Cocina inteligente
Guía de descongelación
Esta guía de descongelación se basa en la condición de que los alimentos congelados estén entre
-18 °C y -20 °C de temperatura interna. El tiempo de reposo varía en función del tipo de alimento
(carne o verduras) y del tamaño de porción (alimentos troceados más finos o más gruesos).
•
Ponga los alimentos congelados en un recipiente apto para microondas sin tapar.
Dele la vuelta a mitad del tiempo de descongelación y escúrralo bien cuando haya
•
terminado.
Alimento
Tamaño porción
Carne molida
Carne
Filetes de cerdo
Ponga la carne en el plato giratorio. Cubra los bordes más delgados con
papel de aluminio. Dé la vuelta una vez transcurrida la mitad del tiempo de
descongelación. Deje reposar 15-30 minutos.
Aves
Pollo troceado
500 g (2 piezas)
Pollo entero
Coloque los trozos de pollo con la piel hacia abajo, y el pollo entero con la
pechuga hacia abajo en un plato de cerámica llano. Proteja las partes más finas,
como las alas y las extremidades, con papel de aluminio. Dé la vuelta una vez
transcurrida la mitad del tiempo de descongelación. Deje reposar 15-60 minutos.
Pescado
Filetes de
pescado
Pescado entero
Disponga el pescado congelado en el centro de un plato de cerámica llano.
Ponga las partes más finas debajo de las partes más gruesas. Proteja los
extremos estrechos de los filetes y toda la cola del pescado con papel
de aluminio. Dé la vuelta una vez transcurrida la mitad del tiempo de
descongelación. Deje reposar 10-25 minutos.
Frutas
Bayas
Distribuya la fruta en una bandeja de vidrio redonda y llana (con un diámetro
grande). Deje reposar 5-10 minutos.
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Potencia (%)
Tiempo (min)
250 g
20
6-7
500 g
8-13
250 g
7-8
20
14-15
1200 g
32-34
200 g
20
6-7
400 g
11-13
300 g
20
6-7
Alimento
Tamaño porción
Pan
Panecillos
2 piezas
(Unos 50 g
4 piezas
cada uno)
Tostadas/
250 g
sándwiches
Pan alemán
500 g
(Harina de trigo +
centeno)
Distribuya los bollos en círculo, o el pan horizontalmente, sobre papel de
cocina, en el centro del plato giratorio. Dé la vuelta una vez transcurrida la
mitad del tiempo de descongelación. Deje reposar 5-20 minutos.
Potencia (%)
Tiempo (min)
20
1-1½
2½-3
4-4½
7 – 9
3/1/2024 1:36:00 PM
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