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HCE/HME700A, HCE/HME700W, Máquinas de hielo
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Tras la instalación, entregue este manual a la persona apropiada
de 230 V/50 Hz (auto contenidas)
Manual de funcionamiento y servicio
encargada de las operaciones.
801 Church Lane • Easton, PA 18040, USA
Llamada gratuita (877) 612-5086 • +1 (610) 252-7301
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Resumen de contenidos para Follett HCE700A
- Página 1 HCE/HME700A, HCE/HME700W, Máquinas de hielo de 230 V/50 Hz (auto contenidas) Pida piezas por Internet Manual de funcionamiento y servicio www.follettice.com Tras la instalación, entregue este manual a la persona apropiada encargada de las operaciones. 801 Church Lane • Easton, PA 18040, USA Llamada gratuita (877) 612-5086 •...
- Página 2 ¡PRECAUCIÓN! • Este aparato deberá ser conectado por una persona cualificada y siguiendo los códigos de aplicación. • Si el cable del alimentación eléctrica se daña, deberá ser sustituido por el fabricante, su servicio técnico o personas con cualificación similar para evitar posibles peligros. •...
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Página 3: Tabla De Contenido
Índice Bienvenido a Follett .............................. 4 Especificaciones ..............................5 Operación ................................6 Limpieza ................................6 Cuidado exterior semanal ........................7 Limpieza mensual del condensador ......................7 Limpieza semianual del evaporador ........................ 7 Servicio.................................. 12 Funcionamiento de la máquina de hielo ...................... 12 Sistema de agua ............................ -
Página 4: Bienvenido A Follett
Follett Corporation para que podamos ayudarle a rellenar una reclamación, si fuera necesario. Consulte su documentación para determinar qué modelo tiene. La finalidad de los números de configuración de Follett es proporcionar información sobre el tipo de refrigerador que ha recibido y su capacidad. A continuación podrá observar una explicación de los diferentes números de modelo de la serie Horizon 700. -
Página 5: Especificaciones
Para evitar el reflujo, no conecte drenajes. Separe los drenajes para la máquina de hielo y el condensador. Se recomienda el cierre del agua a 3 m. El suministro de agua debe tratarse con un filtro descalcificador (Follett ref. 00130286). Ambiente Temperatura del aire 100 °F/38 °C máx. -
Página 6: Dimensiones Y Espacios
Follett. Independientemente de quién realice la limpieza, es responsabilidad del operador comprobar que la limpieza cumple con el siguiente programa. Los problemas de servicio resultantes de la falta de mantenimiento preventivo no estarán cubiertos por la garantía de Follett. -
Página 7: Cuidado Exterior Semanal
• Utilice guantes y gafas de seguridad (y/o protector facial) cuando se manipulen productos limpiadores o desinfectantes para máquinas de hielo ¡PRECAUCIÓN! • Utilice solo el limpiador SafeCLEAN™ (ref. 00132001) aprobado por Follett y el desinfectante NU-CALGON IMS-II (00979674). • No mezcle el producto limpiador con el desinfectante. - Página 8 2. Mezcle 3,8 L a 120 °F/49 °C de agua y 198 g (un paquete de limpiador de máquinas de hielo Follett SafeCLEAN, ref. 00132001). Localice el vaso de limpieza. Llene hasta que se ilumine la luz CLEANER FULL (Limpiador lleno) (Fig. 2).
- Página 9 Fig. 5 5. Mezcle 3,8 L de agua a 120 °F/49 °C y 48 mL de desinfectante NU-CALGON IMS-II. Llene hasta que se ilumine la luz CLEANER FULL (Fig. 5). Coloque una Sani-Sponge™ en la solución desinfectante restante y guárdela para el Paso 9. CLEANER FULL (Limpiador lleno) Nota: No utilice lejía para desinfectar o limpiar la...
- Página 10 Fig. 7 Desconecte la conexión como se muestra (Fig. 7). Nota: Deben completarse los Pasos 8-11 antes del lavado de la máquina y el comienzo de la producción de hielo. Fig. 8 8. Utilizando guantes desechables para uso alimentario, inserte la Sani-Sponge™ (kit ref. 00132068) seca.
- Página 11 Fig. 9 9. Retire y deseche el tubo empujador de 407 mm (Fig. 9). Fig. 10 10. Vuelva a conectar la conexión. Cuando finalice el ciclo de desinfección, la máquina comenzará la producción de hielo. Pulse el interruptor de encendido. El hielo empuja las esponjas Sani-Sponge a través del tubo (Fig.
