Royal Catering RCHI-01 Manual De Instrucciones página 53

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e) Il est possible de configurer la durée de fonctionnement dans une fourchette
de 5 à 50 minutes.
f)
ATTENTION : Un temps de cycle plus long permet d'obtenir une charge plus
compacte.
3.3.2.
NETTOYAGE DE LA CHAMBRE DE REFROIDISSEMENT
Avant et après chaque utilisation de l'appareil, il faut procéder à un nettoyage de
la chambre froide et de ses composants. Pour cela :
a) Remplir d'eau le compartiment de refroidissement (11). Soulever le couvercle
de la goulotte d'alimentation (12) et introduire la quantité de fluide souhaitée
par l'entrée. Fixer à nouveau l'entrée de la goulotte d'alimentation avec le
couvercle (12).
b) À l'aide du panneau de commande, sélectionner le bouton de démarrage/arrêt
du nettoyage (d). Le voyant LED s'allume (f).
c)
Un cycle de purification correct doit durer au moins 3 minutes.
d) Après la stérilisation, arrêter la fonction de purification en sélectionnant à
nouveau le bouton de démarrage/arrêt de la purification (d). La LED de
contrôle s'éteint (f).
e) Retirer le couvercle de l'orifice de sortie (8). Laisser l'eau s'écouler librement
de la chambre. Réinstaller le couvercle de l'orifice de sortie (8) après avoir vidé
complètement l'intérieur.
f)
Répéter le processus de nettoyage (étapes ci-dessus) 2 à 3 fois.
g) Retirer la porte du compartiment de refroidissement (3) et l'agitateur (5)
Nettoyer les composants avec un détergent spécial.
h) Après avoir séché les pièces et les avoir réassemblées, il est possible de
commencer à travailler avec l'appareil.
3.3.3.
UTILISATION DE L'APPAREIL
a) Définir un temps approprié pour l'appareil selon le point 3.3.1.
b) Introduire la charge préalablement préparée par la goulotte d'alimentation (4)
dans le compartiment de refroidissement (11).
c)
Le niveau de mélange correct se situe entre le maximum et le minimum. Ne
pas faire fonctionner l'appareil si le niveau de charge n'atteint pas le minimum
spécifié ou dépasse le volume maximal indiqué sur la porte du compartiment
réfrigérant (3).
d) Après avoir rempli la chambre de refroidissement (11) avec le niveau correct
de mélange, fixer la goulotte d'alimentation (4) de l'appareil en abaissant son
couvercle (12).
e) ATTENTION : Il est interdit de mettre en marche le système de refroidissement
de l'appareil avec un compartiment de refroidissement non rempli (11). Risque
d'endommagement de l'appareil.
f)
Démarrer l'entraînement de l'appareil pour prétraiter le mélange.
Sélectionner le bouton de démarrage/arrêt du nettoyage de la chambre
("CLEAN/STOP") sur le panneau de commande (d). Le voyant LED s'allume (f).
g) Le processus de pré-mélange des lots devrait prendre environ 1 minute.
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