170-190 45-55 * Dejar que el pastel se enfríe durante unos 20 minutos en el horno apagado y cerrado. Pasteles preparados en la bandeja Accesorios Altura...
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Página 27: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado
Pastas pequeñas Accesorios Altura Tipo Temperatura Duración calentam. en °C en minutos Pastel de hojaldre Bandeja universal 190-200 25-35 < Bandeja universal + bandeja de horno 190-200 30-40 < 2 bandejas de horno + bandeja universal 5+3+1 170-180 35-45 < Repostería de masa levadura Bandeja universal 190-210 20-30... -
Página 28: Carne, Aves, Pescado
Carne, aves, pescado Asar al grill Asar al grill siempre con el horno cerrado. Recipientes Para asar al grill, precalentar el horno durante unos 3 minutos Se puede usar cualquier recipiente resistente al calor. Para antes de introducir el producto en el interior del horno. asados de gran tamaño se puede usar también la bandeja Colocar las piezas directamente sobre la parrilla. - Página 29 Carne Peso Accesorios y recipientes Altura Tipo Temperatura en °C, Duración calentam. nivel de grill en minutos Asado de cerdo, magro 1,0 kg abierto 190-210 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Lacón con hueso 1,0 kg cerrado 210-230 Bistec, 2 cm de grosor Parrilla + bandeja universal 5+1 Medallones cerdo, 3 cm de gro- Parrilla + bandeja universal 5+1...
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Página 30: Consejos Prácticos Para Asar Convencionalmente Y Asar Al Grill
Pescado Dar la vuelta a las piezas de pescado tras del tiempo. A los pescados enteros no hace falta darles la vuelta. Meter en el horno el pescado entero en posición de nado con la aleta dorsal hacia arriba. Para que el pescado se mantenga estable, poner una patata cortada o un pequeño recipiente apto para hornear dentro del abdomen del pescado. -
Página 31: Consejos Para Una Cocción Lenta
Tabla Para la cocción lenta son apropiadas todas las partes tiernas de aves, carne de vacuno, ternera, cerdo y cordero. Los tiempos de cocción dependerán del grosor y la temperatura de la carne. Plato Peso Altura Tipo Temperatura Tiempo de soa- Tiempo de coc- calentam. -
Página 32: Productos Preparados
Plato Accesorios y recipientes Altura Tipo Temperatura Duración calentam. en °C, nivel de grill en minutos Gratinado Gratinado de patatas con ingredientes cru- 1 molde para gratinar 160-180 60-80 dos, máx. 4 cm de alto 2 moldes de gratinar 150-170 60-80 <... -
Página 33: Platos Especiales
Platos especiales Verterlo en tazas o tarros y cubrirlos con film transparente. Precalentar el interior del horno como se indica. A bajas temperaturas se consigue un buen yogur cremoso así como una masa de levadura esponjosa. A continuación, colocar las tazas o los tarros sobre la base del interior del horno y preparar como se indica. -
Página 34: Cocción De Mermeladas
Cocción de mermeladas Colocar en cada tarro una goma elástica húmeda y una tapa. Cerrar los tarros con abrazaderas. Para la cocción, los tarros y las gomas elásticas deben estar limpios y en perfecto estado. Utilizar tarros de igual tamaño en No colocar más de seis tarros al mismo tiempo en el interior la medida de lo posible. -
Página 35: Acrilamida En Los Alimentos
Acrilamida en los alimentos La acrilamida se produce especialmente en productos de cereales y patata preparados a temperaturas elevadas, p. ej., patatas fritas, tostadas, panecillos, pan y repostería fina (galletas, pastas especiadas, galletas navideñas). Consejos para preparar alimentos con contenido bajo en acrilamida Limitar el tiempo de cocción lo máximo posible. -
Página 36: Asar Al Grill
Plato Accesorios y moldes Altura Tipo de calen- Temperatura Tiempo en tamiento en °C minutos Pastel plano de levadura Bandeja universal 160-180 30-40 Bandeja universal 150-170 30-45 < Bandeja universal + bandeja de horno 160-170 30-40 < Pastel de manzana recubierto Parrilla + 2 moldes desmontables 190-210 70-90... - Página 37 Índice ì [ p t ] I n s t r u ç õ e s d e s e r v i ç o Eliminação ecológica ..............54 Instruções de segurança importantes ........38 Causas de danos................39 Poupar energia................. 54 Função Ar quente eco ..............
