Beper 90.030 Manual De Instrucciones página 26

Vakuumierer Betriebsanleitung
Geldersparnis
Sie können größere Menge in den besten Jahreszeiten kaufen und sie frisch aufbewahren!
Keine Lebensmittelverschwendung
Die übrigen Portionen sind nicht mehr in den Abfall wegzuwerfen, sondern mit der Vakuumverpa-
ckung frisch aufzubewahren!
Zeitersparnis
Sie können alle Gerichte vorbereiten und vakuum aufbewahren. Bei Bedarf können Sie die Gerichte
einfach aufwärmen!
Hygiene
Die Vakuumverpackungen verhindern die Entstehung von Schimmel, Bakterien und Mikroorgani-
smen. Sie ermöglichen die Verwendung vom Kühlschrank bzw. Tiefkühlschrank, ohne dass Le-
bensmittel vom Schimmel und somit Gerüchen beeinträchtigt werden!
Einfache Verwendung
Absaug- und Schweißvorgänge werden mit einer Taste eingeleitet!
Alle Gegenstände im Kontakt mit der Luft erleiden Änderungen: solche Änderungen sind insbeson-
dere deutlich bei Lebensmitteln. Luft und Feuchtigkeit führen zur Entstehung von Schimmel und
Mikroorganismen und somit zu Geschmack-, Geruch- und Farbenänderungen bei den Lebensmit-
teln.
Durch das Luftabsaugen verlängert die Vakuumverpackung erheblich die Aufbewahrungszeit der
frischen und der konservierten Lebensmittel bis zum vier Mal im Vergleich zu der normalen Aufbe-
wahrung.
Die Vakuumverpackung ermöglicht zudem, Geschmack, Geruch, Farbe und Nährwerte unverändert
zu halten.
Vakuum verpacken heißt, Luft von einem Behälter bzw. von einem Beutel abzusaugen, damit Le-
bensmittel keinen schädlichen Auswirkungen vom Sauerstoff, wie Oxydation bzw. Schimmel- und
Bakterienentstehung ausgesetzt werden. Zu einer optimalen Leistung der Vakuumverpackung
muss der Beutel richtig geschweißt werden.
Die Haltbarkeit von vakuum verpackten Lebensmitteln hängt zum größten Teil von dem Zustand der
Lebensmittel bei der Verpackung ab.
Trotz der Vakuumverpackung müssen einige Lebensmittel im Kühlschrank bzw. Tiefkühlschrank
aufbewahrt werden, weil sie eine bestimmte Temperatur benötigen,
26