Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
4. Släppa ut ånga och öppna
Obs:
Försök aldrig att öppna tryckkokaren med våld. Tryckkokaren kan bara öppnas när det inre
trycket försvunnit helt. Detta ser du på att den röda säkerhetsventilen (4) i locket sjunkit ner
igen.
Släpp ut ångan ur tryckkokaren med en av de följande tre möjligheterna.
Skaka försiktigt på tryckkokaren varje gång innan du öppnar den så att ångblåsor som bildats
kan lossna. Avånga igen. Så snart kastrullen är utan tryck kan upplåsningsknappen (5) tryckas
och kokkärlet öppnas.
Metod 1: Låt svalna
Strax före avslutad tillagningstid tar du av tryckkokaren från spisen och låter den svalna. När
den röda säkerhetsventilen (4) sjunkit ner trycker du försiktigt på upplåsningsknappen (5) för
att släppa ut resterande tryck. När det inte längre pyser ut någon ånga släpper du knappen
och skakar försiktigt på tryckkokaren. Trycket kan stiga igen och den röda säkerhetsventilen
bli synlig på nytt. Vänta till den sjunkit ner igen och tryck sedan på upplåsningsknappen igen.
Upprepa dessa steg tills det inte längre pyser ut någon ånga. Nu kan du hålla upplåsnings-
knappen (5) tryckt och öppna kokkärlet.
Tips: Denna metod rekommenderar vi särskilt för livsmedel med längre tillagningstider och
för skummande livsmedel.
Även potatis med skal bör du låta svalna så här, med de andra metoderna kan de spricka upp.
Metod 2: Långsam tryckminskning med ångreglerventilen
Vrid ångreglerventilen (3) till läget
ångreglerventilen. Låt ångreglerventilen stå i detta läge ända
tills ångan försvunnit helt. Observera. Ångan som pyser ut är
mycket het! (Bild F)
När den röda säkerhetsventilen (4) sjunkit ner trycker du
försiktigt på upplåsningsknappen (5) så att resterande tryck friges.
När det inte längre pyser ut någon ånga släpper du knappen och skakar försiktigt på tryckko-
karen. Trycket kan stiga igen och den röda säkerhetsventilen bli synlig på nytt. Vänta till den
sjunkit ner igen och tryck sedan på upplåsningsknappen igen. Upprepa dessa steg tills det
inte längre pyser ut någon ånga. Nu kan du hålla upplåsningsknappen (5) tryckt och öppna
kokkärlet.
Metod 3: Snabb tryckminskning under rinnande vatten
Om du störs av den utpysande ångan i metod 2 ställer du tryckkokaren i diskhon och låter
kallt vatten rinna över locket (inte över lockets handtag och ångreglerventilen) till den röda
säkerhetsventilen (4) har sjunkit fullständigt (Bild G).
Tryck nu försiktigt på upplåsningsknappen (5) för att frige resterande tryck. När det inte läng-
re pyser ut någon ånga släpper du knappen och skakar försiktigt på tryckkokaren. Trycket
kan stiga igen och den röda säkerhetsventilen bli synlig på nytt. Kyl locket igen till den röda
säkerhetsventilen sjunkit igen och tryck sedan på upplåsningsknappen på nytt. Upprepa
dessa steg tills det inte längre pyser ut någon ånga. Nu kan du hålla upplåsningsknappen (5)
tryckt och öppna kokkärlet.
56
. Ångan släpps nu ut ur
5. Före första användning:
Kontrollera kokkärlet före första användningen för att se att det inte fi nns materialrester kvar
i kärlet, och då särskilt på kokkärlets botten. Det kan hända att det sitter kvar små metalldelar
på kokkärlet efter tillverkningen, som exempelvis metallsplitter. Dessa måste avlägsnas för att
undvika eventuella repor.
Rengör före första använd din matlagning med en mjuk trasa eller svamp, lite vatten och ett
milt rengöringsmedel och koka pannan 2 - 3 gånger ut. Smörj sedan ett par droppar matolja
på beläggningen med hjälp av en pappershandduk. (Vid ytterligare användning behöver du
inte applicera fett eller olja).
Om du lagar mat på en glaskeramisk-spishäll ska du se till att det inte finns några smutspar-
tiklar mellan kastrullens botten och hällen eftersom detta kan repa spishällens yta. Skjut heller
inte kokkärlen fram och tillbaka över hällen, utan lyft på dem för att förfl ytta dem. Vi tar inget
ansvar för skador som uppkommer av ovan nämnda anledningar.
För att säkerställa en god värmeöverföring, placera kokkärlet alltid centrerad på spisen. Du kan
också använda vid behov, den lagrade energin i kokkärlet och minska utbudet av energi.
6. Vid kokning och stekning:
Använd endast kökshjälpmedel och köksredskap av plast, trä eller silikon för att vända eller
ta upp mat ur kokkärlen. Använd inga redskap i metall och aldrig vassa eller spetsiga föremål.
Med rätt redskap kommer beläggningen att hålla längre. Tänk även på att belagda ytor blir
mjukare vid högre temperaturer och därmed känsligare.
Använd inga elektriska apparater som t. ex. en mixer i kokkärlet, eftersom det förstör
non-stickbeläggningen.
Se till att undvika överhettning genom torrkokning eller genom att använda olämpliga oljor
eller fetter, och tänk på att spisplattor och glaskeramiska spishällar vid full eff ekt kan uppnå
temperaturer på över 300 °C. Om för varmt fett antända en gång, ta bort det aldrig med vat-
ten, utan använd en fi lt eller ett lock av metall.
När du lagar mat på en induktionshäll förångas den vätska som fi nns i maten väldigt
snabbt på grund av den höga upphettningshastigheten. Se till att aldrig torrkoka dina
kastruller. Håll dem hela tiden under uppsikt. Med användningen av induktionshällar kan det
finnas ovanliga surrande ljud, på grund av de elektromagnetiska egenskaperna hos indukti-
onshäll.
7. Efter användning:
Låt kokkärlet svalna innan du rengör det. Fyll aldrig ett hett kokkärl med kallt vatten då det
kan få beläggningen att spricka.
Spola inte av heta glaslocket med kallt vatten utan låt dem svalna först.
57
