Avant La Première Utilisation - Vollrath Stoelting Manual Del Operador

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Mise en marche de la machine
1. Appuyez sur le bouton Marche. L'affichage est le suivant :
2. Appuyez sur . La tarière commence à tourner.
Réglage de la date
1. Appuyez en continu sur
2. Appuyez sur pour naviguer jusqu'à :
3. Appuyez sur pour sélectionner. Le format de la date est
JJ/MM/AAAA.
4. Appuyez sur ou
5. Appuyez sur pour déplacer le curseur.
6. Appuyez sur pour enregistrer la date.
Réglage de l'heure locale
1. Appuyez sur pour naviguer jusqu'à :
2. Appuyez sur pour sélectionner. L'heure s'affiche sur
24 heures.
3. Appuyez sur ou
minutes.
4. Appuyez sur pour déplacer le curseur.
5. Appuyez sur pour enregistrer l'heure.
Mini-sorbetière de comptoir Stoelting
.
pour changer la date.
pour changer les heures ou les
®
Manuel de l'opérateur
Vérification du paramètre TLI
Le paramètre TLI (Temperature Limit Indicator/Indicateur de
température limite) est la température à laquelle la machine essaiera de
réfrigérer le produit. Comparez le paramètre TLI sur la machine à la
température recommandé pour le mélange que vous utilisez. Le cas
échéant, modifiez la TLI.
AVIS : La machine surveille le couple et détecte le moment où le
mélange a atteint la température de service idéale, auquel
cas elle pourra cesser de réfrigérer le produit à une TLI
plus basse. Par conséquent, l'affichage pourra indiquer
READY TO SERVE (PRÊT À SERVIR), même si la
température de la cuve est supérieure à la TLI définie.
Cette fonction permet de réduire le risque de surcouple.
1. Appuyez sur pour naviguer jusqu'à :
2. Appuyez sur pour sélectionner.
3. Appuyez sur ou
4. Appuyez sur pour enregistrer le réglage.
5. Appuyez sur pour fermer.
Définition du mode Température par défaut
(facultatif)
La machine arrivera réglée avec la température d'affichage en degrés
Fahrenheit. Vous pouvez modifier ce réglage et utiliser les degrés
Celsius par défaut.
1. Assurez-vous que la machine est hors tension.
2. Appuyez en continu sur
bouton Marche.
3. Appuyez sur pendant 7 secondes environ jusqu'à ce que la
température s'affiche en degrés Celsius.
4. Recommencez la procédure pour rétablir les degrés Fahrenheit.
Nettoyage et désinfection de la machine
Avant d'utiliser cette machine pour la première fois, Vollrath
recommande de laver et désinfecter les composants dans la machine.
1. Démontez la machine. Voir page 6.
2. Nettoyez et désinfectez les composants. Voir page 5.
3. Remontez et lubrifiez les composants. Voir page 8.
4. Désinfectez la machine. Voir page 4.
pour changer la température.
tout en appuyant brièvement sur le
3