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3.3.- LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ORDINARIO
El aparato debe limpiarse diariamente, para garantizar su correcto
funcionamiento y alargar su vida útil. Seguir las siguientes advertencias para proceder
correctamente:
− Antes de limpiar el aparato, comprobar que la llave de corte de gas aguas arriba del
aparato y todos los quemadores están apagados. Dejar enfriar el aparato.
− Proceda a la limpieza de las partes metálicas con agua jabonosa tibia, enjuague
concienzudamente y seque completamente.
− Limpie el fogón con una esponja húmeda y productos de limpieza desengrasantes
adecuados. No utilice productos abrasivos; si es necesario, utilice cuidadosamente
una paleta no metálica, sin rascar la superficie de la plancha.
− No deje restos de comida (especialmente ácidos, como sal, vinagre, limón, etc.)
sobre las partes de acero inoxidable, porque puede estropearlas.
− Evitar que los residuos se introduzcan en el interior de los
− No limpiar nunca el aparato bajo chorros directos de agua a presión, porque los
componentes del aparato pueden averiarse.
− No utilizar sustancias corrosivas (por ejemplo, ácido muriático) para limpiar la encimera
donde se asienta el aparato.
− Si el aparato no se va a utilizar durante un período prolongado de tiempo, pasar
vigorosamente un paño humedecido en vaselina sobre las partes metálicas del
aparato, para extender una capa protectora; además, ventilar periódicamente el local
donde está instalado el aparato.
El aparato debe revisarse periódicamente al menos una vez al año. El mantenimiento
técnico o reparación debe ser efectuado por un técnico cualificado autorizado por el
fabricante o importador. Por este motivo se recomienda tener un contrato de
mantenimiento que conlleve la revisión del aparato a intervalos regulares.
Si se vuelve difícil girar los mandos de control, es probable que necesiten
lubricarse o ponerse a punto. Por favor, contacte con un técnico cualificado.
CONSEJOS FOGÓN.
El tamaño mínimo y máximo de los recipientes que se pueden emplear para una
utilización segura en lo referente a la estabilidad e higiene de la combustión deben estar
comprendidos entre 120mm Ø y 245mm Ø.
No alterar la entrada de aire de combustión, ni la evacuación de los productos de
combustión en el quemador externo. Estas modificaciones solo deben ser realizadas por
personal cualificado.
¡ATENCIÓN!:
20
quemadores.
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