Melegítés; Melegítési Táblázat; Főzés; Hasznos Főzési Tippek - Profi Cook PC-MWG 1118 H Instrucciones De Servicio

Melegítés
A melegítés és a hevítés a mikrohullámú sütők speciális jellemzője.
A lehűtött ételek és italok könnyen felmelegíthetők szobai vagy fogyasztá-
si hőmérsékletre, serpenyők tömkelegének használata nélkül.
Az alábbi táblázatban megadott melegítési idők csak tájékoztató jellegű-
ek, az idő sokban függ az eredeti hőmérséklettől és az étel állagától. Ezért
többször is ajánlatos ellenőrizni az ételt, hogy elég meleg-e.
Melegítési táblázat
Mennyi-
Élelmiszer / étel
ség
Folyadékok
1 csésze 150 g
0,5 ℓ 500 g
0,75 ℓ 750 g
Javaslat: Tegyen egy üvegpálcát az edénybe, hogy elkerülje a
túlforralást; fogyasztás előtt jól keverje fel.
Egytálételek
Borda + burgonya és
450 g
zöldségek
Gulyás nudlival 450 g
Hús + köret + szósz 450 g
Javaslat: Főzés előtt enyhén nedvesítse meg; néhányszor keverje meg.
Hús
Borda, szeletelt 200 g
Húsgombóc, 4 darab 500 g
Bélszín 250 g
Javaslat: Kenje be olajjal a sütéshez vagy a széle nem puhul meg.
Szárnyas
½ csirke 450 g
Csirkebecsinált 400 g
Javaslat: Kenje be olajjal; néhányszor keverje meg.
Köretek
Nudli, rizs, 1 adag 150 g
2 adag
300 g
Burgonya 500 g
Javaslat: Enyhén nedvesítse meg főzés előtt.
Levesek / szószok
Húsleves, 1 tányér 250 g
Zöldségleves 250 g
Szósz 250 g
Bébiétel
Tej 100 ml
Pép 200 g
Javaslat: Alaposan keverje fel vagy rázza össze. Ellenőrizze a
hőmérsékletét!
Főzés
Hasznos főzési tippek
Kövesse a főzési táblázatban és a receptekben megadott utasításokat.
Ha még nincs túl sok tapasztalata, figyelje a főzési folyamatot.
Bármikor kinyithatja a készülék ajtaját. A készülék automatikusan kikap-
csol.
Csak akkor folytatja a működést, ha bezárja az ajtót, és ismét megnyomja
a START gombot.
A hűtött ételnek hosszabb főzési időre van szüksége, mint a szobahőmér-
sékletűnek.
Minél sűrűbb egy étel, annál hosszabb a főzési idő. Például a nagy dara-
bokra vágott húsokhoz hosszabb főzési idő szükséges, mint ugyanannyi
mennyiségű csíkokra vágott húshoz. Nagyobb mennyiségű étel esetében
PC-MWG1118_IM
Mikrohullámú Idő, kb.
Fedél
teljesítmény wattban perc
P 900 0,5 - 1 nem
P 900 3,5 - 5 nem
P 900 5 - 7 nem
P 900 2,5 - 3,5 igen
P 900 2 - 2,5 igen
P 900 2,5 - 3,5 igen
P 900 1 - 2 nem
P 900 3 - 4 nem
P 900 2 - 3 nem
P 900 3,5 - 5 nem
P 900 3 - 4,5 igen
P 900 1 - 2 igen
P 900 2,5 - 3,5 igen
P 900 3 - 4 igen
P 900 1 - 1,5 igen
P 900 1,5 - 2 igen
P 900 1 - 2 igen
P 300 0,5 - 1 nem
P 300 1 - 1,5 nem
javasolt a főzés maximális teljesítményen majd pedig párolás közepes
teljesítményen az egyenletes átfőzéshez.
Az alul levő étel hamarabb fő, mint a fentebb levő; ezért egyengesse szét
az ételt annyira alacsonyan, amennyire csak lehetséges. A vékonyabb
darabokat, mint például csirkelábak vagy halfilék, tegye középre vagy
hagyja egymáson.
A kisebb mennyiség hamarabb megfő, mint a nagyobb. Érvényes a
következő ökölszabály:
Dupla mennyiség = majdnem dupla idő
Fele mennyeiség = fele idő
Ha nem találja a pontos főzési időt egy ételhez, használhatja a következő
szabályt:
100 grammonként kb. 1 perc főzési idő
Azokat az ételeket, amelyeket a normál sütőben letakar, takarja le a
mikrohullámú sütőben is.
A fedő megakadályozza az étel kiszáradását. Egy felfordított tányér, zsírpa-
pír vagy mikrohullámú főzőfólia is használható fedőnek. Az olyan ételeket,
amelyeknek a szélt ropogósra szeretné sütni, süsse fedél nélkül.
Főzési táblázat
Meny-
Élelmiszer / étel
nyiség
Zöldségek
Padlizsán 500 g
Karfiol 500 g
Brokkoli 500 g
Cikória 500 g
Borsó 500 g
Ánizskapor 500 g
Zöldbab 300 g
Burgonya 500 g
Fehérrépa 500 g
Póréhagyma 500 g
Csöves kukorica 250 g
Sárgarépa 500 g
Paprika 500 g
Kelbimbó 300 g
Spárga 300 g
Paradicsom 500 g
Cukkini 500 g
Javaslat: A zöldségeket vágja kis darabokra és 2 - 3 kanál folyadékot
rátéve főzze; néhányszor keverje meg. 3 - 5 percig párolja;
csak közvetlenül a fogyasztás előtt ízesítse.
Gyümölcsök
Párolt alma vagy körte 500 g
Párolt rebarbara 250 g
Sült alma, 4 darab 500 g
Javaslat: Adjon hozzá 125 ml vizet; a citromlé megakadályozza a
gyümölcsök elszíneződését; 3 - 5 percig párolja.
Hús *)
Hús szósszal 400 g
Gulyás, borjúhús
500 g
csíkok
Marhahústekercs 250 g
Javaslat: Néhányszor keverje meg; hagyja állni 3 - 5 percig.
Szárnyas *)
Csirkebecsinált 250 g
Tyúkleves 200 g
Javaslat: Néhányszor keverje meg; hagyja állni 3 - 5 percig.
Mikrohullámú Idő, kb.
Fedél
teljesítmény wattban perc
P 700 7 - 10 igen
P 700 13 - 15 igen
P 700 6 - 9 igen
P 700 6 - 7 igen
P 700 6 - 7 igen
P 700 8 - 11 igen
P 700 13 - 15 igen
P 700 9 - 12 igen
P 700 8 - 10 igen
P 700 7 - 9 igen
P 700 7 - 9 igen
P 700 8 - 10 igen
P 700 6 - 9 igen
P 700 7 - 10 igen
P 700 6 - 9 igen
P 700 6 - 7 igen
P 700 9 - 10 igen
P 700 5 - 8 igen
P 700 4 - 6 nem
P 700 7 - 9 igen
P 700 10 - 12 igen
P 700 10 - 15 igen
P 700 7 - 8 igen
P 700 6 - 7 igen
P 700 5 - 6 igen
25.11.2016
81