Risotto Sauté-Then-Simmer™
Ingredientes
¼ taza de cebollas en cubos pequeños
1 diente de ajo picado
1 cucharada de aceite de oliva
1 taza de arroz arborio crudo
¼ taza de vermouth
4 tazas de caldo de pollo
1 taza de crema batida
3 cucharadas de manteca
Taza de queso parmesano rallado
Preparación:
Agregue la cebolla, ajo y aceite de oliva en la olla desmontable. Presione el botón SALTEAR
(SAUTÉ). Se encenderá la luz indicadora de
. Agregue el arroz y revuelva con
una cuchara de mango largo. Agregue el vermouth y remueva hasta que se absorba todo el
líquido. Agregue el caldo de pollo y la crema batida; mezcle bien, cierre y trabe la tapa. La
tecnología sauté-then-simmer™ hervirá el arroz a fuego lento hasta que esté cocido. Cuando
el arroz esté listo cambiará automáticamente al modo "conservar caliente".
Abra la tapa de vidrio templado, agregue la manteca y el queso parmesano, y revuelva.
Rinde 4 a 6 porciones.
Arroz con pollo y chile verde
Ingredientes
½ libra de salchicha ahumada y condimentada
½ libra de camarón pelado y desvenado
1 lata (10 oz.)pechuga de pollo
1½ tazas de arroz
3 tazas de caldo de pollo
1 lata de 4 onzas de chiles verdes en cubitos
2 cucharas de mesa de aderezo 'Criollo'
Preparación:
Corte la salchicha ahumada a la mitad y a lo largo, después en semi-círculos de ¼ de pulgada.
Agregue todos los ingredientes en la olla desmontable y mézclelos bien. Ponga la olla
desmontable en la arrocera, cierre la tapa y presione el botón de ARROZ BLANCO.
Cuando el platillo esté listo, la arrocera automáticamente cambiará a "conservar
caliente" . Sirve a 4 comensales.
Salsa de chili con queso para untar.
Ingredientes
½ cebollita en trozos
1 cuchara de mesa de aceite vegetal
½ clavo de ajo picado
1 lata de 15 onzas de chili preparado (sin frijoles)
½ taza de salsa preparada
¼ taza de rebanas de aceitunas negras
1½ onzas de cubitos de queso crema bajo en calorías
1½ onzas de queso rallado chédar
- Tortillitas fritas para sopear.
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