Introducción; Características Técnicas; Equipamiento Funcional; Características Constructivas - Mychef iSENSOR Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

Tabla de contenido
1.
INTRODUCCIÓN
Este documento ha sido preparado con el fin de proporcionar información fidedigna y de
ayuda para el uso del equipo. El fabricante declina toda responsabilidad implícita o explícita
respecto de posibles errores u omisiones que pudiese contener.
Antes de realizar cualquier intervención o uso de la máquina, se recomienda realizar
una lectura atenta y completa de este manual.
El propietario del equipo tiene la obligación de hacer leer este manual al personal
encargado de su utilización y mantenimiento.
2.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
2.1

Equipamiento funcional

Barra de soldadura extraíble sin
conexiones.
Entrada de gas inerte opcional en todos
los modelos.
Recuperación de presión progresiva para
evitar daños en la bolsa producidos por
espinas, huesos, etc...
Visualización controlada de todos los
pasos del proceso.
Plus de vacío para forzar la salida de aire
de productos porosos.
Proceso de "AUTO-CLEAN OIL", sistema
de autolimpieza del aceite.
Vació externo de serie para todos los
modelos de sobremesa.
NOTA: Los modelos iSensor de pie viene cableados de fábrica a 400V con 3 fases más un
neutro, si dicho voltaje quiere ser cambiado, junto a este documento se le proporcionará una
nota técnica para que dicho cableado pueda ser cambiado a 230V con 3 fases.
2.2
Características constructivas
Construida en acero inoxidable.
Tapa de metacrilato transparente para
visualizar el elemento a envasar.
Para modelos de pie, 4 ruedas dos con
freno para una fácil movilidad.
Posibilidad de programar hasta 10 ciclos
de trabajo.
Accesorio para vacío externo para todos
los modelos iSensor de sobremesa
(opcional).
Placa de polietileno en el interior de la
cámara que aumenta la velocidad de
vacío y regula la altura de trabajo.
Control de vacío por sensor.
Sistema de auto-calibración
Modo inteligente para envasado de
líquidos y productos porosos.
Doble soldadura 2x3 mm para las
envasadoras iSensor de sobremesa.
Doble soldadura 2x4 mm para las
envasadoras iSensor de pie.
Cuba con cantos redondeados para
facilitar la limpieza.
Visor posterior del nivel de aceite.
Para modelos de pie, posibilidad de
escoger la forma de sellado:
3
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