5
أي تغي� ي � ن ي نوع حبوب القهوة يعطي نتيجة مختلفة أثناء عملية الطحن
.ولذلك تحتاج عملية ضبط الكمية � ن ي البداية إىل انتباه ودقة كب� ي ين
يقدم هذا الرسم التوضيحي بعض اال إ رشادات حول كيفية ضبط الكمية
وهذه اال إ رشادات قائمة عىل لون التحميص: ينبغي اعتبارها نقاط إرشادية
.كبداية ولكن قد تختلف وف ق ً ا ل� ت كيب حبوب القهوة
اضبط الجرعة (للوصول إىل العألمة البارزة داخل فل� ت ال� ب ن ) بد ء ً ا
من الحد اال أ د� ن . تعد أرقام المقبض مرجع ً ا عمليا للمألحظة بمجرد
حصولك عىل الجرعة المثالية � ن ي المرشح. اال أ رقام ال تتوافق مع
.إعدادات المطحنة أو وحدات القياس (غ ر ام / أوقية) أو وقت الطحن
مع االس� ت شاد بلون تحميص القهوة الخاصة بك، قم بلف المقبض
)tamping( المرحلة 2 - الضغط
.)15 بعد الطحن، قم باستخ ر اج حامل المرشح (الشكل
.) لتسوية ال� ب ن المطحونC2( اضغط عىل قمع الجرعات
(� ن ي بعض الموديألت فقط): ضع حامل المرشح � ن ي موضعه عىل بساط
.)17 ) (الشكلC11( اضغط عىل ال� ب ن باستخدام المدك الخاص
قم بإ ز الة قمع الجرعات عن طريق تدويره عكس اتجاه عقارب الساعة
وسحبه ال أ عىل (الشكل 81) وتأكد من أن الجرعة صحيحة (انظر الفقرة
.)19 ) (الشكلA10( أوصل حامل الفل� ت � ن ي موزع القهوة
،انتبه جيد ً ا: بعد الضغط، إذا ظلت بعض بقايا ال� ب ز عىل حواف المرشح
.فلن ي� ز ذلك مطلق ا ً بجودة اإلستخ ر اج وبالتايل ي بالنتيجة النهائية
اضبط كمية ال� ب ن المطحون � ن ي المرشح
نطاق
طحن
إضا� ن
ي
.ببطء
.)16 ) (الشكلC12( الضغط
.«»الكمية المثالية»») الجرعة المثالية
ت ُ عد عملية شطف دواخل الماكينة رص ز ورية للغاية أيض ً ا � ز ي حالة
عند االستخدام ال أ ول مرة من ال� ن وري إعداد 4-5 فناج� ي ن من القهوة قبل أن
يبدأ الجهاز � ن ي إعطاء نتائج مرضية: يجب إيألء اهتمام خاص لكمية القهوة
1.4« )) (انظر التعليمات الواردة � ن ي الفقرةC4( ) أوC3(( المطحونة � ن ي الفل� ت
) (الشكل 9). ي ُ نصح بسكبA3( اسكب حبوب القهوة � ن ي حاوية الحبوب
فقط حبوب القهوة ال� ن ورية لعملية اال إ عداد: بهذه الطريقة ستحصل
إعدادات المصنع لدرجة الطحن هي 5 (طحن متوسط). إذا لم تكن
نتيجة الطحن مرضية بالنسبة لك، قم بضبط مستوى الطحن وف ق ً ا
لذوقك ونوع القهوة (يجب إج ر اء عملية الضبط أثناء عمل مطحنة
انتبه جيد ً ا: يوىص بدرجة طحن ب� ي ز 3 و 6 لمعظم أنواع ال� ب ز . نتيجة
الطحن مع اإلختيار عىل 1 أو 2 ، ناعمة جد ً ا، إلستخدامها فقط مع بن خاص
جدا (خفيف التحميص) أو عندما تالحظ جودة قهوة غ� ي مثالية بسبب تآكل
1 .
.)C1( ) � ن ي حامل المرشحC4( ) أوC3( أدخل أحد مرشحات القهوة
) الختيار تحض� ي فنجان أو فنجان� ي ن : يضاعفB5(
.هذا االختيار أيض ً ا كمية اال إ س� ب يسو ال� ت ي يتم رصفها
2 .
) بد ء ً ا من وضعية الحد اال أ د� ن (الشكلB4( اضبط مقبض تحديد الكمية
. � ن ي البداية، منMin عند االستخدام ال أ ول مرة، اترك المقبض � ن ي وضع
21
الطبيعي القيام ببعض المحاوالت قبل العثور عىل اال إ عداد اال أ مثل. نق� ت ح
1 .
عليك البدء بقيم المصنع، ثم التغي� ي إذا لزم اال أ مر باتباع االق� ت احات
2 .
المرشح» اضبط كمية ال� ب ن
3 .
) إىل حامل المرشح: 1 اضغط 2 أدر ح� تC2( قم بإرفاق قمع الجرعات
4 .
5 .
.)13 ) (الشكلA13( أدخل حامل المرشح � ن ي مخرج مطحنة القهوة
:اضغط عىل حامل المرشح ح� ت تسمع "نقرة" (شكل 41)، ثم حرره
6 .
انتبه جيد ً ا: إذا كنت تريد إيقاف الطحن يدو ي ً ا، فما عليك سوى الضغط
3
.إطالة مدة استعمال الجهاز
.)»)grinding( المرحلة 1 - الطحن
.»»تابع كما هو موضح � ن ي الفصل «»الكمية المثالية
قم بإعداد القهوة
)grinding( المرحلة . - الطحن
.دائم ً ا عىل قهوة طازجة
.)10 ال� ب ن ) (شكل
.)المطاحن (طحن خشن جد ً ا
ن المطحون � ن
ي الفقرة «اضبط كمية ال� ب
ي
.)12 يغلق (الشكل
.يبدأ الطحن ويتوقف تلقائي ً ا
.)عىل حامل المرشح مرة أخرى (ح� ت تسمع نقرة
:انتبه جيد ً ا
1
.1
1 .
2 .
3 .
اضغط الزر
4 .
.)11
الواردة � ن
. المطحون � ن ي الفل� ت
5 .
6 .
7 .