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Página 12: Servicio
Perspectiva general de la máquina de hielo Horizon La máquina de hielo Follett Horizon utiliza un evaporador horizontal cilíndrico para congelar agua en su superficie interior. El ciclo de refrigeración es continuo; no hay un ciclo de lotes. El evaporador se inunda con agua y el nivel se controla con sensores en un depósito. -
Página 13: Sistema De Agua
Sistema de agua El nivel de agua del evaporador se controla con un solenoide de alimentación y los sensores de detección de nivel. De acuerdo con el esquema siguiente, las barras de detección de agua se extienden hacia abajo en el depósito en el extremo del conjunto del evaporador. -
Página 14: Sistema Eléctrico
Sistema eléctrico ATENCIÓN Para evitar una sobrecarga del disyuntor, espere 15 minutos antes de volver a poner en marcha la unidad. Esto permite que el compresor iguale la presión y el evaporador descongele. Funcionamiento de tarjeta de control normal Las luces indicadoras de la tarjeta PC proporcionan toda la información necesaria para determinar el estado de la máquina. -
Página 15: Fallos De Error
Un error blando puede reiniciarse automáticamente si se rectifica el problema, o si se hace un ciclo de encendido. Si se produce un error, consulte la guía de detección de averías de este manual o a un técnico de servicio de Follett. Errores blandos: HI AMPS (Amp alto): La tarjeta PC monitoriza el amperaje del motor de la barrena sinfín. -
Página 16: Diagrama De Cableado
Diagrama de cableado... -
Página 17: Datos Del Compresor
Datos del compresor Consumo de corriente del compresor a 230 VCA Enfriado con aire/agua 60 ˚F/15,5 ˚C 70 ˚F/21,1 ˚C 80 ˚F/26,7 ˚C 90 ˚F/32,2 ˚C 100 ˚F/37,8 ˚C 4,13 A 4,06 A 4,08 A 4,10 A 4,45 A Amp de rotor bloqueado: 31A a 230 V Datos de motor de engranajes Corriente de motor de engranajes: 0,53 A a 230 V Punto de disparo de salida de par de motor de engranajes (amp alto): 0,9 A a 230 V... -
Página 18: Sistema Mecánico
Sistema mecánico Fig. 12 Desmontaje del evaporador 1. Pulse el botón CLEAN para purgar el evaporador. Apague la máquina cuando se ilumine LO WATER. 2. Afloje y desconecte el tubo de transporte del conjunto de conexión con rejilla. Fig. 13 3. - Página 19 Fig. 15 5. Retire el motor de engranajes: § Quite el aislamiento del motor de engranajes (Fig. 15.1). § Suelte el tornillo 1/4-20, el retén y el separador (Fig. 15.2). § Saque los dos tornillos de 1/2” (Fig. 15.3). § Separe el motor de engranajes de la barrena sinfín (Fig.
- Página 20 Fig. 18 10. Presione la palanca de la parte trasera del depósito (Fig. 18.1) para soltar y retirar el solenoide (Fig. 18.2). Fig. 19 11. Suelte los tres tornillos para quitar el aislamiento del depósito (Fig. 19). Fig. 20 12. Suelte los tres tornillos para retirar el depósito (Fig. 20).
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Página 21: Montaje Del Evaporador
Fig. 21 13. Para quitar el cojinete trasero, coloque la barrena sinfín en el evaporador y utilícela para golpear suavemente y desplazar la carcasa del cojinete trasero (Fig. 21). Montaje del evaporador Fig. 22 1. Quite e inspeccione el sellado de junta tórica. Cámbielo si está... - Página 22 Fig. 24 6. Instale el aislamiento del depósito, la abrazadera del tubo y la palanca del solenoide con tres tornillos. Instale el solenoide. Fig. 25 1. Retire e inspeccione el sellado de junta tórica. Sustitúyalo si se está dañado (Fig. 25.1). 2.
- Página 23 Fig. 27 6. Instale la carcasa principal: § Deslice la carcasa principal sobre el eje de la barrena sinfín (Fig. 27.1). § Instale el aislamiento de la carcasa principal (Fig. 27.2). § Utilice una llave allen para instalar los tornillos de 3/16” (3) (Fig. 27.3). Fig.
- Página 24 Fig. 31 12. Inserte el destornillador en la ranura del eje de la barrena sinfín y tire del eje hacia fuera (Fig. 31.1). 13. Inserte el retén en la ranura (Fig. 31.2), asegurándose de que el retén quede alineado con el orificio del espaciador. Fig.
- Página 25 Fig. 34 16. Instale la carcasa del transportador: § Instale el divisor de corriente (Fig. 34.1). § Coloque la carcasa de transportador e instale CONECTAR dos tornillos (Fig. 34.2). NEGRO § Enchufe las conexiones de la carcasa del NARANJA transportador (Fig. 34.3). §...
