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CAPÍTULO 8 – Rastreabilidad de la Carne e Impresión
de Ingredientes
CONTROL DE LA CARNE
De seguida explicaremos el modo de funcionamiento de la operativa relativa al control de
la carne y como proceder a su programación.
La programación del control de la carne está en el menú 6. Para accederle debemos:
1. Mantener la tecla 'LLAVE' pulsada;
2. Pulsar la tecla '6' del teclado numérico.
-
Pulsar
CONFIGURACIÓN DE LA CARNE (61)
En este menú seleccionaremos el campo de la pieza que queremos que aparezca en el
visor cuando seleccionaremos la pieza.
1. Introducir el valor con el teclado numérico (ejemplo 2 – Nombre);
2. Salir con la tecla 'ESCAPE'.
- Introducir valor (ex.2)
PIEZAS (62)
En este menú podemos programar las piezas de carne, introduciendo sus datos.
Nota: No es necesario programar todos los datos de la pieza sólo es necesario
programar el número de la pieza y su tecla asociada.
Pulsando 'TOTAL' podemos grabar la pieza a partir de cualquier campo.
Número de la pieza
Podemos programar hasta 10 piezas diferentes (1-10).
1. Introducir el número (de 1 a 10) de la pieza con el teclado numérico;
2. Pulsar la tecla 'TOTAL' para pasar al campo siguiente.
Versión 1.01
llave
- Pulsar 6
1
Código crotal
2
Nombre
3
Peso de la pieza
4
Identificación
5
N.º aut. del matadero
6
Matadero
7
N.º aut. despiece
8
Despiece
9
Origen
BM300 ETQ – MANUAL DE USUARIO
- Pulsar 'ESCAPE'
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