Herramientas De Corte - Hallde RG-30 Instrucciones De Uso

cambio, no deberán lavarse en una máquina
lavavajillas debido a que el alto pH del agente
de lavado puede ocasionar la corrosión del metal
o ennegrecerlo.
No emplear nunca objetos puntiagudos, ni
esponjas o agentes de limpieza abrasivos, ni
tampoco pistolas de alta presión.
Cuando no se use las herramientas de corte (A6-
A12), no dejarlas nunca húmedas sobre un banco
de trabajo de acero inoxidable. Secarlas bien y
conservarlas siempre en un colgadero (E), en la
pared.
Controlar mensualmente
Quitar primero el alimentador (A5), las
herramientas de corte que hubiera montadas
(A6-A12) y el disco de expulsión (A1 3).
Girar el mando de la velocidad (A15) a la
posición "I" y controlar que la máquina no se
ponga en marcha.
Montar el alimentador (A5) y colocar el mando
de la velocidad en la posición "I". Comprobar
que la máquina se detenga al elevar la
empuñadura del alimentador (A3) y vuelva a
arrancar al descenderla.
Colocar el mando de la velocidad en la posición
"I", elevar la empuñadura del alimentador y
controlar que el eje (A14) cese de girar en un
plazo de 4 segundos.
Desenchufar el cable eléctrico del tomacorriente
de pared o, como alternativa, poner el interruptor
de trabajo en desconectado y controlar luego
que el cable eléctrico esté intacto y no tenga
grietas.
Si el cable tuviera desperfectos o grietas, o si
alguna de las funciones de seguridad antedichas
no funcionara, antes de utilizar la máquina solicitar
la asistencia de un profesional para que corrija los
fallos.
Comprobar que los pies de goma de la base de
la máquina estén bien atornillados.
Comprobar que las cuchillas y placa de rallar
estén en perfecto estado y afiladas.
Localización de averías
Para eliminar el riesgo de daños en el motor, la
RG-30 tiene un guardamotor que desconecta
automáticamente la máquina si el motor se
calentara excesivamente.
Este guardamotor se repone de forma
automática. Esto significa que la máquina puede
ponerse en marcha nuevamente cuando el motor
se ha enfriado, lo cual suele tardar entre 10 y 30
minutos.
FALLO: la máquina no arranca o se para durante
el uso y no puede volver a ponerse en marcha.
REMEDIO: comprobar que el enchufe se halle
introducido en el tomacorriente de pared o que el
interruptor esté en la posición "I". Controlar que
los fusibles del armario eléctrico del local estén
intactos. Comprobar que el alimentador (A5),
esté correctamente montado y que su
empuñadura (A3) esté descendida. Esperar hasta
30 minutos e intentar volver a poner en marcha
la máquina. Contactar un reparador profesional
cuando se tenga que reparar una avería.
FALLO: capacidad baja o corte deficiente.
REMEDIO: elegir la herramienta de corte o
combinación de herramientas apropiada (A6-
A12). Usar siempre el disco de expulsión (A13).
Cerciorarse de que las cuchillas y discos de rallar
se hallen en perfecto estado y bien afilados.
Presionar el producto haciendo menos fuerza.
FALLO: no se puede quitar la herramienta de
corte.
REMEDIO: emplear siempre el disco de
expulsión (A1 3). Usando un guante de piel
grueso, etc. para que las cuchillas no puedan
cortarlo, soltar la herramienta de corte girándola
en el sentido de las agujas del reloj.
Características técnicas de la
Hallde RG-30
TIPO DE PROCESOS: corta en rebanadas,
dados, tiras y/o ralla fruta, hortalizas, pan seco,
queso, frutos secos, setas.
USUARIOS: restaurantes, cocinas de
establecimientos de alimentación, cocinas de
dietética, guarderías, residencias de ancianos,
cocinas de cátering, etc. que preparen de 10 a
80 porciones diarias.
CAPACIDAD Y VOLUMEN: prepara hasta 2 kg
por minuto, dependiendo de la herramienta de
corte y del producto seleccionado. Volumen del
alimentador: 0,9 litros. Diámetro del tubo de
alimentación. 53 mm.
BASE DE LA MÁQUINA: motor 1000 W, 100-
120 V, monofásico, 50-60 Hz; 220-240 V,
monofásico 50/60 Hz. Guardamotor térmico.
Transmisión: correa dentada sin mantenimiento.
Sistema de seguridad: dos interruptores de
seguridad. Clase de protección: IP34.
Tomacorriente de pared: con conexión a tierra,
monofásico, 10 A. Fusible en el armario eléctrico
del local: 10 A, retardado. Nivel de ruidos LpA
(EN31201): 76 dBA. Campo magnètico inferior a
0,1 microtesla.
MANDO Y VELOCIDAD: 550/850 rpm
aproximadamente.
HERRAMIENTAS DE CORTE: diámetro de la
herramienta de cortar: 185 mm.
MATERIALES: base de la máquina de aluminio.
Accesorio para cortar hortalizas con alimentador
fabricado de policarbonato. Disco de expulsión
de plástico acetálico, discos de la herramienta de
corte de plástico acetálico robusto, polisulfona,
poliuretano o aluminio. Cuchillas de la
herramienta de corte, de acero de la máxima
calidad, especial para cuchillas.
PESOS NETOS: base de la máquina: 8.8 kg.
Accesorio para cortar hortalizas, completo
excepto herramienta de corte: 1 kg. Herramienta
de corte: aprox. 0,4 kg como promedio.
NORMAS: Directiva de maquinaria de la UE
89/392/CEE y directiva de EMC 89/336/
CEE.