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Resumen de contenidos para Casselin CFG10
- Página 25 GASFRITTER CFG10 - CFG102 SAS CASSELIN 185 A rue Louise Labbé 69970 Chaponnay France Tel.: +33 (0) 4 82 92 60 00 - Mail:[email protected]...
- Página 39 RESUMEN 1. PRESENTACIÓN 1.1 Información 1.2 Descripción de símbolos 1.3 Derechos de autor 1.4 Declaración de conformidad 1.5 Garantía 2. SEGURIDAD 2.1 General 2.2 Uso previsto 2.3 Instrucciones de seguridad para usar el dispositivo 3. TRANSPORTE, EMBALAJE Y ALMACENAMIENTO 3.1 Inspección después del transporte 3.2 Embalaje 3.3 Almacenamiento 4.
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Página 40: Presentación
Es fundamental leer estas instrucciones de funcionamiento antes de poner en marcha el dispositivo. No aceptamos ninguna responsabilidad por daños y averías resultantes del incumplimiento de las instrucciones de funcionamiento. La empresa Casselin se reserva el derecho de realizar cambios técnicos, informativos y de marketing en nuestro producto sin previo aviso. -
Página 41: Seguridad
2. SEGURIDAD Las instrucciones de seguridad sirven para prevenir peligros. Se mencionan en los capítulos individuales y se caracterizan por símbolos. Su observancia garantiza una protección óptima contra los riesgos y permite que el dispositivo funcione de manera óptima. Las instrucciones de seguridad deben estar disponibles y ser legibles en los dispositivos. -
Página 42: Transporte, Embalaje Y Almacenamiento
• Control de stock superior a 2 meses (estado general del dispositivo y todos los elementos constitutivos) • Sin sacudidas de material • Almacenamiento en habitación cerrada y no exterior. 4. CARACTERÍSTICAS DEL EQUIPO * Sujeto a cambios Modelo CFG10 CFG102 Potencia 6500 W de gas 13.000 W de gas Capacidad... -
Página 43: Instrucciones De Seguridad
5. INSTALACIÓN Y USO 5.1 Instrucciones de seguridad La freidora debe instalarse en una sala suficientemente ventilada, cumpliendo con las normas vigentes en esta materia en cada país. En particular, hay que tener en cuenta que el aire necesario para la combustión es de aproximadamente 2 m3 / h para 1 kW de potencia instalada. -
Página 44: Quemadores Principales
Control de presión de entrada Compruebe si la freidora está configurada correctamente para el tipo de gas con el que se suministra, comprobando los datos de las placas de identificación. Si no es el caso, modifique o adapte la freidora de acuerdo con las indicaciones dadas en el capítulo “Problemas y soluciones”. - Página 45 - Para reemplazar el quemador piloto, aflojar el tubo de gas “E”, quitar electrodo y termopar, quitar los tornillos “M1”, sustituir el componente y vuelva a montar todo. Instrucciones para cambiar el tipo de gas En todo caso, las operaciones para cambiar el tipo de gas y adaptar la freidora a otro tipo de gas deben ser realizadas por un instalador cualificado o por el personal del fabricante o por la empresa distribuidora del gas.
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Página 46: Problemas Y Soluciones
5.3 Problemas y soluciones Durante el funcionamiento normal de la freidora, se pueden encontrar ciertos problemas que encontrará a continuación la lista, así como sus causas y posibles soluciones. Descripción Problemas Soluciones Si durante el funcionamiento normal el Retire la cubierta protectora "R" y restablezca la temperatura aumenta y hace que manualmente el activación del termostato de seguridad que... - Página 47 Introducir alimentos voluminosos o sin escurrir en el tanque puede desencadenar un hervor improvisado. La carga máxima de producto recomendada (patatas congeladas) es: -CFG10 para modelos con medias cestas 300g + 300g para modelos con cesta ancha 600g...
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Página 48: Extinción
Encendido del quemador principal Para encender el quemador principal, gire la perilla "V" en el termostato y colóquelo a la temperatura deseada. Girando el mando a fondo se obtiene la temperatura máxima (180 ° C). La perilla se puede configurar en 7 posiciones a las que corresponden 7 valores de temperatura diferentes. Pos 1 = 118 °... -
Página 49: Importante
La siguiente tabla muestra las temperaturas críticas de los diferentes aceites utilizados para freír y grasas (punto de humo). PRODUCTO TEMPERATURA. ° C Aceite de cacahuete Aceite de algodón Aceite de girasol Aceite de maíz Aceite de coco Aceite de oliva Aceite de soja Margarina Mantequilla...