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Modelo JF93 Eléctrico
Manual del Propietario
A P R O B A C I O N E S :
PARA ASADORES AUTOMÁTICOS APROBADOS PARA LA CE
P A R A S U S E G U R I D A D :
No almacene ni utilice gasolina ni otros vapores o líquidos inflamables cerca de este aparato o de otro
similar.
A D V E R T E N C I A :
Una instalación, ajuste, modificación o mantenimiento incorrectos podrían causar daños a la
propiedad, lesiones o incluso la muerte. Lea cuidadosamente todas las instrucciones de instalación,
operación y mantenimiento antes de instalar, reparar o realizar mantenimiento a este equipo.
Mantenga la zona del asador libre de materiales combustibles. El flujo del aire de combustión y el de ven-
tilación no deben tener obstrucciones. El personal a cargo de la operación no debe efectuar tareas de
mantenimiento o reparación. Póngase en contacto con el Concesionario Autorizado de Nieco.
IMPORTANTE: CONSERVE ESTE MANUAL EN UN LUGAR SEGURO PARA CONSUL-
TARLO EN EL FUTURO.
Tabla de contenido
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Resumen de contenidos para Nieco JF93E

  • Página 1 Mantenga la zona del asador libre de materiales combustibles. El flujo del aire de combustión y el de ven- tilación no deben tener obstrucciones. El personal a cargo de la operación no debe efectuar tareas de mantenimiento o reparación. Póngase en contacto con el Concesionario Autorizado de Nieco. IMPORTANTE: CONSERVE ESTE MANUAL EN UN LUGAR SEGURO PARA CONSUL-...
  • Página 2 El personal a cargo de la operación no debe efectuar tareas de mantenimiento ni reparación. Póngase en contacto con el Concesionario Autorizado de Nieco. No utilice este aparato en una zona donde pudieran usarse chorros de agua a presión.
  • Página 3 3. Este aparato debe ser instalado por un instalador calificado, de conformi- dad con todas las reglamentaciones nacionales, locales y de cualquier otra institución que tenga jurisdicción. 4. Esta máquina se debe conectar a la alimentación eléctrica usando un enchufe con conexión a tierra. Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 4: Tabla De Contenido

    H. Especificaciones ......... . . 35 Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 5: Información General

    IMPORTANTE Nieco Corporation se reserva el derecho de cambiar las especificaciones y el diseño del producto. Estas revisiones no le otorgan al comprador el derecho a cualquier cambio, mejora, adición o reemplazo correspondiente para los equipos comprados previamente.
  • Página 6: Servicio / Asistencia Técnica

    El uso de piezas que no sean las de Nieco podría afectar estos criterios y también el desempeño del asador, la vida útil de las piezas y la seguridad de los alimentos. Su distribuidor local autorizado y agente de servicio técnico de Nieco han recibido capacitación en la fábrica y tienen una línea completa de repuestos...
  • Página 7 Nieco. • Use solamente repuestos originales de Nieco en su asador. Si no lo hace, anulará la garantía y podría afectar significativamente el desempeño del asador. El uso de piezas que no sean las de Nieco podría afectar estos criterios y también el desempeño del asador, la vida útil de las piezas y la seguridad...
  • Página 8: Instalación De La Máquina

    Nota: Desconecte la electricidad antes de dar servicio a este equipo. B.10 Inspección antes de la operación Verifique que todas las piezas se hayan instalado en los lugares correctos: La ventilación está encendida El asador está enchufado Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 9: Operación

    - Use esta herramienta para raspar el eje propulsor y el eje libre para eliminar cualquier residuo o acumulación de grasa. Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 10: Controles E Indicadores

    (3) BOTONES DE AJUSTE - Use estos botones para ajustar los tiempos de cocción de los pro- ductos, los parámetros de los elementos y los nombres de los productos. (4) LUZ  INDICADORA DE LA SELECCIÓN - Se enciende para mostrar cuál botón está selec- cionado. Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 11: Preparación Antes Del Encendido

    PARA SU SEGURIDAD: No almacene ni util- PARA SU SEGURIDAD: En caso de un ice gasolina ni otros vapores o líquidos apagón prolongado, no intente poner en inflamables cerca de este aparato o de otro funcionamiento este aparato. similar. Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 12: Operación De Control

    Paso 4: Luego de 1 hora, configure la temperatura del punto de ajuste de manera que coincida con la temperatura estabilizada. Ahora el asador ya está calibrado. ADVERTENCIA El asador podría dañarse si este control no se configura según las instrucciones. Nieco Corporation - Modelo JF93...
  • Página 13 (máximo 10 caracteres). Presione el BOTóN DE SELECCIóN DE PRODUCTO  durante 5 segundos para guardar los cambios y regresar al funcionamiento normal. Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 14: Cómo Leer La Sección Sobre Limpieza

    Cómo leer la sección sobre limpieza Nombre de la parte a limpiar. Ubicación de la parte. Cuándo limpiar la parte. Herramientas necesarias para limpiar la parte. Fotografía de la parte a retirar y limpiar. Cómo quitar y limpiar las partes. Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 15: Limpieza Del Asador

