Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ
ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ
– Конвекционная печь представляет собой прибор (выпускаемый в нескольких
моделях), спроектированный и изготовленный для приготовления пищевых
продуктов, предназначенных для употребления в пищу людьми.
– Все модели оснащены ручным увлажняющим устройством, подключенным к сети
водоснабжения.
– Прибор предназначен для профессионального применения и подлежит установке
в помещениях на предприятиях общественного питания (бары, пиццерии,
рестораны и т.п.). Работа с прибором не требует специального обучения, тем не
менее, пользователи должны обладать соответствующими навыками работы в
секторе общественного питания.
Эксплуатация в любых целях, отличных от предусмотренных, считается
НЕНАДЛЕЖАЩИМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ.
На иллюстрации показаны основные компоненты одной из моделей оборудования, а
в перечне приведены их описание и назначение.
C1
B
A) Щит управления: оснащен органами для управления работой прибора .
B) Дверка печи: соединена с блокировочным устройством (микровыключатель ). При
открывании дверки перекрывается подача газа на газовые горелки, и цикл
приготовления прерывается.
При закрывании дверки печи цикл приготовления возобновляется.
C) Варочная камера: оснащена выдвижной несущей структурой противней (C1) с
газовыми горелками для варки.
D) Вентилятор: необходимо для выравнивания температуры по всей камере варки.
E) Вытяжка для отвода дыма: служит для отвода дыма, образующегося в печи.
E
0
50° C
120° F
270° C
520° F
RESET
- 11 -
D
A
Русский язык
PY