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Página 26: Sistema De Refrigeración
Sistema de refrigeración Datos de presión de refrigerante Condensadores enfriados con aire (aire) 60 °F/16 °C 70 °F/21 °C 80 °F/27 °C 90 °F/32 °C 100 °F/38 °C Presión (psig) descarga/aspiración 190/31 220/33 250/35 285/37 315/40 Condensadores enfriados con agua (agua) 60 °F/16 °C 70 °F/21 °C 80 °F/27 °C 90 °F/32 °C Presión (psig) descarga/aspiración... -
Página 27: Carga De Refrigeración
R404A Requisitos de cambio de refrigerante 1. El refrigerante no contaminado retirado de cualquier sistema de refrigeración Follett puede reciclarse y devolverse al mismo sistema tras finalizar las reparaciones. El refrigerante reciclado debe guardarse en un recipiente de almacenaje limpio y aprobado. Si se necesita refrigerante adicional, se usará... -
Página 28: Sistema De Detección De "Depósito Lleno
Sistema de detección de “depósito lleno” La máquina de hielo Follett Horizon incorpora un exclusivo sistema de detección de “depósito lleno” compuesto del transportador y el accionador. El transportador incorpora una bandera y un interruptor. De acuerdo con la figura siguiente, la posición normal de funcionamiento de la bandera es abajo, y el interruptor se cierra. -
Página 29: Detección De Averías
Detección de averías Consulte en la sección “Servicio” una descripción de cada función. Disposición de la máquina Causas posibles Acción correctiva de hielo Leyenda: ON un OFF PARPADEANDO 1. Compresor defectuoso. 1. Cambiar compresor. La máquina de hielo 2. Relé de arranque defectuoso. 2. - Página 30 4. Cambiar tarjeta PC. 8. Servicio necesario. 1. Comprobación de 30 000 horas 1. Contacte con el servicio técnico de cojinetes. de Follett en el número (877) 612-5086 o +1 (610) 252-7301. ATENCIÓN Para evitar una sobrecarga del disyuntor, espere 15 minutos antes de volver a poner en marcha la unidad.
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Página 31: Está Página Queda En Blanco Intencionadamente
ESTÁ PÁGINA QUEDA EN BLANCO INTENCIONADAMENTE... -
Página 32: Piezas De Repuesto
Piezas de repuesto Pida piezas por Internet www.follettice.com Conjunto del evaporador... - Página 33 Pida piezas por Internet www.follettice.com Nº Referencia Descripción Nº Pieza Tubo, transporte de hielo, moldeado 01006485 Conjunto de transportador 01006253 Interruptor, transportador 01006261 Boquilla de compresión 01001734 Boquilla de compresión, conjunto de deflector 01006246 Junta y retén 00115600 Componentes de barrena sinfín (incluyen tornillo, separador, retén) - 01041474 S/N E03141 y posterior 01006493...
- Página 34 Conjunto refrigerado con aire Pida piezas por Internet www.follettice.com...
- Página 35 Pida piezas por Internet www.follettice.com Nº Referencia Descripción Nº Pieza Condensador 01006394 00130930 Conjunto de motor de ventilador 230 V, 50/60 Hz Soporte de caja eléctrica 00153635 Desconexión, seguridad de alta presión 00117077 Aislamiento, bulb, TXV 00106534 Secador 502724 Válvula, expansión, térmica (incluye aislamiento y (2) abrazaderas) 01006360 Aislamiento, TXV 502830...
- Página 36 Conjunto enfriado con agua Pida piezas por Internet www.follettice.com...
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Página 37: Descripción
Pida piezas por Internet www.follettice.com Nº Referencia Descripción Nº Pieza Soporte de caja eléctrica 00969925 Válvula, regulación de agua 01006329 Unión, agua 202148 Desconexión, seguridad de alta presión 00117077 Aislamiento, bulb, TXV 00106534 Secador 502724 Válvula, expansión, térmica (incluye aislamiento y (2) abrazaderas) 01006360 Aislamiento, TXV 502830... - Página 38 Caja eléctrica Pida piezas por Internet www.follettice.com...
- Página 39 Pida piezas por Internet www.follettice.com Nº Referencia Descripción Nº Pieza Tapa, caja eléctrica, enfriado aire/agua 01006386 Placa, control, 230 V, 50/60 Hz (incluye soportes) 01026582 Soportes (juego de 8) 00130906 Condensador, funcionamiento del compresor - 230 V, 50/60 Hz 502837 502836 Relé, arranque de compresor 230 V, 50/60 Hz...
- Página 40 Kit de integración – montaje superior y suministro remoto de hielo RIDE Pida piezas por Internet www.follettice.com Configuración de montaje sobre mostrador Configuración de modelo RIDE...
- Página 41 Cornelius de agitador doble) No mostrado Placa desviadora (conducto a derecha en dispensadores de agitador 00996207 doble) No mostrado Limpiador para máquinas de hielo Follett SafeCLEAN (caja de 24 paquetes 00132001 de 7oz) No mostrado Kit Sani-Sponge 00132068 No mostrado Kit de integración, Vision...
- Página 42 Conjunto de revestimientos Pida piezas por Internet www.follettice.com...
- Página 43 Pida piezas por Internet www.follettice.com Nº Referencia Descripción Nº Pieza Rejilla, frontal 01006154 Tapa delantera, enfriado con aire y agua 01006162 Tubería, agua, 3/8” DE 502719 Conexión, entrada de agua 502924 Codo, entrada de agua 502925 Acoplamiento (incluye junta tórica) 00171207 Junta tórica 00144675...
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Página 44: Ce Declaration Of Conformity
CE Horizon Declar of Conformity.doc 00162644R02 11/12 Horizon, Harmony, Ice Manager, SafeCLEAN, Sani-Sponge y Vision son marcas comerciales de Follett Corporation. Chewblet, RIDE y Follett son marcas registradas de Follett Corporation, registradas en EE.UU. 801 Church Lane • Easton, PA 18040, USA Llamada gratuita (877) 612-5086 •...