• Nunca deje el aparato sin supervisión durante su uso.
• Este aparato debe ser utilizado por personal formado en la
cocina del restaurante, comedores o personal del bar, etc.
• Este aparato no debe ser utilizado por personas con capaci-
dades físicas, sensoriales o mentales reducidas, ni por per-
sonas que carezcan de experiencia y conocimientos.
• Este aparato no debe ser utilizado por niños bajo ninguna
circunstancia.
• Mantenga el aparato y sus conexiones eléctricas fuera del
alcance de los niños.
• Nunca utilice accesorios ni dispositivos adicionales que no
sean los suministrados con el aparato o recomendados por el
fabricante. De lo contrario, podría suponer un riesgo para la
seguridad del usuario y dañar el aparato. Utilice únicamente
piezas y accesorios originales.
• No utilice este aparato mediante un temporizador externo o
un sistema de control remoto.
• No coloque el aparato sobre un objeto calefactor (gasolina,
electricidad, cocina de carbón, etc.).
• No cubra el aparato en funcionamiento.
• No coloque ningún objeto encima del aparato.
• No utilice el aparato cerca de llamas abiertas, materiales
explosivos o inflamables. Utilice siempre el aparato sobre
una superficie horizontal, estable, limpia, resistente al calor
y seca.
• El aparato no es adecuado para su instalación en zonas en las
que se pueda utilizar un chorro de agua.
• Deje un espacio de al menos 20 cm alrededor del aparato
para que se ventile durante el uso.
• ¡ADVERTENCIA! Mantenga todas las aberturas de ventilación
del aparato libres de obstrucciones.
Instrucciones especiales de seguridad
• Este aparato está diseñado para uso comercial.
¡PRECAUCIÓN! ¡RIESGO DE QUEMADURAS! ¡SUPER-
•
FICIES CALIENTES! La temperatura de las superfi-
cies accesibles podría ser muy alta durante el uso.
Toque solo el panel de control, las asas, los interruptores, los
ES
mandos de control del temporizador o los mandos de control
de temperatura.
• ¡ADVERTENCIA! La grasa y el aceite se calientan mucho du-
rante el funcionamiento. Tenga cuidado con esto.
• Si el cable de alimentación está dañado, debe ser reempla-
zado por el fabricante, su agente de servicio o personas con
cualificación similar para evitar riesgos. (Cable de alimenta-
ción fijo en el interior, pero podría sustituirse)
• ¡ADVERTENCIA! Existe peligro de incendio si el nivel de aceite
está por debajo de la marca "L" (Mín.) o si no hay aceite en
el contenedor de aceite. Utilice siempre mucho aceite en el
depósito de aceite.
• ¡ADVERTENCIA! Freír alimentos húmedos o grandes cantida-
des al mismo tiempo tiene una influencia negativa en el punto
de ebullición del aceite. Se producirá una formación excesiva
de espuma y se derramará aceite. La carga máxima del lote
es de aproximadamente 1 kg.
• ¡PELIGRO! Nunca utilice aceite viejo porque tiene un punto de
inflamación bajo y es más propenso a ebullición. Aumenta el
riesgo de incendio y situaciones peligrosas.
• ¡ADVERTENCIA! No abra las llaves de drenaje ni otros dis-
positivos de vaciado hasta que la presión se haya reducido a
aproximadamente la presión atmosférica.
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• Utilice únicamente aceite o grasa adecuados para freír. Susti-
tuya el aceite o la grasa a intervalos regulares. Si se sobreca-
lienta, se puede encender aceite o grasa sucios o demasiado
cocidos.
• El depósito y el elemento de la freidora deben colocarse en
una posición segura en la cocina antes de su uso debido al
contenido caliente.
• El aparato debe instalarse y utilizarse de forma que el agua
no pueda entrar en contacto con la grasa o el aceite.
• Cambie regularmente el aceite antiguo para reducir la libera-
ción de dioxinas que son carcinógenas.
Uso previsto
• Este aparato está diseñado para utilizarse en aplicaciones
domésticas y similares, como:
- áreas de cocina del personal en tiendas, oficinas y otros en-
tornos de trabajo;
- granjas;
- por clientes en hoteles, moteles y otros entornos de tipo
residencial;
- ambiente de tipo alojamiento y desayuno.
• El aparato está diseñado para freír alimentos adecuados solo,
como patatas fritas, etc. Cualquier otro uso puede provocar
daños al aparato o lesiones personales.
• El uso del aparato para cualquier otro fin se considerará un
uso indebido del dispositivo. El usuario será el único respon-
sable del uso indebido del dispositivo.
Instalación de conexión a tierra
Este aparato está clasificado como protección de clase I y debe
conectarse a una toma de tierra protectora. La conexión a tie-
rra reduce el riesgo de descarga eléctrica al proporcionar un
cable de escape para la corriente eléctrica.
Este aparato está equipado con un cable de alimentación con
enchufe de conexión a tierra o conexiones eléctricas con cable
de conexión a tierra. Las conexiones deben estar correctamen-
te instaladas y conectadas a tierra.
Panel de control
(Fig. 1 en la página 3)
1. Lámpara indicadora de calentamiento
2. Interruptor de encendido/apagado y control de temperatura
Preparación antes del uso
• Retire todo el embalaje protector y la envoltura.
• Compruebe que el dispositivo está en buenas condiciones y
con todos los accesorios. En caso de entrega incompleta o
dañada, póngase en contacto con el proveedor inmediata-
mente. En este caso, no utilice el dispositivo.
• Limpie los accesorios y el aparato antes de utilizarlos (con-
sulte ==> Limpieza y mantenimiento).
• Asegúrese de que el aparato esté completamente seco.
• Coloque el aparato sobre una superficie horizontal, estable
y resistente al calor que sea segura contra salpicaduras de
agua.
• Conserve el embalaje si desea guardar su electrodoméstico
en el futuro.
• Guarde el manual del usuario para futuras consultas.
¡NOTA! Debido a los residuos de fabricación, el aparato puede
emitir un ligero olor durante los primeros usos. Esto es normal
y no indica ningún defecto o peligro. Asegúrese de que el apa-