    Limpiar: Cada 4 horas Extremo de alimentación Herramientas Estropajo Fregadero de 3 compartimentos Instrucciones 1. Levante el escudo de calor delantero y retírelo del asador. 2. Lave, enjuague y desinfecte en el fregadero de tres compartimentos. Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 16: Cubierta Del Alimentador

    Limpiar: Cada 4 horas Extremo de alimentación Herramientas Estropajo Fregadero de 3 compartimentos Instrucciones 1. Deslice la cubierta del alimentador hacia usted hasta retirarla. 2. Lave, enjuague y desinfecte en el fregadero de tres compartimentos. Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 17 Extremo de alimentación Herramientas Estropajo Fregadero de 3 compartimentos Instrucciones 1. Levante y quite. 2. Lave, enjuague y desinfecte en el fregadero de tres compartimentos. REARMADO: Cuelgue la caja protectora del alimentador en los soportes. Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 18 Guantes resistentes al calor Desengrasante Fregadero de 3 compartimentos Instrucciones 1. Quite el reflector. 2. Lleve hacia el fregadero y rocíe con desengrasante. 3. Lave con un estropajo, enjuague y desinfecte en el fregadero de tres compartimentos. Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 19 Desengrasante Fregadero de 3 compartimentos Instrucciones 1. Levante el soporte y retírelo. 2. Lleve hacia el fregadero y rocíe con desengrasante. 3. Lave con un estropajo, enjuague y desinfecte en el fregadero de tres compartimentos. Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 20 1. Limpie el área de espera de los productos mientras todavía esté tibia. 2. Escurra una toalla enjabonada y lave el área de espera de los productos. 3. Escurra una toalla desinfectada y seque el área de espera de los productos. Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 21: Rodadero De Productos

    2. Lleve hacia el fregadero y rocíe con desengrasante. 3. Lave, enjuague y desinfecte en el fregadero de tres compartimentos. REARMADO: Verifique que los insertos de la bandeja estén colocados y que la bandeja de retorno cuelgue de los soportes. Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 22: Hoja Separadora

    Fregadero de 3 compartimentos Instrucciones 1. Levante y quite la caja para grasa. 2. Lleve hacia el fregadero y rocíe con desengrasante. 3. Lave con un estropajo, enjuague y desinfecte en el fregadero de tres compartimentos. Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 23 3. Colóquelo en forma plana para que drene el PRECAUCIÓN: Extremadamente caliente agua y permita que seque al aire toda la noche. 4. Antes de colocarlo nuevamente en el asador, verifique que el catalizador esté seco. Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 24: Chimenea Del Incendalyst

    Verifique que ambas cajas de aire estén bien instaladas y bien asentadas en sus soportes. Conecte nuevamente la manguera al armazón del PRECAUCIÓN: Extremadamente caliente asador. Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 25 Las herramientas se encuentran en el gancho ubicado en el extremo de descarga del asador. 2. Limpie las herramientas de limpieza con una toalla. Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 26: Detección Y Reparación De Averías

    Ajuste la velocidad de la correa transportadora. Excesiva llama en el asador. Limpie el catalizador si es que tiene uno instalado. Revise la campana para ver si funciona correctamente. Revise que el producto no esté demasiado cocinado. Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 27: Partes

    G. PARTES Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 28: Sistema Eléctrico

    TRANS. POR CORREA 6027 #35 DRIVE CHAIN 6048 CONJUNTO ESLABÓN MAESTRO 20786 MOTOR DE ENGRANAJES, CC, SIN ESCOBILLAS, EJE 17899 RUEDA DENTADA, MOTOR DE MANDO 11081 RUEDA DENTADA EJE LIBRE 17899 RUEDA DENTADA, MOTOR DE MANDO Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 29: Alimentador

    UNIDAD DE TRANSMISIÓN, BARRA DE EMPUJE, 22” 22156 CUBIERTA, ALIMENTADOR VARIOS 22898 CAJA PARA GRASA 4” DE PROFUNDIDAD 20860 INCENDALYST, 15.19” X 8” X 1.5”, 29 CPI 23307 CEPILLO LIMPIADOR, JF 25332 HERRAMIENTA, COMBINACIÓN, LLAVE, JF-E 25333 HERRAMIENTA, EJES, LIMPIEZA, JF-E Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 30: Diagramas De Cableado

    H. DIAGRAMA DE CABLEADO Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 31 H. DIAGRAMA DE CABLEADO Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 32 Esta página fue dejada en blanco intencionalmente. Nieco Corporation - Modelo JF93E...
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  • Página 34 Esta página fue dejada en blanco intencionalmente. Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 35: Especificaciones

    PRECAUCIóN No use el asador a presiones de gas que no sean las que aquí se indican. De lo contrario, el fun- cionamiento de su asador se verá afectado. Nieco Corporation - Modelo JF93E...
  • Página 36 Se actualizaron fotografías, instrucciones, esquemas y piezas 7-7-2015 Actualizaciones generales Nieco Corporation 7950 Cameron Drive Windsor, CA 95492 Oficina (707) 284-7100 • Fax (707) 284-7430 www.nieco.com • e-mail: [email protected] Impreso en EE.UU. © 2015 Nieco Corporation Todos los derechos reservados P/N 99004...

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