Miele H 7240 BM Instrucciones De Manejo Y Montaje página 88

Tablas de cocción
Carne de vacuno
Alimento
(accesorios)
Estofado de vacuno, aprox. 1 kg
(bandeja para asar con tapa)
Solomillo de vacuno, aprox. 1 kg
Rosbif, aprox. 1 kg
*,1
Hamburguesa
1
Hamburguesas
 Función,  Temperatura,  Booster,  Nivel,  Tiempo de cocción,  Temperatura
interior,  Aire caliente plus,  Grill grande,  conectado, – desconectado
*
Los ajustes también son válidos para las especificaciones según EN 60350-1.
1
Utilice siempre la bandeja de cristal.
2
Selle primero la carne en la placa.
3
Seleccione el nivel indicado.
4
Precaliente el horno antes de introducir los alimentos.
5
Precaliente el horno 5 minutos antes de introducir los alimentos.
6
Cocine primero con tapa. Retire la tapa una vez transcurridos 60 minutos del tiempo de coc-
ción y añada aprox. 0,5 l de líquido.
7
Gire el alimento una vez esté lo suficientemente dorado (1: tiempo de grill lado 1, 2: tiempo de grill
lado 2).
8
Si dispone de una sonda térmica por separado, puede orientarla también a la temperatura inte-
rior indicada.
Ternera
Alimento
(accesorios)
Asado de ternera, aprox. 1,5 kg
(Bandeja para asar con tapa)
Solomillo de ternera, aprox. 1 kg
(bandeja de cristal)
 Función,  Temperatura,  Booster,  Nivel,  Tiempo de cocción,  Temperatura
interior,  Aire caliente plus,  MW + Aire caliente plus,  conectado, – desconectado
1
Selle primero la carne en la placa.
2
Cocine primero con tapa. Retire la tapa una vez transcurridos 60 minutos del tiempo de coc-
ción y añada aprox. 0,5 l de líquido.
3
Si dispone de una sonda térmica por separado, puede orientarla también a la temperatura inte-
rior indicada.
88


1
) 
1)








[°C]
2
150–160
2 4
150–160
2 4
150–160
3 5
3
3 5
3
 + 
[°C] + [W]
1
160–170
1 160–170 + 150 
1
150–160

 
[min]
1 120–130

– 1 30–70
1 25–70

1: 17–22
– 2
2: 5–10
1: 10–15
– 2
2: 5–10

 
[min]
 1 120–130
1 80–90
1 20–50

8

[°C]
6
–
45–75
45–75
–
7
–
7
3

[°C]
2
–
2 –
45–75