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Página 38: Instruções De Segurança Importantes
: Instruções de segurança importantes Leia atentamente o presente manual. Só Perigo de incêndio! assim poderá utilizar o seu aparelho de Os objectos inflamáveis guardados no ■ forma segura e correcta. Guarde as interior do aparelho podem incendiar-se. instruções de utilização e montagem para Nunca guarde objectos inflamáveis dentro consultas futuras ou para futuros do aparelho. -
Página 39: Perigo De Choque Eléctrico
A água no interior quente do aparelho Perigo de queimaduras! ■ pode transformar-se em vapor de água A parte exterior do aparelho fica muito quente. Nunca deite água no interior quente durante a função de limpeza. Nunca quente do aparelho. toque na porta do aparelho. -
Página 40: O Seu Novo Forno
O seu novo forno Apresentamos-lhe o seu novo forno. Este capítulo descreve as funções do painel de comandos e dos respectivos elementos individuais. Também inclui informações sobre os acessórios e os componentes do espaço interior do forno. Painel de comandos Apresentamos-lhe uma vista geral do painel de comandos. -
Página 41: Controlo Da Temperatura
Controlo da temperatura Calor residual Depois de desligar o aparelho, o controlo da temperatura Os traços do controlo de temperatura indicam as fases de indica qual o calor residual no interior do forno. Se todos os aquecimento ou o calor residual no interior do forno. traços estiverem preenchidos, significa que o interior do forno atingiu uma temperatura de aprox. -
Página 42: Acessórios Especiais
O seu forno só está equipado com alguns dos seguintes Tabuleiro de forno plano de acessórios. esmalte Os acessórios podem ser adquiridos através do Serviço de Para bolos, massas e bolachas. Assistência Técnica, em estabelecimentos especializados ou Introduzir o tabuleiro no forno com na Internet. -
Página 43: Limpeza Dos Acessórios
Limpeza dos acessórios Antes de serem utilizados pela primeira vez, os acessórios devem ser limpos a fundo com água quente, um pouco de sabão e um pano. Ligar e desligar o forno Com o botão ligue e desligue o forno. Esta configuração pode ser directamente iniciada ou também se pode Ligar... -
Página 44: Programar O Tipo De Aquecimento E A Temperatura
Programar o tipo de aquecimento e a Consultar a temperatura de aquecimento temperatura Prima brevemente a tecla . A temperatura de aquecimento ° actual no interior do aparelho é indicada por alguns segundos. Exemplo da imagem: calor superior e inferior a 180 °C. -
Página 45: Funções De Tempo
Funções de tempo Regular a duração Utilizar a tecla para aceder ao menu Funções de tempo. Inclui as seguintes funções: Quando se programa a duração (tempo de cozedura) para um Quando o forno está desligado: prato, o forno deixa de funcionar automaticamente depois de decorrido este tempo. -
Página 46: Adiar A Hora De Finalização
Adiar a hora de finalização O tempo de duração terminou Ouve-se um sinal sonoro. O forno deixa de aquecer. Na É possível adiar a hora de finalização: indicação das horas é indicado . Pode anular o sinal ‹‹ ‹‹ em todos os tipos de aquecimento, sonoro antecipadamente com a tecla ■... -
Página 47: Memória
Memória A função de memória permite guardar configurações Memorizar uma regulação diferente personalizadas para uma receita e aceder às mesmas a Regule e guarde novamente na memória. As regulações qualquer momento. antigas são substituídas. A função de memória é particularmente útil quando se prepara a mesma receita com frequência. -
Página 48: Regulações De Base
Regulações de base Este forno apresenta diversas regulações de base que se podem adaptar às suas necessidades a qualquer momento. Nota: Na tabela seguinte especificam-se todas as regulações de base e as respectivas opções de selecção. No ecrã só aparecem as regulações de base compatíveis com o aparelho consoante o respectivo equipamento. -
Página 49: Alterar As Regulações De Base
Alterar as regulações de base Seleccionar as regulações de base pretendidas com o comando giratório. Condição: o forno deve estar desligado. Consultar a tabela das regulações de base para saber o que significa cada regulação. Exemplo da imagem: alterar a regulação de base do funcionamento do ventilador de médio para curto. -
Página 50: Antes Da Limpeza
