6 6 / / TABELA DE COZEDURA
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GUIA DE COZEDURA A GÁS
P P R R E E P P A A R R A A Ç Ç Õ Õ E E S S
S S O O P P A A
Caldos
Cremes espessos
P P E E I I X X E E
Molho de escabeche
Grelhados
M M O O L L H H O O S S
Holandês, bearnês
Bechamel, aurora
L L E E G G U U M M E E S S
Endívias, espinafres
Ervilhas cozinhadas
Tomates provençais
Batatas tostadas
Massas
C C A A R R N N E E S S
Bifes
Guisado de vitela, Osso-bucco
Escalopes frit ó s
Tournedos
F F R R I I T T O O S S
Batata frita
Rissois
S S O O B B R R E E - -
Arroz doce
M M E E S S A A S S
Compotas de fruta
Crepes
Chocolate
Creme inglês
Café (cafeteira pequena)
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GUIA DE COZEDURA ELÉCTRICA
P P R R E E P P A A R R A A Ç Ç Õ Õ E E S S
S S O O P P A A
Caldos
Cremes espessos
P P E E I I X X E E
Molho de escabeche
Congelados
M M O O L L H H O O S S
Espessos
com manteiga
L L E E G G U U M M E E S S
Endívias, espinafres
Legumes secos
Batata cozida
Batatas tostadas
C C A A R R N N E E S S
Bifes
Grelhados
F F R R I I T T O O S S
Batatas fritas
V V A A R R I I A A N N T T E E
Compotas
Crepes
Creme inglês
Chocolate derretido
Doces
Leite
Massas
Arroz doce
Manter quente
T T E E M M P P O O
G G R R A A N N D D E E
R R Á Á P P I I D D O O
8-10 minutos
X X
8-10 minutos
X X
8-10 minutos
X X
10 minutos
X X
25-30 minutos
X X
15-20 minutos
X X
X X
X X
X X
X X
90 minutos
10-12 minutos
X X
10 minutos
X X
X X
X X
25 minutos
X X
X X
3-4 minutos
3-4 minutos
10 minutos
V V I I V V O O
F F O O R R T T E E
6 6
5 5
X X
X X
X X
X X
X X
X X
X X
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X X
X X
X X
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X X
X X
X X
X X
91
R R Á Á P P I I D D O O
S S E E M M I I - -
A A U U X X I I L L I I A A R R
R R Á Á P P I I D D O O
X X
X X
X X
X X
X X
X X
X X
X X
X X
X X
M M É É D D I I O O
C C O O Z Z E E D D U U R R A A
L L E E N N T T A A
3 3 - - 4 4
2 2
X X
X X
X X
X X
X X
X X
X X
X X
X X
PT
X X
X X
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X X
M M A A N N T T E E R R
Q Q U U E E N N T T E E
1 1
X X
X X
X X