Unold 58916 Instrucciones De Uso página 37

Temps de préparation
Sorte de viande
Quenelles de porc haché
Filet de porc
Escalope de porc
Carré de porc salé et
fumé sans os
Filet de boeuf
Escalope de beau
Volaille
Escalope de dinde
Filet de poulet
Brochets de dinde / de
poulet
Filet de poulet, farci
Cuisses de poulet
Comment acheter de la viande:
• Pour des bons plats il faut de bonnes
ingrédients.
• Viande de boeuf doit être bien rouge,
viande de porc d'un rouge claire, les
volailled d'un rosé clair.
• Stocker la viande et les volailles dans un
endroit frais. Préparez les voilailles en peu
de temps.
• Coupez la viande à travers les fibres.
• Les temps de préparation sont estimés
et dépendent de la sorte de viande, de la
qualité et de la taille des morceaux.
• Huilez le plat de cuisson avant d'y placer
la viande.
• Assaisonnez la viande après la cuisson.
• Aromatisez la viande en ajoutant des
herbes, des oignons ou des légumes sur
le plat de cuisson. Souvent il ne faut plus
saler la viande tellement aromatisée.
Préparation de viande et volaille
Préparation
Diamètre env. 4 cm
tranches de 1 cm
tranches de 1 cm
tranches de 1 cm
tranches de 1 cm
tranches de 1 cm
tranches de 1 cm
tranches de 1 cm
Dés de 2 cm
Quantité Elément de
cuisson
500 g panier
500 g plat de cuisson
500 g plat de cuisson
500 g plat de cuisson
500 g plat de cuisson
500 g plat de cuisson
500 g plat de cuisson
500 g panier
500 g plat de cuisson
500 g plat de cuisson
500 g plat de cuisson
• Laissez le couvercle bien fermé pendant la
cuisson pour éviter des pertes de vapeur,
qui prolongent le temps de cuisson.
• Sauf si le temps excède 15 minutes il vaut
mieux vérifier si il faut ajouter de l'eau.
• Si le niveau d'eau nécessaire n'est plus
garantit, l'appareil est mise hors marche
automatiquement.
• Pour beaucoup de gens la viande étuvée
est mieux digeste que la viande rôti ou
grillée.
• Servez la viande étuvé avec les sauces
sur page 34.
Temps de
cuisson
20 min.
15 min.
15 minutes
max. 20 min.
max. 20 min.
max. 15 min.
15 minutes
10 minutes
15 minutes
20 minutes
30 minutes
(ajuster
minuteur)
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