Antes da limpeza Terminada a limpeza O forno deixa de aquecer. No visor aparece ‹‹ ‹‹ Retirar os recipientes e os acessórios não apropriados do interior do forno. Cancelar a configuração Manter pressionada a tecla até que apareça o símbolo de Limpar a base do interior do forno e as paredes esmaltadas ar quente 3D e a temperatura de 160 °C. -
Página 51: Rebater A Resistência Do Grelhador
Desmontar e montar as grelhas ou calhas do Zona Produtos de limpeza lado esquerdo e direito Guias corrediças Água quente com um pouco de sabão: É possível retirar as grelhas ou calhas do lado esquerdo e Limpar com um pano ou uma escova. direito, para serem limpas. -
Página 52: Desmontar E Montar Os Vidros Da Porta
Desmontar e montar os vidros da porta Desmontar a porta Abrir totalmente a porta do forno. Para uma melhor limpeza, pode desmontar os vidros da porta do forno. Retirar as duas alavancas de bloqueio situadas à direita e à esquerda (figura A). Desmontar Fechar a porta do forno até... -
Página 53: O Que Fazer Em Caso De Avaria
O que fazer em caso de avaria Muitas vezes, quando ocorre uma avaria, pode tratar-se de uma pequena anomalia fácil de resolver. Antes de contactar o Serviço de Assistência Técnica, tentar resolver a avaria com a ajuda da seguinte tabela. Tabela de avarias Avaria Causa possível... -
Página 54: Serviço De Assistência Técnica
Serviço de Assistência Técnica Se o seu aparelho precisar de ser reparado, o nosso Serviço Serviço de Assistência de Assistência Técnica está à sua disposição. Encontramos Técnica sempre uma solução adequada, também para evitar deslocações desnecessárias do técnico. Tenha em atenção que no caso de utilização incorrecta, a Número E e número FD deslocação do técnico do serviço de assistência não é... - Página 55 Acessório Nível Temperatura Tempo de coze- °C dura, minutos Bolo de água grelha + forma esmaltada escura 165-175 35-45 Bolo tradicional espanhol, 3 ovos grelha + forma esmaltada escura 160-170 45-55 Tarte de maçã tabuleiro universal fundo 170-180 65-75 Bolinhos e biscoitos tabuleiro de forno plano 130-140 20-30...
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Página 56: Programa Automático
Programa automático O programa automático é ideal para cozinhar, de forma fácil, Tamanho do recipiente receitas especiais, estufados requintados e assados A carne deve cobrir aproximadamente dois terços do fundo do suculentos. Evita ter de virar e acrescentar água à carne, além recipiente. - Página 57 Exemplo: 3 pernas de frango de 300 g, 320 g e 400 g. Regule Aves 400 g. Coloque a ave na assadeira com o peito virado para cima. Não utilize aves recheadas. Se quiser preparar dois frangos com o mesmo peso numa assadeira, regule o aparelho de acordo com o peso do mais Para preparar várias coxas de aves, regule o peso da coxa pesado, como no caso das coxas.
- Página 58 Carne de porco No caso de carne com courato, coloque-a no recipiente com o courato virado para cima. Antes de iniciar a cozedura, faça uns cortes em forma de grelha na gordura, sem cortar a carne. Programas Número do programa Gama de pesos em kg Adicionar líquido Peso de regulação Carne de porco Cachaço para assar, fresco, sem osso P26...
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Página 59: Seleccionar E Configurar O Programa
Seleccionar e configurar o programa Regular o peso do alimento com o comando giratório. Em primeiro lugar, escolher o programa adequado na tabela de programas. Exemplo da imagem: regulação para carne de vaca fresca estufada, programa 20, peso da carne 1,3 kg. Pressionar a tecla No indicador da temperatura aparece o primeiro programa. -
Página 60: Testado Para Si No Nosso Estúdio De Cozinha
Testado para si no nosso estúdio de cozinha Nesta secção encontrará uma selecção de pratos, bem como Os tabuleiros que foram colocados no forno em simultâneo as regulações ideais para prepará-los. Indicamos-lhe o tipo de não têm de estar prontos ao mesmo tempo. aquecimento e a temperatura mais adequados para o prato Nas tabelas, pode encontrar vários conselhos para que pretende preparar. - Página 61 Bolos em formas Forma Nível Tipo Temperatura Tempo aquecim. em °C em minutos Tarte de fruta ou requeijão, base de Forma desmontável 160-180 70-90 massa mole* Tarte de queijo suíça Tabuleiro para pizzas 220-240 35-45 Pão-de-ló em forma concêntrica Forma concêntrica 150-170 60-70 Pizza, base fina com cobertura leve (pré-...
