Tabla de contenido
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Use el tercer nivel.
Manzanas en rodajas
Peras
10.18 Sonda térmica
AÑOJO
Rosbif
Lomo
AÑOJO
Pastel de carne
CERDO
Jamón / Asado
Chuletas de lomo / Lomo de cerdo
ahumado / Lomo de cerdo pocha-
do
TERNERA
Ternera asada
Codillo de ternera
(°C)
60 - 70
60 - 70
Temperatura interna del alimento (°C)
Poco hecho
45
45
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos
80
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos
80
75
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos
75
85
(h)
6 - 8
6 - 9
Al punto
Muy hecho
60
70
60
70
Al punto
Muy hecho
83
86
Al punto
Muy hecho
84
88
78
82
Al punto
Muy hecho
80
85
88
90
Tabla de contenido
