SousVide Supreme SVS-10LS Instrucciones De Funcionamiento página 40

Einrichten des SousVide Supreme für die Nutzung.
Sobald das Wasser die gewünschte Temperatur erreicht hat, geben Sie das Essen hinein,
um es zu kochen.
Setzen Sie den Drahtgriff und die Konvektionsplatte wie abgebildet ein, und füllen Sie Wasser
bis mindestens zur FILL-Markierung auf.Stecken Sie das Netzkabel in den Stromanschluss an
der Rückseite des Geräts und die andere Seite in die Steckdose. Es ertönt ein halbsekündiges
akustisches Signal.
Berühren Sie ON/OFF drei Sekunden lang. Es ertönen zwei akustische Warnsignale, wenn
das Gerät eingeschaltet wird. Die Bedientasten sind beleuchtet, wodurch der Kochzyklus mit
wenigen Schritten programmiert werden kann:
1. Stellen Sie den Timer mit verzögertem Start ein (siehe Seite 44). Dies ist eine optionale
Funktion. Kann der Start des Heizvorgangs um bis zu acht Stunden verzögert werden. Hierdurch
wird sichergestellt, dass das Gerät einsatzbereit ist, wenn Sie es benötigen, sei es zum Frühstück
oder nach der Arbeit.
2. Stellen Sie die Temperatur ein (siehe Seite 42).
3. Stellen Sie den Timer ein (siehe Seite 43). Dies ist eine optionale Funktion.
Der Timer benachrichtigt den Nutzer, wenn die programmierte Kochzeit abgelaufen ist.
Das Gerät wird nicht abgeschaltet, wenn die Zeit abgelaufen ist.
4. Würzen Sie das Essen und versiegeln Sie es in Kochbeuteln.
5. Nutzen Sie die Beutelablage, um die einzelnen Portionen voneinander zu trennen.
Die Ablage kann so positioniert werden, dass die Beutel vertikal (wie abgebildet) oder horizontal
platziert werden können. Platzieren Sie große Beutel vertikal in die Ablage, um den bestmöglichen
Wasserkreislauf zu ermöglichen. Achten Sie darauf, dass die Nahrung in allen Beuteln zum Garen
vollständig unter der Wasseroberfläche ist.
6. Servieren Sie das Essen.
Wenn die Kochzeit abgelaufen ist, kann das Essen serviert oder auf Temperatur gehalten werden,
bis Sie essen möchten. Servieren Sie es direkt aus dem Beutel, braten Sie es kurz an oder lassen
Sie es einige Augenblicke unter dem Bratrost oder auf dem Grill, um zu karamellisieren und eine
Kruste zu bilden. Oder servieren Sie es mit Ihrer Lieblingssauce. (Tipps und Rezepte finden Sie
auf SousVideSupreme.com)
Hinweis: Rohe oder nicht pasteurisierte Nahrungsmittel dürfen niemals sehr anfälligen Personen
mit einem geschwächten Immunsystem serviert werden. Der US Food Code empfiehlt, dass
Nahrungsmittel zur Sicherheit nicht länger als vier Stunden bei Temperaturen zwischen 5 °C
und 54,4 °C aufbewahrt werden sollen.
Berühren Sie ON/OFF drei Sekunden lang, um das Gerät auszuschalten. Es ertönen fünf
abnehmende akustische Warnsignale, wenn das Gerät ausgeschaltet wird, und sowohl die
Anzeige als auch die beleuchteten Bedientasten erlöschen.