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c U I d a d O y l I m p I E z a
cUIdadO dEl EQUIpO
En circunstancias normales, este
equipo debe proporcionarle un servicio
duradero y sin problemas. No se
requiere mantenimiento preventivo, sin
embargo, la siguiente guía de cuidado
del equipo maximizará la vida útil y la operación sin
problemas de este equipo. La limpieza y apariencia de
este equipo contribuirá considerablemente a la eficacia
del funcionamiento y a brindar alimentos sabrosos y
apetitosos. Un buen equipo que se mantiene limpio,
funciona mejor y dura más tiempo.
lImpIE dIaRIamEntE las sOndas
Si la vitrina se proporciona con sondas,
retire todos los restos de alimentos de
las sondas. Limpie todo el conjunto
de sonda y el cable con una solución
tibia de detergente y un paño limpio.
Elimine el detergente limpiando cada
sonda y el cable con agua limpia para
enjuagar y un paño. Limpie las sondas con
una almohadilla desechable con alcohol o
una solución desinfectante recomendada para superficies
que tengan contacto con alimentos. Deje que la sonda
y el cable de ésta se sequen al aire en el soporte de
mantenimiento de la sonda.
lImpIE dIaRIamEntE
A. Apague las luces, ajuste el termostato en la posición
"OFF" (Apagado) y desconecte la unidad desde la
fuente de alimentación.
B. Retire, cubra o envuelva y guarde los productos que
no se usen bajo refrigeración.
C. Limpie las superficies interiores metálicas del
armario con un paño limpio y con cualquier
detergente comercial o solvente desengrasante
bueno en la concentración recomendada. Use una
esponja plástica o un limpiador de hornos para las
áreas difíciles. Enjuague bien para sacar todos los
residuos y seque.
nOta: Evite el uso de compuestos de limpieza abrasivos,
limpiadores a base de cloruro o limpiadores que
contengan sales cuaternarias. Nunca use ácido
clorhídrico (ácido muriático) en acero inoxidable.
D. Limpie todos los vidrios con un limpiador de
ventanas. Las puertas deslizables de vidrio se
pueden desmontar, lo que facilita la limpieza.
E. Para ayudar a mantener el revestimiento de
la película protectora sobre acero inoxidable,
limpie el exterior de la unidad con un limpiador
recomendado para superficies de acero inoxidable.
Rocíe el agente de limpieza sobre un paño limpio y
limpie en dirección de la fibra de acero inoxidable.
Siempre siga los reglamentos de salud (higiene)
estatales o locales relacionados con todos los requisitos
correspondientes sobre limpieza y desinfección para
el equipo.
Ma nual de opera ción y cui da do de las se rie s ED2 y EU2 • 16
REVIsE las cOndIcIOnEs GEnERalEs Una
VEz al mEs
Revise la vitrina y los armarios relacionados una vez al
mes para comprobar que no haya daños físicos ni tornillos
sueltos. Corrija cualquier problema antes de que comience
a interferir con el funcionamiento de la unidad.
nO UsE El EQUIpO sI lOs cOntROlEs nO
FUncIOnan cORREctamEntE
Consulte la Guía de solución de problemas que se
encuentra en este manual o llame a un técnico de
servicio autorizado.
p E l I G R O
En nInGÚn MoMEnto DEbE
lIMPIarsE El VaPor DEl
IntErIor o DEl EXtErIor,
rEGarsE, InUnDarsE Con
aGUa o solUCIón lÍQUIDa DE
CUalQUIEr tIPo. no UtIlICE Un
CHorro DE aGUa Para lIMPIar.
dañOs GRaVEs O dEscaRGa
la GarantÍa sE PIErDE sI sE
InUnDa El ElECtroDoMÉstICo.
a d V E R t E n c I a
El vidrio de la cubierta que se extiende
hasta la parte vertical completa
se estabiliza usando las barras
amortiguadoras diseñadas para soportar
el peso total de la carga. Estas barras
se podrían debilitar o fallar debido al
desgaste, las condiciones ambientales o
el paso del tiempo. los oPEraDorEs
DEbEn Estar atEntos a CUalQUIEr
DIsMInUCIón En El EsfUErZo Para
lEVantar la CUbIErta E InICIar Una
InsPECCIón InMEDIata DE sEGUrIDaD
DE las barras aMortIGUaDoras.
no lEVantE la CUbIErta En Estas
ConDICIonEs.
p R E c a U c I ó n
se ha optimizado el rendimiento de
esta unidad usando las bombillas
proporcionadas de fábrica. Estas
bombillas se deben reemplazar por
un repuesto exacto o por un repuesto
recomendado por el fabricante. Estas
bombillas se han tratado para resistir
el quiebre y se deben reemplazar por
bombillas tratadas en forma similar con el
propósito de mantener el cumplimiento de
las normas nsf. no apriete en exceso las
bombillas en su tomacorriente, ya que esto
puede dañar el fi lamento de la bombilla.
pOdRían pROdUcIRsE
ElÉctRIca.
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