Beper 90.800 Manual De Instrucciones página 34

Grill Betriebsanleitung
GEGRILLTE TINTENFISCHE
Zutaten:
Tintenfische (1 mittelgroß je Person)
Salz
Öl
Zitrone
Petersilie
Tintenfische putzen und auf eine Arbeitsfläche legen. Kontaktgrill aufheizen.
Tintenfisch ein bisschen salzen.
Tintenfische auf die Grillplatte legen und ca. 1 Minute pro Seite grillen (beim Grillen werden
Tintenfische kleiner: warten Sie einige Sekunden und wenden Sie die Tintenfische).
Grillen Sie auch die andere Seite.
Legen Sie die Tintenfische in einen Teller.
Emulgieren Sie Öl, Salz, Petersilie und Zitrone und gießen Sie die Emulsion auf den Tintenfi-
schen. Lassen Sie mindestens 15 Minuten marinieren.
SCHWEINKOTELETT MIT OREGANO
Zutaten (4 Personen):
8 reife Perino-Tomaten (längliche Tomaten)
30 g Butter
3 El Öl
2 El Oregano
4 Schweineschnitzel
Salz
Pfeffer
Zucker
Tomaten in kochendem Wasser tauchen, dann abtropfen, schälen, halbieren und Samen
entfernen.
Geben Sie in einer Pfanne die Butter mit einem Löffel Öl. Tomaten in der Pfanne mit ein bisschen
Zucker und einem Löffel Oregano gut vermischen und 20 Minuten auf mittlere Hitze braten.
Kontaktgrill aufheizen. Schweineschnitzel mit Öl bepinseln und auf die Grillplatte legen.
Schweineschnitzel 6-7 Minuten grillen. Nach dieser Zeit wenden Sie die Fleischstücke und gril-
len Sie die andere Seite. Schweineschnitzel mit Salz, Pfeffer und Oregano einlegen und dann
von der Grillplatte entfernen.
Schweineschnitzel mit ein bisschen Tomatensoße servieren.
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