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Yogurt (Pasteurizar)
Hacer yogurt es simple y divertido usando su MultiPot. ¡Todo lo que necesita es un
poco de leche y un poco de yogurt de cultivo activo! El proceso consta de dos partes:
Pasteurizar la leche y cultivar el yogurt. Complete los siguientes pasos para hacer
yogurt:
Pasteurizar
1. Coloque la olla de acero dentro de la base y conecte su MultiPot.
La pantalla LCD mostrará OFF.
SEALING
2. Ponga la leche en la olla de acero de acuerdo con su receta.
3. Bloquee la tapa en su lugar y gire la manija de ventilación de vapor
para sellar.
4. Seleccione Yogurt y presione nuevamente hasta que la pantalla LCD parpadee con el
mensaje Boil.
5. Después de 10 segundos, el MultiPot emitirá un sonido 3 veces y la pantalla LCD
mostrará Boil.
6. Cuando se complete el programa, el MultiPot emitirá un sonido y la pantalla LCD
mostrará Yogt. La temperatura de la leche debe ser de al menos 180ºF (82º C). Si es
menos que 180º F (82º C), seleccione Saltear y caliente hasta que la temperatura llegue
a 180º F (82º C).
7. Retire la olla de acero con leche, coloque la olla sobre una rejilla y enfríe hasta que la
leche alcance los 112º F (44º C).
¡Lea y guarde esta guía para futuras referencias!
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