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5- MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
ES
ATENCIÓN
Antes de cada operación de mantenimiento o limpieza,
desconectar la alimentación eléctrica de la campana (Fig.
1 – Fig. 2 capítulo ADVERTENCIAS).
5.1 LIMPIEZA DE LA PLACA DE INDUCCIÓN
ASPIRANTE
Apague el aparato antes de limpiarlo.
No limpie la placa de cocción si el vidrio está demasiado caliente
porque existe el riesgo de quemaduras.
Eliminar las manchas ligeras con un paño húmedo con detergente
para platos diluido en poca agua. A continuación, enjuagar con
agua fría y secar cuidadosamente la superficie.
Los detergentes altamente corrosivos o abrasivos y los equipos de
limpieza que pueden causar arañazos deben evitarse absolutamente.
No utilice nunca aparatos a presión o a vapor.
No utilice objetos que puedan rayar el vidrio cerámico.
Asegúrese de que la olla esté seca y limpia. Asegúrese de que no
haya granos de polvo o cualquier tipo de polvo en la placa de
cocción de vitrocerámica o en la olla. Las ollas ásperas deslizantes
rayarán la superficie.
Los derrames de azúcar, mermelada, gelatina, etc. deben eliminarse
de inmediato. De esta forma se evitará dañar la superficie.
ATENCIÓN
Los productos que NO deben ser utilizados son:
Productos que contienen cloruros, especialmente aquellos que
contienen ácido clorhídrico;
Productos a base de halogenuros;
Productos a base de peróxido de hidrógeno;
Lejías a base de ácido hipocloroso;
Productos agresivos que contienen ácidos;
Detergentes que contienen polvo abrasivo;
Productos para la limpieza de la plata;
Detergentes cuya composición química es desconocida;
Estropajos, cepillos o discos abrasivos;
Paños ásperos o lijas;
Herramientas que hayan limpiado previamente otros metales o
aleaciones.
Limpieza ordinaria
No permita que se acumule suciedad en las superficies externas e
internas de la campana.
Para el flap de vidrio central siga las mismas instrucciones indicadas
para la limpieza de la placa de inducción.
ATENCIÓN
El flap no se puede lavar en el lavavajillas.
La limpieza ordinaria debe realizarse antes de que se cree
una acumulación excesiva de suciedad que pueda causar
fenómenos abrasivos.
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Antes de realizar las operaciones de lavado, es necesario eliminar
las partículas de polvo con aire o aspirándolas, para evitar el roce
en la superficie.
Cuando el agua se ha utilizado como medio de limpieza o enjuague,
especialmente en áreas con una presencia significativa de cal, se
recomienda secar la superficie para evitar la aparición de manchas.
Para evitar contaminaciones causadas por partículas de hierro, hay
que asegurarse de que las herramientas elegidas para la limpieza no
hayan sido utilizadas previamente sobre otros metales o aleaciones.
Los materiales para la limpieza de los productos de acero inoxidable
deben reservarse exclusivamente para este fin.
Se debe prestar especial atención al filtro antigrasa, que tiene la
función de retener las partículas grasas contenidas en los vapores,
y a la cubeta inferior, que tiene la función de recoger la grasa
que podría gotear del filtro antigrasa, recoger la condensación o
recoger los líquidos vertidos accidentalmente en su interior a través
del flap de vidrio.
Ambos elementos deben lavarse cuando aparezca el aviso
correspondiente o al menos una vez al mes en agua caliente y
detergente (también en el lavavajillas).
El filtro puede decolorarse después de algunos lavados. Esto es
normal y no significa que haya perdido su eficacia.
Para realizar el mantenimiento del filtro metálico antigrasa y de la
bandeja inferior es indispensable retirarlos de la campana.
Para quitar el filtro metálico antigrasa y la cubeta, proceder
como se ilustra en la Fig. 34: -> Empuje hacia abajo el lado
derecho del flap central de vidrio
• Extraiga el flap central de vidrio (1)
• Agarrar los filtros metálicos desde el pomo y extraerlos (2)
• Quitar la bandeja de recogida de condensación (3)
Fig. 34
