La placa dispone de fogones de distintos diámetros. Para conseguir
un rendimiento óptimo de los quemadores se recomienda respetar las
normas siguientes:
•
Utilice recipientes cuya base tenga un diámetro igual o ligeramente
superior al de los fogones.
•
Utilice exclusivamente ollas y sartenes con fondo plano.
•
Utilice la cantidad de agua correcta para cocinar alimentos con el
recipiente tapado.
•
No utilice ollas que sobresalgan por el borde de la placa.
IMPORTANTE: El uso inadecuado de las parrillas puede dañar la placa.
No coloque las parrillas boca abajo ni las arrastre sobre la placa.
No utilice:
•
Planchas de hierro colado ni cacerolas u ollas de piedra o barro.
•
Difusores de calor como rejillas metálicas o de otro tipo.
•
Dos quemadores simultáneamente para un recipiente (por ejemplo,
un recipiente para pescado).
Las superficies ásperas pueden rayar la cubierta. El aluminio o cobre
se pueden utilizar como centro o base de los utensilios de cocina,
sin embargo, cuando se utilizan como base pueden dejar marcas
permanentes en la cubierta o las rejillas.
El material de los utensilios de cocina es determinante para la rapidez
y uniformidad de transferencia del calor, lo cual afecta los resultados
de cocción. Un acabado antiadherente tiene las mismas características
TIPOS DE OLLAS
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