Modelo: 2022
USo de SU AHUMAdoR de PelleTS
AdVeRTeNCIA
NO LO USE en pisos combustibles, a menos que el piso esté
protegido con superficies no combustibles aprobadas para tal
uso por la autoridad competente.
1. TOLVA DE CARGA:
PASO 01
Asegúrese de que el revestimiento esté en su lugar para la cubeta de
grasa y la bandeja de goteo�
enchufe el cable eléctrico y presione el interruptor en la parte poste-
PASO 02
rior del ahumador�
Alimente los gránulos en la tolva�
PASO 03
• Use solo gránulos de madera dura 100 % aptos para alimentos con un conte-
nido de cenizas inferior al 0,7 %�
• No UTIlICe combustible de pellets que indique que contiene aditivos�
• No exponga los pellets a la humedad�
• • los pellets deben almacenarse bajo techo en un recipiente sellado.
los pellets deben almacenarse bajo techo en un recipiente sellado.
• • Importante: Vacíe la tolva (limpie todos los pellets) desde la puerta de acceso trasera
Importante: Vacíe la tolva (limpie todos los pellets) desde la puerta de acceso trasera
de la tolva después de cada uso para evitar problemas de atascos de pellets debido a la
de la tolva después de cada uso para evitar problemas de atascos de pellets debido a la
humedad del aire.
humedad del aire.
AdVeRTeNCIA
NO UTILICE gasolina, combustible para lámparas tipo gasolina,
queroseno, líquido para encendedores de carbón o líquidos
similares para iniciar o "reavivar" un fuego en este aparato.
Mantenga todos estos líquidos bien alejados del aparato
cuando esté en uso.
2. ENCENDIDO DEL FUMADOR:
Cebe la olla de fuego�
PASO 01
❶ ❶ Pulse el botón de encendido para encender�
❷ ❷ Mantenga presionado el botón Cebar durante 3 segundos para activar la
función de alimentación continua manual� Sostenga hasta que pueda escuchar
los gránulos golpeando el brasero� Suelte el botón para detener la función de
alimentación manual�
❹ ❹
❶
❶
Fije la temperatura�
PASO 02
❸ ❸ Presione el botón F/C para cambiar entre los tipos de visualización
Fahrenheit o Celsius�
❹ ❹ Presione el botón de la perilla de control de temperatura para ingresar a la
interfaz de ajuste de temperatura�
Gire la perilla para ajustar la temperatura del horno�
(el rango de temperatura es S, 190°F (89ºC) – 450°F (232ºC), H).
(el rango de temperatura es S, 190°F (89ºC) – 450°F (232ºC), H).
Presione el botón de la perilla nuevamente para determinar la temperatura
establecida�
Nota: Presione la perilla de control de temperatura para alternar entre las pantallas de tempe-
Nota: Presione la perilla de control de temperatura para alternar entre las pantallas de tempe-
ratura Set (el valor de temperatura establecido) y Act (la temperatura real del horno).
ratura Set (el valor de temperatura establecido) y Act (la temperatura real del horno).
BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT
❷ ❷
❸ ❸
USANDO SU BLACKSTONE
3. PROCESO DE QUEMADO (ANTES DEL PRIMER USO)
• Quema los aceites de fabricación o cualquier acumulación en un ahumador
que haya estado almacenado durante un tiempo�
PASO 01
Fije la temperatura a 350ºF (177ºC)�
ejecutar durante 20 min�
PASO 02
Aumente la temperatura a 450 ºF (230 ºC)�
PASO 03
ejecutar durante 35 min�
PASO 04
Apague, pero no desconecte hasta que el ventilador haya terminado
PASO 05
de funcionar�
MIENTRAS COCINA
• Retire las ollas y sartenes mientras el aparato en funcionamiento esté desa-
tendido, para reducir el riesgo de incendio�
• No UTIlICe accesorios no especificados para su uso con este aparato�
• Cierre la tapa mientras se precalienta�
CONSEJOS:
• 1-2 lb de gránulos por hora para cocciones bajas y lentas�
• 4 libras de gránulos por hora para cocciones calientes y rápidas�
• Para la carne grasosa, coloque la carne en la parrilla superior y una
bandeja de agua en la parrilla inferior para recoger las gotas y mantener la
carne húmeda�
LA APLICACIÓN 'BLACKSTONE CONNECT'
(disponible en ioS y Android)
• Ajuste y verifique la temperatura del cilindro y las sondas�
• Configure y verifique el temporizador�
• Apague la parrilla desde su dispositivo móvil�
SONDAS Y
LUCES DE TRABAJO
• Cuando está activo, se ilumina el
icono del trabajo correspondiente�
• Cuando las sondas están conec-
tadas al horno, se muestra el valor
de temperatura y el carácter "P" de
la sonda correspondiente�
PARA APAGAR EL AHUMADOR:
Mantenga presionado el botón de encendido para ingresar al modo de apagado�
Se iluminará PoWeR oFF, la varilla de encendido del motor se apagará y el ventilador funcio-
Se iluminará PoWeR oFF, la varilla de encendido del motor se apagará y el ventilador funcio-
nará durante 10 minutos.
nará durante 10 minutos.
PANTALLAS DE ERROR INTERMITENTES:
ERP
Cortocircuito, circuito abierto o sensor de temperatura desconectado�
ERH
Temperatura de la parrilla superior a 615°F (324ºC), error de temperatura alta
informado�
ERL
Si falla el encendido, se informará un error de baja temperatura�
Si la temperatura del modo de funcionamiento cae por debajo de los 120ºF
(49ºC) y el encendido falla nuevamente, se informará un error de baja
temperatura�
| MANUAL DEL PROPIETARIO
21
