Ovocná Zmrzlina - Unold SCHUHBECK EXCLUSIV Instrucciones De Uso

moka nebo espreso. Ke konci procesu mražení
přidejte 1–2 lžíce kávového likéru.
Zmrzlina z vlašských ořechů
75 g cukru zkaramelizujte na pánvi do světle
hněda, přidejte 75 g sekaných vlašských ořechů
a dobře promíchejte. Nechte vychladnout na
naolejovaném plechu . Nasekejte krokant.
Podle základního receptu připravte vanilkovou
zmrzlinu, přičemž cukr nahraďte lesním medem.
OVOCNÁ ZMRZLINA
Ovocná zmrzlina se skládá z ovocného pyré s přidáním cukru, smetany, jogurtu a příp. bílku. Aby byla
ovocná zmrzlina jemná, musí se po celou dobu mražení míchat.
Základní recept
300 g pyré z ovoce, 1 PL citrónové šťávy, 75-
100 g cukru, 1 PL bílku, 150 ml smetany
Smíchejte ovocné pyré a citrónovou šťávu. Bílek
a smetanu ušlehejte zvlášť do tuha, přidejte k
ovocnému pyré. Ve zmrzlinovači přetvořte na
zmrzlinu. Při použití zavařeného ovoce můžete
vynechat cukr.
Jogurtovo-ovocná zmrzlina
300 g libovolných bobulovin nebo peckovin
(jahody, maliny, borůvky, meruňky, třešně atd.),
trocha tekutého sladidla, 300 ml bílého jogurtu,
3 PL smetany
Příprava jako u jahodové zmrzliny.
Základní recept jahodová zmrzlina
400 g jahod, 2-3 PL cukru, 250 ml sladké
smetany, 40 ml mléka
90
Ke konci procesu mražení přidejte nasekaný
krokant.
TIP: Vlašské ořechy nahraďte dýňovými semeny,
dochuťte 1 lžící tykvového oleje.
Amaretto zmrzlina
Připravte vanilkovou zmrzlinu dle základního
receptu. 125 g amaretto smíchejte s 2–3
lžícemi Amaretta a přidejte ke konci mražení.
Jahody se všemi přísadami rozmixujte a ve
zmrzlinovači z nich připravte zmrzlinu.
Rychlá jogurtová zmrzlina
Jednoduše zpracujte 750 ml ovocného jogurtu
(4,5 % obsahu tuku).
Zmrzlina mango-kokos
1 zralé mango, 1 kelímek bílého jogurtu, 200 ml
kokosového mléka,
strouhaného kokosu. Mango oloupejte, odstraňte
pecku a rozmixujte, s ostatními přísadami z nich
ve zmrzlinovači připravte zmrzlinu.
2-3 PL cukru, 2-3 PL