Prateleira De Refrigeração; Marcador De Fresco - Benavent CBV20060X Manual De Uso

3.5.3 Prateleira de refrigeração
Manter alimentos no compartimento de
refrigeração em vez de no compartimento
do congelador ou frigorífico permite aos
alimentos manter a frescura e o sabor
por mais tempo, mantendo o seu aspeto
fresco. Se o tabuleiro de refrigeração ficar
sujo, remova-o e lave-o com água.
(A água congela à temperatura de 0 °C,
mas os alimentos que contém sal ou
açúcar necessitam de temperaturas mais
baixas para congelar)
Normalmente as pessoas usam o
compartimento de refrigeração para peixe
cru, arroz, etc...
Não coloque alimentos que deseja
congelar, ou tabuleiros de gelo para
fazer gelo.
Prateleira de
refrigeração
PT - 42

3.5.4 Marcador de Fresco

Marcador de Fresco
Se a gaveta estiver cheia, o marcador
de fresco localizado na frente da gaveta
deverá ser aberto. Isto permite que o ar
na gaveta e o nível de humidade sejam
controlados de modo a aumentar a vida
dos alimentos.
O marcador, localizado atrás da prateleira,
deverá ser aberto se for notada qualquer
condensação na prateleira de vidro.