La exhibidora empieza el ciclo de refrigeración. Algunas horas después de la puesta en funcionamiento se puede colocar
la mercaderia (comprobar la temperatura del visualizador).
La exhibidora ha sido realizada para la exposición de géneros alimentarios, para conservar su temperatura pero no para
bajarla, por lo que hay que introducir la mercaderia en la exhibidora sólo cuando ya se encuentra refrigerado a la
correspondiente temperatura de conservación.
En las versiones BT no se deben introducir botellas ni recipientes de cristal o botes llenos de líquido porque podrían
reventar o estallar.
Para una mejor conservación del género es aconsejable:
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No superar nunca la línea de carga máxima indicada dentro de la cámara (FIG. 13 pág.4).
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No obstruir las ranuras de distribución del frío que garantizan que el aire fluya correctamente (FIG. 14 pág.4).
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Cuando se carga una exhibidora que está ya parcialmente llena de mercancía, además de respetar los niveles
anteriormente indicados, conviene colocar los nuevos productos debajo de los que ya estaban expuestos.
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Durante el horario nocturno, apagar las luces, para ayudan al ahorro energético.
Las exhibidoras CETUS traen montado de serie controles electrónicos tanto para el arcón como para la estructura
superior; también la regulación del termostato y la carga de gas llegan configuradas de fábrica. La manipulación de esta
configuración exime al fabricante de toda responsabilidad.
8 - Prohibiciones y prescripciones
Atención: desconectar el mueble de la alimentación eléctrica si eso no trabaja. El interruptor antes de la toma de
corriente tiene que seccionar la alimentación eléctrica.
Atención: No exponer la exhibidora a agentes atmosféricos, no utilizar en ningún caso chorros de agua directos para
limpiarla, no tocar ni usar la exhibidora con las manos o los pies mojados o húmedos.
Atención: No quitar las protecciones o cubiertas que requieren el empleo de herramientas, no retirar en ningún caso la
tapa del cuadro eléctrico.
Atención: No cargar la exhibidora con pesos excesivos y en ningún caso meterse dentro de esa.
Atención: No intentar eliminar el hielo que se haya podido formar con objetos metálicos puntiagudos.
Atención: El equipo de refrigeración no aporta ninguna variación química a la naturaleza del agua de desescarche
producida por la cámara. El agua proviene exclusivamente del vapor contenido en el aire que circula dentro del
habitáculo. De todas formas, hay que descargar siempre el agua producida por el equipo a través de la red de desagüe o
de instalaciones de depuración si existieran, de acuerdo con las leyes vigentes.
Atención: Cualquier uso que no se haya indicado explícitamente en este manual debe considerarse peligroso y el
fabricante no puede ser considerado responsable de los posibles daños provocados por un uso impropio, erróneo o
insensato.
Atención: No dañar el circuito refrigerante (IEC60335-2-89 y variantes).
Atención: No utilizar dispositivos elèctricos a l'interior del compartimento alimentario de la isla frigorífica, si no han sido
recomendados del fabricante (IEC60335-2-89 y variantes).
Atención: El equipo no debe ser utilisado para personas con capacidades físicas, sensoriales y mentales reducidas, o
sin experiencia o conocimiento, si no han echo instruidas sobre el uso del equipo y estan controladas de una persona
responsable para sus seguridad.
Atención: Los niños no pueden jugar con el equipo.
Atención: No almacene explosivos, tales como latas de aerosol con propelente inflamable en esta unidad.
9 - Desescarche de la exhibidora y evaporación del agua de condensación
El ciclo de desescarche, indispensable para el buen funcionamiento de la exhibidora refrigerada, se acciona con el
mando electrónico, que mediante resistencias de carcasa blindada situadas en el evaporador y parando
simultáneamente el compresor, permite que el evaporador se libere de las posibles acumulaciones de hielo. La
frecuencia de desescarches llega configurada de fábrica (3 cada 24 horas), tanto para los modelos CETUS con parte
superior BT como TN.
Comprobar periódicamente que el desescarche automático de las exhibidoras funcione correctamente, y en caso
contrario llamar a un técnico especializado.
Las exhibidoras están dotadas de un sistema de evaporación automática del agua de desescarche. Conviene controlar
por lo menos una vez al mes el nivel de la cubeta evaporante situada en el hueco del motor (esta operación hay que
realizarla con la maquina apagada).
Atención: Cualquier regulación o modificación está reservada estrictamente al personal de asistencia.
Atención: No utilisar dispositivos mecánicos o otros para acelerar el desescarche, si no han sido recomendados del
fabricante (IEC60335-2-89 y variantes).
10 - Limpieza de la exhibidora
Atención: Antes de realizar la limpieza de la exhibidora, desenchufarla de la corriente eléctrica.
Limpiarla periódicamente con detergentes neutros y secar con paños suaves. No usar productos inflamables ni
abrasivos, ni realizar la limpieza con chorros de agua directos. Limpiar periódicamente también las bandejas del fondo,
las rejillas regulables, las boquillas de salida y aspiración y los escurrideros del agua. Cuando se realice la limpieza de la
parte interior de la exhibidora, usar guantes para proteger la piel del contacto directo con las partes frías.
Atención: Volver a poner en marcha la maquina solo después de comprobar que todas las partes, hayan sido o no
desmontadas, estén bien secas. Volver a cargar los alimentos siguiendo las indicaciones del punto 7.
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