Fulgor Milano F7PBW24S1-R Manual De Usuario página 38

9.CONSERVATION DES VINS
FR
De rapides et grandes excursions thermiques
peuvent en effet déterminer une dilatation du
liquide et une maturation anticipée du vin.
Il faut en outre éviter une température trop basse
qui pourrait déterminer la formation de dépôts et
endommager les qualités esthétiques du vin.
Tous les compartiments offrent des conditions
optimales et tiennent compte de toutes ces
exigences. Le compartiment Cantina,
particulier, est contrôlé thermostatiquement et
de manière extrêmement raffiné et garantit un
soin et une attention maximum dans le temps
des bouteilles de haute qualité.
Lorsque le compartiment Cantina est réglé en
dessous de +50°F (+10°C), le vain Wine Cellar ne
doit pas être supérieure à +53°F (+12°C).
Modèle avec Cantina et Wine Cellar
> Compartiment Cantina
+53°F (+12°C)
- réglable de +39°F à +64°F
(de +4°C à +18°C)
Cantina
> Compartiment Wine Cellar
+10°C (+50°F)
- réglable de +39°F à +64°F
Wine Cellar
(de +4°C à +18°C)
> Grand bac FreshZone
+0°F (-18°C)
- réglable de +9°F à -11°F
FreshZone
(de -13°C à -23°C)
(modalité Congélateur)
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en
9.3 Temps de conservation
L'amélioration du vin dans le temps et sa durée en général dépendent des caractéristiques de la variété
et de la typologie d'appartenance. Ci-dessous est indiqué la période optimale de conservation et de
vieillissement pour les différentes typologies dans les conditions idéales de conservation offertes par
votre appareil.
Dans tous les cas, et en particulier pour les vins de haute qualité, suivre les conseils offerts par le
producteur de la bouteille.
TYPOLOGIE DU VIN TEMPÉRATURE DE CONSERVATION
Vins Nouveaux de +54°F à +57°F (de +12°C à +14°C)
Vins Mousseux doux de +46°F à +50°F (de +8°C à +10°C)
Vins Rosés de +50°F à +57°F (de +10°C à +14°C)
Vins Pétillants de +50°F à +54°F (de +10°C à +12°C)
Vins Blancs normaux de +50°F à +57°F (de +10°C à +14°C)
Vins Rouges légers de +54°F à +57°F (de +12°C à +14°C)
Vins Mousseux Secs de +46°F à +50°F (de +8°C à +10°C)
Vins Mousseux Classiques de +46°F à +50°F (de +8°C à +10°C)
Vins Blancs Vigoureux ou en Barrique de +46°F à +54°F (de +8°C à +12°C)
Vins Rouges normaux de +57°F à +61°F (de +14°C à +16°C)
Vins Rouges Vigoureux ou en Barrique de +57°F à +64°F (de +14°C à +18°C)
Vins de Paille ou Liquoreux de +61°F à +64°F (de +16°C à +18°C)
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TEMPS DE CONSERVATION
6 mois
1 an
1 an
1 - 2 ans
1 - 2 ans
2 ans
2 ans
3 - 4 ans
3 - 5 ans
3 - 5 ans
7 - 10 ans
10 - 15 ans
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