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Forni Elettrici Rev. 0____________________________________________________________________________
L'apparecchio deve essere collegato ad un sistema equipotenziale la cui efficacia deve essere
opportunamente verificata secondo la normativa in vigore.
Questo collegamento deve essere effettuato tra apparecchiature diverse tramite l'apposito
morsetto che è contrassegnato con il simbolo
Il conduttore equipotenziale deve avere un
.
2
sezione minima di 2,5mm
. Il morsetto equipotenziale si trova sul retro dell'apparecchio.
Scarico vapori
L'apparecchio è dotato di apposito tubo (DN30) in metallo, per lo scarico dei vapori dalla
camera di cottura.
A questo tubo, che fuoriesce dalla zona posteriore dell'involucro, non può essere collegato
nessun altro tipo di tubo.
L'inosservanza di questo preciso divieto, fa decadere ogni responsabilità da parte della Ditta
Costruttrice, sull'eventuale malfunzionamento dell'apparecchio e sulla scarsa qualità delle
cotture.
Aumentare la lunghezza del tubo di scarico originale, potrebbe causare il formarsi anomalo di
"condensa" in camera di cottura.
Per ovviare alla fuoriuscita di vapore dall'apposito tubo di scarico, posizionare l'apparecchio
sotto cappa aspirante, o collegamento alla cappa aspirante/condensante, specifica per il
modello di apparecchio utilizzato.
5. Istruzioni per l'uso (per l'utente)
Ad un primo utilizzo del forno, si consiglia di farlo funzionare a vuoto per 40/50minuti a una
temperatura di 220/230°C. In questo modo vengono eliminati eventuali odori sgradevoli dovuti
all'isolamento termico e ai residui grassi della lavorazione.
La temperatura delle superfici esterne dell'apparecchio può superare i 60°C, toccare solo gli
elementi di comando. Pericolo di ustioni!
Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all'uso per il quale è stato espressamente
concepito, e cioè per la cottura al forno di cibi. Ogni altro impiego è da ritenersi improprio.
L'apparecchio può essere utilizzato: per tutte le cotture al forno di dolci, pizze, carni, pesce,
verdure, e per il ricondizionamento di cibi refrigerati e congelati.
Non devono essere cotti alimenti contenenti sostanze facilmente infiammabili come ad esempio
cibi a base di alcol; potrebbero verificarsi fenomeni di autocombustione e quindi incendi ed
esplosioni nella camera di cottura.
Nel disporre il cibo nella camera di cottura, mantenere uno spazio di almeno 40 mm tra una
teglia e l'altra per non ostruire in modo eccessivo la circolazione dell'aria.
Non usare teglie con bordi più alti del necessario: i bordi costituiscono delle barriere che
impediscono la circolazione dell'aria calda (per la cottura di pane e pasticceria non usare teglie
con altezza superiore a 20mm; evitare che i prodotti nella teglia vengano a contatto tra di loro.
Riscaldare il forno prima di ogni cottura (impostare una temperatura di 30°C superiore alla
temperatura di cottura) per ottenere la massima uniformità.
Evitare di effettuare la salatura dei cibi nella camera di cottura.
Avvertenza
Per evitare l'ebollizione, non utilizzare contenitori riempiti con liquidi o cibi che si liquefano con
il calore, in quantità superiori a quelle che si possono facilmente tenere sotto controllo.
6. Rischi residui (per l'utente)
Dopo una cottura aprire la porta con cautela, per evitare la violenta fuoriuscita di calore che
potrebbe essere causa di scottature.
Durante il funzionamento del forno prestare attenzione alle zone calde (segnalate
sull'apparecchio) delle sue superfici esterne.
Posizionare la macchina su di un banco o supporto simile, ad un altezza di almeno 85cm dal
pavimento.
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