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RICETTE DI BASE
Impasto per pane bianco
Ingredienti: 500 g di farina, 320 g di acqua, 20 g di lievito fresco, 10 g di sale
In un recipiente separato, lasciare sciogliere il lievito in acqua per 5 minuti. Versare la farina e il
sale in un recipiente. Posizionare il gancio impastatore, chiudere il coperchio e avviare l'apparecchio
alla velocità 1. Aggiungere l'acqua e il lievito gradualmente per 2 minuti. Azionare a velocità 2 per 8
minuti. Lasciare lievitare l'impasto per 45 minuti a 30 °C. Dare la forma al pane e lasciarlo lievitare
ancora per 90 minuti a 30 °C. Preriscaldare il forno a 230 °C. Spennellare la superficie del pane con
acqua e fare delle incisioni con un coltello. Cuocere a 230 °C per 25 minuti.
Impasto di torta dolce
Ingredienti: 150 g di farina, 5 g di lievito in polvere, 150 g di burro morbido, 150 g di zucchero,
3 uova:
Togliere il burro dal frigo 1 ora prima dell'uso o lasciarlo nel microonde per 15 secondi per
ammorbidirlo senza farlo sciogliere. Preriscaldare il forno a 180 °C. Aggiungere la farina, il lievito
in polvere, il burro ammorbidito, lo zucchero e le uova nel recipiente, mettere il miscelatore in
posizione e chiudere il coperchio. Avviare l'apparecchio alla velocità 1 per 30 secondi, quindi passare
alla velocità 8 per 2 minuti. Raschiare i lati del recipiente e azionare l'apparecchio a velocità 8 per
15 secondi o fino a quando i pezzi di burro non sono stati ben miscelati. Imburrare e rivestire una
tortiera. Versare il composto e cuocere in forno a 180 °C per 55 minuti Lasciare raffreddare il dolce
per 10 minuti prima di rimuoverlo dallo stampo.
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Maionese
Ingredienti: 2 tuorli d'uovo, 20 g di senape, 1 pizzico di sale, 1 pizzico di pepe bianco, 200 ml di olio
Mettere i tuorli d'uovo, la senape e il sale nel recipiente, posizionare la frusta e il coperchio,
quindi azionare l'apparecchio alla velocità 8. Aggiungere gradualmente l'olio attraverso l'apertura
del coperchio per 2 minuti e 30 secondi. Rimuovere il recipiente e raschiare i lati con una spatola.
Quindi, lisciare la maionese mescolando con una spatola per tre o quattro volte.
Impasto per pancake
Ingredienti: 300 g di farina T45, 3 uova, 30 g di zucchero, 30 ml di olio, 600 ml di latte
Aggiungere la farina, le uova, lo zucchero, l'olio e 200 ml di latte nel recipiente. Posizionare la frusta
e chiudere il coperchio. Impostare l'apparecchio sulla velocità 1 per 5 secondi, quindi sulla velocità
3 per 5 secondi, sulla velocità 5 per 30 secondi e infine sulla velocità 6 per 1 minuto. Raschiare i
lati del recipiente con una spatola e riavviare l'apparecchio alla velocità 4. Aggiungere gradualmente
i 400 ml di latte rimanenti attraverso l'apertura del coperchio per 2 minuti. Rimuovere il recipiente
dall'apparecchio e passare la preparazione attraverso un setaccio fine. Lasciare riposare per 1 ora
prima di preparare i pancake. Oliare una padella, portarla a fuoco medio e versare un mestolo di
pastella. Cuocere per 1 minuto su un lato e 30 secondi sull'altro lato.
Frullato
Ingredienti: 200 g di ananas, 200 g di banana, 200 g di mango, 200 g di succo d'arancia
Tagliare gli ingredienti in piccoli pezzi e aggiungerli alla brocca nell'ordine indicato. Bloccare il
coperchio della caraffa e posizionare il frullatore sull'apparecchio. Azionare l'apparecchio a velocità
8 per 1 minuto.
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Aviso: leia atentamente o folheto "Instruções de segurança" e este manual
do utilizador antes de utilizar o aparelho pela primeira vez.
Importante:
o dispositivo apenas irá iniciar se a tampa (A5) e a cabeça (A3) estiverem fechadas.
Se abrir a tampa (A5) e/ou a cabeça (A3) quando o aparelho se encontra em funcionamento, este
irá parar imediatamente. Volte a colocar o botão de comando na posição 0 e, em seguida, feche
a tampa e/ou a cabeça. Ligue o aparelho selecionando a velocidade pretendida. Em caso de falha
de energia, rode novamente o botão de comando para a posição "0".
Na posição "0", o aparelho encontra-se no modo "desligado" e tem um consumo de energia de 0,0 W.
ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO
• Antes da primeira utilização, lave todos os acessórios com água e detergente para a loiça. Enxague e seque.
• Coloque o aparelho numa superfície plana, limpa e seca e certifique-se de que o seletor de
velocidade (A1) se encontra na posição "0". Em seguida, ligue o aparelho à corrente.
• O dispositivo dispõe de vários modos de funcionamento (consultar os diagramas A1):
- Definição intermitente (pulse):
Nesta posição, o dispositivo irá pulsar à velocidade máxima, proporcionando-lhe um melhor
controlo durante a preparação de determinados alimentos.
- Definição contínua:
Rode o seletor de velocidade para a posição pretendida de "1" a "8", consoante os
ingredientes que estiver a preparar.
• Para parar o aparelho, rode novamente o seletor (A1) para a posição "0".
1 - VARA (C1) BATEDEIRA (C2) VARA EM FORMA DE BALÃO (C3)
Dependendo dos alimentos que estiver a preparar, a taça em aço inoxidável (B1) e a respetiva tampa
(B2) permitem-lhe preparar até 1,8 kg de massas leves.
1.1 - MONTAGEM
Siga os diagramas 1.1 a 1.4.
1.2 - UTILIZAÇÃO, SUGESTÕES E DESMONTAGEM
• Comece por rodar o seletor de velocidade (A1) para a velocidade pretendida de acordo com a receita.
• Pode adicionar alimentos através da abertura na tampa (B2) durante a preparação.
• Para parar o aparelho, rode novamente o seletor (A1) para a posição "0".
Sugestões:
VARA (tempo máximo de funcionamento: 13 min.)
- Use a vara (C1) nas velocidades "1" a "2". Pode amassar até 500 g de farinha (por exemplo,
pão branco, pão integral, massa folhada, etc.).
BATEDEIRA (tempo máximo de funcionamento: 13 min.)
- Utilize a batedeira (C2) a uma velocidade entre "1" e "8".
- Pode misturar até 1,8 kg de massas leves (bolo tipo pão de ló, bolachas, etc.).
- Nunca utilize a batedeira (C2) para amassar massa pesada ou massa fresca
(lasanha, rigatoni, bigoli, etc.).
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