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Página 62: Sugestões E Conselhos Práticos Para Cozinhar No Forno
Bolinhos Acessórios Nível Tipo Temperatura Tempo aquecim. em °C em minutos Ensaimada de Maiorca Tabuleiro universal 210-230 30-40 Bolo de massa folhada Tabuleiro universal 190-200 25-35 < Tabuleiro universal + tabuleiro de forno 190-200 30-40 < 2 tabuleiros de forno + tabuleiro universal 5+3+1 170-180 35-45... -
Página 63: Carne, Aves, Peixe
Carne, aves, peixe As assadeiras de aço inox são apropriadas apenas em determinadas condições. A carne coze mais lentamente e fica menos tostada. Regule uma temperatura superior e/ou Recipientes prolongue o tempo de cozedura. Pode utilizar-se qualquer recipiente resistente ao calor. Para assar pedaços de grande tamanho pode também utilizar-se o Grelhar tabuleiro esmaltado. - Página 64 Carne Peso Acessórios e recipientes Nível Tipo Temperatura em °C, Duração aquecim. nível do grelhador em minutos Lombo de porco 500 g Grelha + tabuleiro universal 3+1 230-240 Porco assado, magro 1,0 kg aberto 190-210 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Lacón galego com osso 1,0 kg...
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Página 65: Conselhos Para Assar E Grelhar
batata cortada, ou um pequeno recipiente que possa ir ao Peixe forno, dentro do abdómen do peixe. Virar os pedaços de peixe, depois de terem passado tempo. Se cozer filetes de pescada, junte algumas colheres de sopa de líquido para refogar. Não é... -
Página 66: Conselhos Para Assar Lentamente
Tabela Todas as peças tenras de aves, vaca, vitela, porco e borrego são adequadas para assar lentamente. Os tempos de cozedura dependem da espessura e da temperatura no centro da carne. Prato Peso Nível Tipo de aque- Temperatura Tempo de sal- Tempo de assar len- cimen-to em °C... -
Página 67: Alimentos Preparados
Prato Acessórios e recipientes Nível Tipo Temperatura em °C, Duração aquecim. nível do grelhador em minutos Torradas 4 unidades, gratinadas Grelha + tabuleiro universal 160-170 10-15 12 unidades, gratinadas Grelha + tabuleiro universal 160-170 15-20 Alimentos preparados Ter em conta as indicações do fabricante na embalagem. Ao tapar os acessórios com papel vegetal, garantir que este papel se adapta a temperaturas elevadas. -
Página 68: Pratos Especiais
Pratos especiais Vertê-lo para taças ou boiões e cobri-los com película aderente. A baixas temperaturas consegue-se um óptimo iogurte Pré-aquecer o forno seguindo as indicações. cremoso, bem como uma massa de levedura fofa. Em seguida, colocar as taças ou boiões sobre a base do Retirar, em primeiro lugar, os acessórios e as grelhas ou interior do forno e confeccionar segundo as indicações. -
Página 69: Cozedura De Doces
Cozedura de doces Colocar em cada boião um aro de borracha húmido e uma tampa. Para a cozedura, os boiões e os aros elásticos devem estar Fechar os boiões com braçadeiras. limpos e em perfeito estado de utilização. Utilizar boiões de tamanho igual dentro da medida do possível. -
Página 70: Acrilamida Nos Alimentos
Acrilamida nos alimentos A acrilamida produz-se especialmente em alimentos de cereal e batata preparados a temperaturas elevadas, por exemplo, batatas fritas, tostas, pãezinhos, pão e doçaria fina (biscoitos, bolinhos com especiarias, biscoitos natalícios). Conselhos para preparar alimentos com baixo teor de acrilamida Limitar o tempo de cozedura tanto quanto possível. -
Página 71: Grelhar
Prato Acessórios e formas Nível Tipo de Temperatura Tempo em aquecimento em °C minutos Bolo de tabuleiro com fermento Tabuleiro universal 160-180 30-40 Tabuleiro universal 150-170 30-45 < Tabuleiro universal + tabuleiro de forno 160-170 30-40 < Bolo de maçã com cobertura Grelha + 2 formas desmontáveis Ø... - Página 72 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000728613* 940407 9000728613...