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6.2.4
Ajuste de la Humedad
Durante la cocción, la presión continuada sobre el botón de humedad, permite la activación de la
electroválvula para una inyección de vapor puntual.
Para configurar humedad por porcentaje, cuando esté estableciendo los parámetros de cocción,
bien sea en un programa manual, o dentro de programación, pulse sobre el botón de humedad. En este
momento, aparecerá en el display inferior "oFF" parpadeando. Pulsando el botón aumentar o disminuir le
permite introducir el valor de humedad deseado. Rango de humedad: 0% - 100%. Para confirmar, pulse
de nuevo sobre el botón de humedad.
Tas confirmar, desaparece el valor de humedad del display y aparecerá el tiempo de cocción.
Al pulsar el botón Start/Stop para iniciar un ciclo de cocción, si dicho ciclo tiene programado un
porcentaje de humedad por ej. de 10% a 100 %, este no comenzará a inyectar agua hasta que la
temperatura real de la cámara de cocción haya superado los 85 ºC. Cuando la humidificación está activa,
el icono de la humedad se iluminará en verde de forma permanente cuando realice cada inyección.
Durante la inyección de vapor el icono de vapor se iluminará en color verde. En caso de coincidir
con un cambio de giro del ventilador la inyección se detendrá hasta que finalice el cambio de giro del
ventilador.
6.2.5
Precalentamiento automático
El precalentamiento automático, nos permite precalentar el horno antes de comenzar los ciclos de
cocción para garantizar siempre que el horno se encuentra a la temperatura deseada para comenzar la
cocción. De esta forma compensaremos la pérdida de temperatura que existe desde que realizamos la
apertura de la puerta y cargamos el alimento. Para iniciar el ciclo sólo será necesario abrir la puerta,
introducir el alimento y cerrar la puerta e inmediatamente despúes comenzará a descontar el tiempo.
Cuando el símbolo de "PRE" esté iluminado, significa que el horno hará un precalentamiento
previo a la cocción. Durante éste, el horno subirá 30ºC por encima de la temperatura consigna
establecida. Una vez acabado el precalentamiento, el equipo emitirá una señal acústica avisando de que
ya podemos introducir el producto en el horno.
Para activar el precalentamiento, deberemos pulsar la tecla tiempo durante tres segundos, antes
de comenzar la cocción.
Para desactivar el precalentamiento, se puede hacer, pulstando el botón tiempo durante tres
segundos, en el momento que estamos configurando los parámetros de cocción, o bien, abrir y cerrar la
puerta una vez que el ciclo ya ha comenzado.
6.2.6
Ejecución de un ciclo de cocción en modo manual
Con el horno encendido y después de haber establecido los valores de tiempo y temperatura,
dejando pulsado el botón de tiempo durante 3 segundos, activaremos el precalentamiento. A
continuación, pulse START/STOP para iniciar el ciclo. Esto activará la resistencia, ventilador y
humidificación si ha sido programada. Al pulsar Start/Stop se detiene el ciclo de cocción en cualquier
Manual Usuario Serie RG
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