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Operación
Nota:
Este equipo debe utilizarse únicamente para
dispensar patatas fritas congeladas o para otros productos
autorizados. Cualquier otro uso podría causar daños al
personal o al equipo.
El Dispensador de Alimentos Congelados está diseñado
para conservar y dispensar patatas fritas congeladas a
demanda, eliminando la necesidad de preparar canastos
llenos de patatas fritas. Dispensar y cocinar las patatas fritas
cuando salen directamente del congelador mejora su
calidad, consistencia y rendimiento.
No deje canastos llenos de patatas fritas preparados
en la bandeja inferior. El área de la bandeja inferior
debe usarse solamente para almacenar canastos de
freidora vacíos.
Cargar la tolva
Nota: Para obtener un rendimiento óptimo al freír y cargar
los canastos del modo más consistente, es importante
utilizar la siguiente técnica para cargar las patatas fritas en
la tolva.
La tolva del Dispensador puede almacenar 42 lb. (19,1 kg).
La capacidad de la tolva puede variar dependiendo del
producto.
¡ADVERTECIA! Peligro de pellizco. No
coloque sus manos o dedos cerca del tambor ubicado
dentro de la tolva mientras el equipo está en operación.
Las manos o dedos pueden pellizcarse entre el tambor y la
tolva cuando el tambor está girando. La inobservancia de
esta advertencia podría causar lesiones personales por el
contacto con piezas móviles o daños al equipo.
Nota: No sacuda o tire las patatas fritas desde la bolsa o
caja a la tolva. Eso causará que las patatas fritas se rompan
de forma innecesaria.
Por cada bolsa o caja de patatas fritas:
1. Remueva la bolsa de patatas fritas de la funda. Tenga
cuidado de no aplastar las patatas fritas.
2. Abra totalmente la parte superior de la bolsa o caja (si la
bolsa está parcialmente abierta, quedarán patatas fritas
dentro).
3. Sujete con la mano el extremo abierto de la bolsa de
modo que quede cerrado y apóyelo sobre la tolva, con
la abertura apuntando hacia el lado contrario al
diversor.
4. Suelte el extremo abierto de la bolsa o caja.
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5. Vacíe el contenido de la bolsa en la tolva, soltándolo de
manera pareja hacia el diversor. Cuando añada
múltiples bolsas de patatas fritas, alterne la ubicación
de la bolsa en la tolva, poniendo cada bolsa en el lado
opuesto al que colocó la anterior. El contenido de la
segunda bolsa de patatas fritas debe vaciarse en la
tolva con la abertura apuntando hacia el diversor,
soltándolo de manera pareja hacia la pared de la tolva
opuesta al diversor.
6. Este método entrecruzado de carga asegura una
distribución pareja de patatas fritas de distinta longitud
en la tolva y los canastos.
Preparación y operación
1. Llene la tolva con el producto.
Nota: NO SACUDA NI TIRE las patatas fritas dentro de la
tolva (consulte la sección "Cargar las tolvas" en la
página 12).
2. Seleccione la teclas de tamaño del canasto para
dispensar la carga deseada.
3. Las configuraciones predeterminadas son:
•
Carga pequeña = 0,50 lb. (225 g)
•
Carga mediana = 1,0 lb. (450 g)
•
Carga grande = 1,5 lb. (700 g)
Se iluminará una luz LED sobre el indicador de
tamaño de la carga del canasto que se encuentra
seleccionado en ese momento.
4. El motor del tambor girará hasta obtener las cargas
objetivo. Si no hay suficiente producto en la tolva, la
pantalla de visualización mostrará la advertencia de
poca carga "VACÍA".
5. Coloque un canasto debajo de la salida del acumulador.
Levante mínimamente la parte delantera del canasto y
deslice el canasto hacia adelante frente al sensor de
canastos. Las puertas del acumulador se abrirán y
cerrarán, descargando el producto en el interior del
canasto.
6. Remueva el canasto.
7. El Dispensador repetirá el paso 4, preparando el
próximo canasto. El Dispensador dispensará el
producto automáticamente tan pronto como detecte la
presencia del próximo canasto.
Función de reducción automática del
tamaño de carga
(para Dispensadores con esta función) Cuando el equipo
está configurado para cargas grandes, si el equipo lleva 4
minutos sin dispensar una carga, pasará automáticamente
de la configuración de carga grande a la de carga mediana.
La selección de peso seguirá siendo la de carga mediana
hasta que el operador elija cambiarla.
Modelo R200
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