Mantenimiento Diario; Limpieza De Los Accesorios Y Del Tostador; Limpieza De La Lámina De Liberación; Limpieza De Las Correas Transportadoras - Antunes Burger King Manual Del Propietário

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Mantenimiento diario

El tostador requiere una cantidad
mínima de mantenimiento. El
mantenimiento diario permite
mantener el tostador funcionando
sin problemas y sin excesos de
acumulaciones que se producen por el
uso diario y el desgaste. Estos pasos
se deben realizar al final de cada
día para garantizar que el tostador
mantenga su eficiencia óptima.
Advertencia
El tostador seguirá
caliente al tacto mientras se esté
enfriando. Pueden producirse
lesiones corporales y quemaduras
al tocar el tostador antes de que
haya terminado de enfriarse. Use
guantes resistentes al calor durante
todo el procedimiento de limpieza.
Limpieza de los accesorios y
del tostador
1. Presione el botón de encendido
para apagar la máquina.
2. El tostador entrará en modo
de enfriamiento. El ventilador
seguirá en marcha. Este modo
de enfriamiento apagará
automáticamente el tostador
cuando finalice.
3. Con guantes resistentes al calor,
retire los siguientes elementos del
tostador (consulte la Figura 1):
y Alimentador de panecillos
y Canaleta de panecillos
y Lámina de liberación
4. Lave el alimentador de panecillos
y la canaleta de panecillos
en un fregadero de tres
compartimentos. Seque al aire.
NO lave ninguno de los
AVISO:
accesorios en una máquina
Power Soak ni en ninguna otra
lavadora mecánica. Pueden
resultar dañados los accesorios.
Lave todos los accesorios a
mano en el fregadero.
5. Limpie el exterior del tostador con
una toalla desinfectada limpia y
humedecida con una solución de
limpieza no corrosiva.
®
Limpiezadelaláminade
liberación
1. Retire el alimentador de
panecillos y la lámina de
liberación e inspeccione ambos
lados de esta última.
AVISO:
Cambie la lámina de
liberación si está desgastada,
arrugada o rota.
2. Ponga la lámina de liberación
sobre una superficie limpia,
plana y seca. Rocíe un limpiador
multiuso en una toalla limpia y
seca.
3. Pase la toalla firmemente por la
lámina de arriba a abajo por toda
su superficie.
4. Repita inmediatamente este
procedimiento con una toalla
limpia y seca humedecida con
agua.
5. Limpie toda la lámina de
liberación con una toalla limpia
humedecida con solución
desinfectante y déjela secar al
aire.
6. Invierta la lámina de liberación y
repita los pasos del 2 al 5 por el
otro lado.
7. Deje que la lámina de liberación
se seque completamente antes
de instalarla.
8. Vuelva a instalar la lámina de
liberación para asegurarse de
que quede bien colocada sobre
la platina.
Gire la lámina de liberación
AVISO:
reversible de un lado al otro
todos los días para prolongar
su vida útil.
8
Limpieza de las correas
transportadoras
Use guantes resistentes al calor
durante el proceso de limpieza
de la correa para evitar el riesgo
de quemaduras o cortes mientras
limpia.
El limpiador de parrillas es
AVISO:
más eficaz cuando se usa
mientras el tostador aún
está caliente. NO espere
que el tostador se enfríe
completamente antes de
limpiar.
1. Mire la parte delantera del
tostador. Desde la parte inferior
de la soldadura de la cubierta del
transportador, levante e incline
la cubierta hacia afuera del
tostador para exponer la correa
transportadora.
Las correas transportadoras
AVISO:
girarán lentamente durante
el "modo de enfriamiento"
cuando las cubiertas estén
abiertas.
2.
Esparza una capa ligera de
limpiador de parrillas a alta
temperatura o desengrasante en
una toalla limpia o una esponja
no abrasiva.
3. Con presión moderada, frote los
listones de metal de lado a lado
hasta que estén limpios.
Hay una placa posterior de
AVISO:
metal detrás del transportador
para proporcionar soporte
para la limpieza de los
listones. Solo limpie el
transportador mientras está
apoyado en la placa posterior
en el centro para evitar daños
a la unidad.
4. Limpie la correa transportadora
con otra toalla limpia rociada con
solución desinfectante. Deje que
la correa se seque al aire.
5. Cierre la cubierta delantera del
transportador y asegúrese de
que se bloquee en posición.
6. Repita los pasos 1 al 5 para
limpiar la correa transportadora
posterior.
P/N 1011515SPA Rev. A 04/19
Transcribed from 1011515 Rev A 09/18
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